因為地緣關係，我們居住的馬來西亞新山（Johor Bahru）和新加坡（Singapore）僅一河之隔，兩地唇齒相依，在歷史發展上也密不可分，而我們也有一些親戚居住在新加坡，長長往來兩地聯繫。
#2 親戚居住在Sengkang（盛港）一帶，交通便捷，也靠近新加坡樟宜機場（S‘pore Changi Airport），
上一回帶我們到後港（延伸閱讀）與東海岸吃吃喝喝（延伸閱讀），這回則繼續到後港品味美食唷！
#3 今日來到後港21街美食中心，其實，個人還蠻喜歡在熟食中心用餐，因同時可以點許多不同餐點。
圖上是親戚積極推薦的沙爹米粉（Satay Mee Hoon），以沙爹醬變化而成的醬汁，這可是首次嚐鮮。
#4 以粗米粉做為主食，之後以帶點微甜的沙爹醬（Satay Sauce）攪和入味，沙爹醬汁或以花生等
醬料調製而成，所以在口感上與沙爹蘸醬略有不同，當中豆芽菜也增爽脆，相當新鮮的口味，不錯！
#5 沙爹（Satay）獨特之處，除了燒烤的肉串外，還少不了那一碗俱有畫龍點睛效果的沙爹醬，
為此，在馬來西亞馬六甲有一知名的沙爹火鍋（Satay Hotpot），以醬汁取代高湯，別具特色。
#6 F&N菊花茶（Season Chrysanthemum Tea），在四季如夏，日照長且白天高溫達32°c裡，
大家都習慣冷飲搭配餐點，其中這款歷久不衰的菊花茶是很普遍的飲料選擇，低糖清涼解渴！
#7 雜菜飯（亦稱經濟飯，也就是台灣自助餐），選擇自己愛吃的小菜，變成一份家常便飯，經濟實惠。
新加坡與馬來西亞的經濟飯（自助餐）種類選擇豐富（延伸閱讀），價格也親民，吃得飽也吃得巧啊！
#8 因親戚當天微恙，所以點了一份白粥配油條，別以為這平白無奇的白粥看似普通，一口入嘴後即可
感受到燉（熬）煮功夫的實在，米粒已化不見，但口感仍飽滿，配上油條，相當廣東（港式）的吃法。
因親戚作東故不清楚每份餐點的價格，若大家想要試試看新式小吃，請記得光顧後港21街美食中心喔！
…有些口味，特別是家鄉味，猶如怎麼戒也戒不掉的鄉愁！．Jingxuan 130715.1911…
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．食誌資訊：後港21街美食中心．Hawker Center of Hougang St. 21, Singapore
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