用餐時間：Oct. 3-4, 2011
便當店名：花蓮縣壽豐．理想大地合作店家便當、村上春宿早餐
便當資訊：974 花蓮縣壽豐鄉理想路1號 （TEL：03-8656789）
—-#1 這2天1夜的公出，目的地是後山花蓮縣壽豐鄉「國立東華大學」（National Dong Hwa University），
為期兩天的研討會，讓我們必須拉隊到台北外縣市辦公，對我們這黃金團隊來說，也算一次難得體驗。
#2 為禮遇國內外訪客，所以與會嘉賓的餐盒都是委請花蓮「理想大地渡假飯店」訂購（其合作店家），
圖上為第一天「蜜汁雞腿餐盒」（NT$150），上相的雞腿，會後有貴賓反映肉有些不熟，真可惜啊！
#3 為此，有些貴賓反而羨慕我們工作人員享用的一般又平價便當－「港龍燒臘店便當」（延伸閱讀），
趕緊與「理想大地」反映後，第二天餐盒水準就大大提升（所幸貴賓們吃了之後沒有任何身體不適）。
#4 第二天餐盒口味為「豬排餐盒」（NT$150），酥炸豬排（如圖上）與生菜沙拉（如圖#3）分裝，
以防豬排受潮而影響其脆酥卡茲卡茲口感，這份貼心有加分唷！而且，今天餐盒份量也實在太澎湃。
#5 除分裝成兩小盒的豬排和高麗菜絲，還有一大餐盒，內涵蓋8種顏色鮮艷的蔬菜、香腸片與菜脯蛋，
今天的餐盒確實比第一天有誠意，與會貴賓也重拾信心，飽食一頓午餐後，繼續打起精神執行會議吧！
#6 此次會議晚宴（Dinner Banquet）則拉到花蓮「理想大地渡假飯店」的「創意會議廳」享用中餐，
活動進行到此，一切還算順利，除了感謝無敵團隊合作無間的默契，我們也要感覺東華方面的協助。
日後若有需要到院外辦理學術活動，此次累積的經驗一定會發揮不少助益，邊學邊做，邊做邊吸收。
…縱使團隊已經解散，但是精神不滅，Jing會傳承下去！．Jingxuan 130518.1911…
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．食誌資訊：理想大地合作店家便當、村上春宿早餐 （花蓮縣壽豐鄉）
#7 話說，我們茹素者第二天便當菜色也真的是太經典，以南瓜為主餐，猶如南瓜拌飯，真是大開眼界。
南瓜素食便當（NT$88以下，如圖上），還好Jing也愛吃南瓜，只不過這口味的便當也太單調乏味了些。
#8 因為是2天1夜會議，所以第一個晚上入住在東華大學附近的民宿－「村上春宿」（Murakami），
Jing相當喜歡他們家提供的自助早餐（如圖上），古早味弄得化不開，而且有媽媽的味道，相當美味。
#9 用完「村上春宿」早餐並辦理退房手續後，伴隨著花蓮藍天白雲好天氣下，我們一行人步行到會場。
民宿與校園內會場距離頗遠，雖走得有些氣喘吁吁，但是仍感覺愉快，花蓮好山好水，我們感受到了。
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