食誌時間：Dec 28, 2009（Mon）
食誌地點：Maison Blanc, Oxford, Oxfordshire, U.K.（素食、葷食）
主題相簿：2009 U.K. Trip－Part 1、Part 2、Part 3、Part 4、Part 5
—-到英國旅行，就好像做夢一樣，這是以前可望不可及的夢想。
從劍橋到牛津更是讓人覺得夢幻，有幸到此參觀，真是非常難得。

昨夜搭火車從劍橋到牛津（延伸閱讀），在YP姊姊的宿舍住一晚，隔天準備好好參觀牛津。
出發之前，我們先去溫飽肚肚，貼心地YP姊姊幫忙安排了法式早餐或英國傳統早餐的選擇。

因傳統英式早餐店仍休息中，所以我們到街上另一段的Maison Blanc吃法式早餐。
該店由Raymond Blanc自1981年開業於牛津，目前已經在英國各地開了14家分店。

Pain au Chocolate with almond (£3.50) ，類似巧克力可頌的口感。
Jing有淺嚐一口，巧克力香氣瀰漫在層層可頌內，讓人吃了回味無窮。

Quiche (£4.50) ，法式鹹派一種，小杯子內應該是沾一些蜂蜜食用，外觀相當誘人。

一刀切開鹹派，發現內餡是一些肉末，派皮表層也有些許火腿片。
Jing也愛吃鹹派，可惜當下卻沒有發現素鹹派，只好望而興嘆囉！

Soft boiled free range eggs (£3.99) ，因怕踩地雷，所以點了這一份「安全早餐」。
烤過的麵包稍嫌乾了一些，但抹過奶油後就能提升軟嫩口感，四片吃起來還挺飽的啦！

Jing志在吃套餐內的水煮蛋，小心翼翼地剝開蛋殼，深怕打翻了蛋黃。
這水煮蛋煮得恰如其分，灑一些胡椒粉，半生熟的口感讓人覺得不突兀。

吃過了早餐，Jing來喝一杯English breakfast tea（英式早茶）吧！

英式早茶，感覺就是紅茶加牛奶變成奶茶之一種，不過個人較推薦香醇的紅茶（不加牛奶）啦！

這一餐吃下來約 £17.24，難得有機會吃法式早餐，Jing感到非常開心。
臨走前再好好看一下店內裝潢和櫥窗內的點心擺設，讓人感覺賞心悅目。

話說回來，家喻戶曉的Maison Blanc老闆Raymond Blanc在BBC也開設系列的節目。
而且他獲獎無數，過去26年所經營的Le Manior更連續獲得Michelin Guide2顆星的榮譽。

光看著這些份量不小的甜食和蛋糕，就算吃再飽，還是很想外帶一個來品味。

這可愛的便便杯子蛋糕，不知為何，Jing馬上給他聯想到…史瑞克（Shrek）。

該店入口處為點餐區，看過玲瑯滿目的美食甜點，就可到後面的用餐區點餐享用了。
用餐區可參考圖3，小小空間雖然坐滿了客人，但感覺仍算舒服，屬於讓人放鬆的用餐環境。

最後，非常感謝YP姊姊帶Jing吃到如此可口和特別的法式早餐，味覺就這麼伴隨著記憶長存。
早餐用過後，牛津的天空開始放晴，氣溫雖低但也算是適合外出散步的好天氣，走吧！遊牛津去囉！
…味道記憶的玄妙讓人難以理解．Jingxuan 100803 TPE…

．延伸閱讀：［英國食誌］Cambridge︰City Kebab Take Away
．延伸閱讀：［英國食誌］Cambridge︰Souvenirs of Hotel Chocolat
．遊誌目錄：［英國旅誌］2009 Travelogs：London and U.K. Suburbs
．食誌資訊：Maison Blanc（3 Woodstock Road, Oxford, OX2 6HA ；TEL：01865 510 974）
．主題相簿：2009 U.K. Trip－Part 1、Part 2、Part 3、Part 4、Part 5
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