［食誌］台北市．宜家餐廳（新莊店） IKEA Restaurant （Xin-Zhuang Branch）（2）

食誌時間：Aug. 7, 2010（Sat）
食誌地點：宜家餐廳（新莊店） IKEA Restaurant （Xin-Zhuang Branch）（含素食）
食誌資訊：新北市新莊區中正路1號（02-22765388）

—-來自瑞典IKEA（宜家），他們自家餐廳也販售著象徵瑞典的國民美食－肉丸，而且還提供葷素選擇喔！
那天和阿弟到位於新莊市內的宜家覓食，有機會享用到一份美味的素食丸子餐，決定與大家一起分享！

田園野蔬咖哩（NT$120/份），內有三顆口感扎實的素食丸子，加上上口味濃郁的咖哩醬汁，再搭配
一些花椰菜和白飯，本對素食加工品沒啥興趣，一吃後才發現當中的好滋味！素食丸子內餡似由馬鈴薯
泥和豆腐以及一些蔬菜豆類製成，切小塊送入口之前沾一些咖哩汁，完全就是達到吮指的境界，好吃！

習慣吃飯配飲料所以多點了杯冷飲（NT$ 25/無限續杯），汽水選擇種類不多，就挑了可樂喝到飽吧！
話說在宜家（新莊店）用餐的感覺比宜家（敦化店）優，寬敞空間和大片落地窗就能營造舒服的氛圍。
之前到敦化店吃當時推出的29元超值早餐，沒有很愛在地下室餐廳用餐的FU，吃完了就想要儘速離開。

據悉瑞典傳統的肉丸（Köttbullar）大多以牛肉和豬肉等絞肉為主在搭配一些馬鈴薯、麵包慷和洋蔥，
再以肉桂粉、胡椒和五香粉調製繼而捏成球狀進行烹煮，以丸子為正餐通常會佐一些馬鈴薯泥和果醬，
目前這代表瑞典的國民美食已廣泛為人所知曉，在世界各地的IKEA還能購買到冷凍的肉丸子回家自理，
至於如何料理方法也可以參考他們家的食譜，大部分做“瑞典肉丸”與“肉丸三明治”，三明治還真特別！

阿弟點了一份烤肉丸（NT$139 /份），大約有13顆丸子，搭配奶醬調味食用，還附上一些可口的脆薯，
因可能飲食習慣不同，光吃丸子沒有白飯或麵食感覺有些過膩，這時候還好點了一杯咖啡（NT$35//杯)
中和一下口味，繼續將這些小圓球吃光光！不時從BLOG分享到不同種類的IKEA餐廳餐點，看來他們
也常常為顧客設計各式各樣的菜色，不變的是一定會有代表瑞典的丸子餐，有機會再去試嘗其他餐點！
…有機會乾脆到瑞典體驗就更棒啊！．Jingxuan 111029.1911…