[義大利食誌]Venice:穆拉諾午餐.Lunch at Ristorante Dalla Mora, Murano

10-11 義大利旅食| Italian Food

食誌時間:Dec. 31st(Fri. ), 2010
食誌地點:Ristorante Dalla Mora, Murano, Venice, Italy 
遊誌列表:[義大利旅誌]2010/2011 Travelogs:Rome and Italy Suburbs

—-#1 威尼斯(Venice)物價之與消費高,有多驚人?應該這麼說,至少驚嚇程度讓我們在出發前儘量朝
能省則省方向安排,如:只能安排離威尼斯島最近車站附近住宿,且是包含早餐以及晚餐的中國旅館。

#2 回想起來,我們還真不曾在本島任何餐廳用餐,只有在羅馬廣場(搭水上巴士前往本島之前的廣場)
附近餐廳及素有玻璃島之稱Murano(慕拉諾)享用過義大利料理(Italian Cuisine),消費算可接受。

#3 義大利料理當中的威尼斯料理(Venetian Cuisine),因地緣的關係,往往也視為廣義的北義料理
其中最廣為人知的應該是玉米粥(Polenta)威尼斯海產以及各款烤肉料理,甜品則首推提拉米蘇

#4 當我們決定前往下一個蕾絲島Burano(也稱彩色島)之前,途徑Fondamenta del Vetrai(玻璃運河
大道)
,被這一家Ristorante Dalla Mora的菜單給吸引了,而且價格可以負擔,逐決定在此飽餐一頓。

#5 Ristorante Dalla Mora具有40年餘歷史,菜單單點(À la carte)提供的是威尼斯海鮮與肉類料理,
菜色不多(如前菜、開胃菜、主菜等)但餐廳主廚Loris Bezzon會以當季最好的食材為在座各位下廚。

#6 相較於其他歐洲國家餐前麵包,個人覺得義大利的較為遜色,或也可能久放所以口感一般都稍嫌硬,
如果沒有搭配橄欖油以及黑醋(蘸食),真的還滿難下嚥(個人最推土耳其以及德國西班牙的麵包)。

#7 Mixed grill of seafood(€15.00),相當豐盛的炸物海鮮盤,有一整條炸魚還有各式各樣的蔬菜,
口感應該不錯,而且用餐之前將檸檬汁擠入海鮮內,即可提升鮮味,也可稍微去油解膩,不錯的選擇!

#8 Tagliatelle scampi porcini(Tagliatelle with scampi and wild mushrooms, €9.00),因主食類沒有
素食者可食用的餐點,所以Jing點了一份義大利寬麵佐都柏林鳌虾與野菇白醬,個人覺得超美味的唷!

#9 據悉,義大利當地的義大利麵多以紅醬以及白醬為主(青醬以及清炒類是後來發展而成的),眼前
這盤寬麵白醬調味適中,野菇提味,完食沒有太重負擔,最美味義大利麵還是要在發源地品嘗才對味!

#10 Verdura alla griglia(Grilled vegetable, €3.50),為了補充蔬菜量,所以額外點了一份烤蔬菜。
將蔬菜片稍微烤熟,沒有太多的調味料,只有一些鹽巴以及巴西利調味,可以享有食材新鮮的原味!

#11 這兩人份的水都午餐,加上服務費每人分攤約€16.00,因為想說今天晚餐由中國旅館的主人招待,
所以這一消費是可接受的,再者,Jing那一道野菇白醬義大利麵(見圖#9)口味真的不錯,好好吃!
…沒有外國月亮比較圓,只是在義大利的口味真的較為清爽些!.Jingxuan 140821.1911…

.延伸閱讀:[義大利遊誌]Venice:穆拉諾.Murano
.延伸閱讀:[義大利遊誌]Florence:歐洲之星.Eurostar to Venice
.延伸閱讀:[義大利遊誌]Venice:麗都元旦.Lido and 2011 New Year Celebration
.延伸閱讀:[義大利食誌]Rome︰羅馬晚餐.Dinners at Ristorante Grill Pizza Pub
.延伸閱讀:[義大利食誌]Rome︰羅馬晚餐.Dinners at IL Ristorante
.延伸閱讀:[義大利食誌]Rome︰羅馬晚餐.Dinner at Gran Caffe Cavour Snack Bar Restaurant
.延伸閱讀:[義大利食誌]Napoli︰拿坡里晚餐.L’ Antica Pizzeria "Da Michele"…
.延伸閱讀:[義大利食誌]Florence:佛羅倫斯晚餐.Dinner at Osteria Dall’Oste
.延伸閱讀:[義大利食誌]Florence:牛肚包.…Lampredotto, Da Nerbone…
.遊誌列表:[義大利旅誌]2010/2011 Travelogs:Rome and Italy Suburbs
.食誌資訊:Ristorante Dalla Mora, Murano, Venice, Italy
(ADD:Fondamenta Daniele Manin, 75, Murano, Venezia VE, Italy;TEL:+39 041 736344

#12 Ristorante Dalla Mora戶外也有些雅座,適合4月天舒適氣候,玻璃運河就陪伴在側(延伸閱讀)
下午客人不多,可以肆意享受美食與稍作片刻,沒想到我們第一天在威尼斯就度過那麼棒的午後時光!

#13 飽餐一頓後,再慢慢散步到港口,這時已近黃昏,我們等著水上巴士載送我們到下一個小島-
蕾絲島Burano(也稱彩色島),當天是跨年夜,你也可以見到許多身著禮服的威尼斯人,相當神奇!

—-


請轉貼連結(Links).禁轉載圖文
© 2006-2023 Jingxuan.時空旅人
本著作採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款授權


你也許會喜歡

無留言

發表留言