［食誌］台北市．高麗棒．Gao Li Bang Korean Restaurant

食．大安文山區台灣日韓料理| TW JK Food 2011-05-08

食誌時間：Jun. 29, 2010（Tue）
食誌地點：高麗棒．Gao Li Bang Korean Restaurant（方便素）
食誌資訊：台北市大安路一段51巷40號（02-27728649）

—-親愛的Julia終於帶著我們到高麗棒去大口吃韓國料理了，大家又有機會假借聚餐之名吃吃喝喝囉！呵！
高麗棒這名字總是讓人感到困惑，為何要叫高麗「棒」呢？笨蛋Jing會想到卡通片裡面的狼牙「棒」。

高麗棒位於東區，附近停車位不好找，大家要注意這點喔！這以韓國料理為主的餐廳，老闆就是姜育恆
和他姐姐，到店裡用餐都會看到明星姊姊出來招待，為我們講解各菜色內容，讓我們點餐時更加明瞭。

首先送上六種小菜（續點一份NTD40），第一次免費之後續點就要收費，唉！若無限續點就更完美。
依序送來的小菜有（從圖上第一排左到右）：小辣的韓國泡菜、刨成絲狀的涼拌大頭菜以及海帶芽；
其他還有（從圖上第二排左到右）辣蘿蔔絲、泡菜豆芽和醃蘿蔔丁，個人特別喜歡吃泡菜和蘿蔔丁！

這次來吃韓國料理的目的也是讓大家試試看高麗棒的烤肉，我們很豪邁地點了銅板烤肉（2份肉+1蔬）。
圖上所看到即為原味烤（牛）肉（NTD250/份）、原味烤（豬）肉（NTD230/份）和基本鍋底
（豆腐、洋蔥和生菜，NTD30/份），豆腐Q嫩滑口，烤肉汁口味適中，但光吃這烤肉一定不會飽！

石鍋拌飯（NTD180/份），納悶的是為什麼不是使用石鍋呢？他們家的石鍋拌飯內容物頗吸引人，
除了5-6中小菜拼湊而成華麗的鍋飯，上面還加了一顆荷包蛋以及一些提味的豬肉末，可惜少了鍋巴！

Jing點的蔬菜拌飯（NTD160/份）也不錯，這才算是真正的石鍋拌飯吧！期待已久的鍋巴就快吃到了！
吃韓式料理時，除了烤肉外，不吃肉者應該算還蠻好照顧的，只要給那些泡菜小菜就能湊成一石鍋飯。

用大湯匙攪拌這些配菜時，聽到鍋內因熱度發出「卡茲、卡茲」聲音，香氣飄來，已經開始迫不及待，
吃著熱騰騰的石鍋飯是一種享受，熱著吃可以享受米菜混合的味道，放涼了吃可以品味鍋巴的焦香脆。

貼心的大家為讓Jing也能吃到煎餅，捨棄海鮮泡菜餅而點了一份大家都能吃的蔬菜餅（NTD220/份）。
蔬菜餅頗厚，份量非常有誠意，感覺有些在吃蘿蔔糕的FU，外皮酥脆內餡軟嫩，很喜歡他們這道菜。

韓國味噌湯（NTD250） 是友人的菜，據她說這湯頭非常道地，之後她還仍常光顧高麗棒並點這湯喔！
Jing對味噌湯的印象還是停留在日式口味，韓式味噌感覺和泡菜湯沒太大的分別，倒是比較提味就是。

享用過銅板烤肉和我們單點的美食，再來一份韓香雞黑鐵盤乾烤（NTD230） ，大家的胃口真好，哈！
黑盤烤肉較銅板烤肉重口味，乍看之下和原創花雕雞有幾分相似（延伸閱讀），吸飽湯汁的香菇好吃。

吃過肉類，再點一綜合青菜黑鐵盤乾烤（NTD180） 繼續吃，當中的菜色和湯汁超下飯，不吃可惜。
只不過真的太油膩了一些，不習慣種口味的朋友們還是別輕易嘗試，那流到鐵盤溝溝的油真的挺嚇人。

經過我們馬拉松式、一道接一道地享用完畢後，他們很貼心為每人送上一杯松子茶，讓大家去油解膩。
松子茶味道就好像平日常喝哪種加熱水泡的湯包，味道一般，若送上一杯柚子茶，Jing會更開心一些。

這一餐吃下來真的有飽，而且是重口味的飽滋滋，說他們重口味並不是說東西不好吃喔！大家別誤會。
在美食方面，個人是真覺得高麗棒還不錯，特別是那脆酥的蔬菜餅以及具有畫龍點睛效果的特製沾醬。
下次若有機會光顧，應該還是會點蔬菜拌飯等單點小品，喜歡吃烤肉的朋友可以考慮銅板或黑鐵盤喔！
…吃泡菜吃不停是很可怕的事情！．Jingxuan 110413.1911…