食誌時間：Nov. 06, 2010（Sun）
食誌地點：酷聖石冰淇淋（站前店）． Cold Stone Creamery（方便素）
食誌資訊：台北市中正區忠孝西路一段36號（02-23718325）
—-Cold Stone的脆餅，以往常常會出現在Jing和室友共用的冰箱內，當時非常納悶為何室友那麼愛這味？
今天和弟弟在台北車站吃過晚餐後（故鄉山川），決定來吃看看這家冰淇淋，探索一下它的魅力何在。

Cold Stone源自美國，有一對亞利桑那州熱愛冰淇淋的Donald and Susan Sutherland研發所創品牌，
第一家冰淇淋店於1988年在亞利桑那州開設，至今拓展到全美約有1.4千間，隨後於2006年進軍台灣。

自製冰品有一定順序，1)挑選經典冰淇淋口味→2)選擇份量→3)選擇配料（糖果、醬料、堅果或水果）
→4)選擇Waffle口味，店員將冰淇淋放在-9度C低溫花崗石板上依客人喜好拌入配料，全然客製化享受。

在一陣混亂當中點了一份可可香蕉屋（At the Cocoa Banana Canaba, NT$110/份），搭配棉花糖。
這口味含香蕉、鮮奶油、巧克力醬、海綿蛋糕，香蕉口味有些怪而且稍嫌甜膩，看來下次點其他較好。

可可香蕉屋不合胃口，愛喝咖啡弟弟所點的阿法其朵 Sweet Cream Affogato（NT$150）反而不錯，
以香奶冰淇淋搭配濃縮咖啡和烤杏仁，口味夾帶著濃郁咖啡香，隨之而來的奶香讓人感覺其豐富口味。
若下次再訪Cold Stone，會乖乖點經典的巧克力或咖啡口味冰淇淋，這樣吃起來比較沒有突兀的感覺。

另外，若真不怕過甜的話，建議還是點Waffle盛裝冰淇淋較好，畢竟他們的Waffle單吃也覺得相當美味。
然而在配料選擇上也請選擇一般搭配法，例配水果或核果碎之類，多嘗試就能搭配自己喜歡的口味了！
簡言之，Cold Stone Creamery的冰淇淋讓我們有過於甜膩的FU，對於不鍾愛甜食的人來說就要慎選！
…有時候需要一段時間去消化這些新穎和創意的吃法！．Jingxuan 120303.1911…

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