品味時間：Apr. 13th, 2012（Fri.）
品味品牌：Ghirardelli, San Francisco, U.S.
品牌資訊：Ghirardelli Chocolate Squares
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#1 從美國出差的朋友返台，通常都會帶給大家一些伴手禮，其中以巧克力最為常見，而品牌之中，
較為熟悉的就是See’s Candy（Toffee-ettes，牛奶巧克力太妃糖）以及Ghirardelli的方塊巧克力片。

#2 倘若真的要與大家一起分享，Ghirardelli Chocolate Squares（方塊巧克力片）似乎比較合適唷！
袋裝有單一口味，也有綜合口味的禮盒包，有些甚至可以自行選擇，售價約USD27.95-29.90不等。

#3 嚐鮮之前先讓我們一起看看這品牌巧克力的發展，根據網路資料搜尋，Ghirardelli於1852年成立
於舊金山（San Francisco），品牌創辦人是來自義大利拉帕洛（Rapallo）的Domenico Ghirardelli。

#4 Domenico Ghirardelli（1817-1894年）年輕的時候，與妻子到烏拉圭（Uruguay）經營巧克力與
咖啡生意；隔年到祕魯利馬（Lima）開了家西點店；1894年則遷到史塔克頓（Stockton）拓展生意。

#5 後另於舊金山的Broadway and Battery開了第二家店舖。1852年，這可算是巧克力王國的創始店。
Domenico Ghirardelli所經營的事業不斷拓展，1892年退休，交與三子打理，1894年1月17日病逝。

#6 20世紀初，Domenico Ghirardelli所創立的巧克力事業經多次轉手，截至目前，該經營權為1998年
購入之瑞士糖果公司－Lindt & Sprüngli（瑞士蓮）所持有，為美國發展最悠久的第三個巧克力品牌。

#7 友人伴手禮－San Francisco SQUARES gift bag-80 count（USD27.95），袋有7款巧克力方塊，
分別為圖#3白色包裝內，口感稍甜的Sublime White Vanilla Dream Chocolate（香草白巧克力）。

#8 接著還有Dark Chocolate with Sea Salt Caramel Filling（圖#4），深藍包裝的海鹽焦糖黑巧克力。
圖#5之間曾嘗過天藍色包裝的Milk Chocolate with Truffle Filling（松露牛奶巧克力口味，延伸閱讀）、
橘色包裝，同樣圖#5的還有口感略顯甜膩的Milk Chocolate with Caramel Filling（牛奶焦糖巧克力）。

#9 再來還有棕色包裝紙Dark Chocolate with Caramel Filling（焦糖黑巧克力）、紅色包裝的帶些苦澀
的Dark Chocolate 60% Cocoa（60%黑巧克力）及粉紅色包裝的Dark & Raspberry（覆盆子黑巧）。
…美國三大老牌巧克力：Baker’s Chocolate、Whitman’s、Ghirardelli．Jingxuan 150813.1911…

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．品牌資訊：Ghirardelli Chocolate Squares, San Francisco, U.S.

#10 嚐過這7款Ghirardelli Chocolate Squares（方塊巧克力片），個人還是比較喜歡黑巧克力系列，
特別是Dark & Raspberry（覆盆子黑巧），希望未來還有機會試試看其他口味，將所有口味都湊齊。
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