近年來，在馬來西亞新山的餐飲業似乎接受度越來越廣，許多異國、歐式餐廳紛紛林立。除此之外，素食選擇方面也更為多元，有別於以往齋菜館，現在甚至有創意蔬食，相當不錯。

#2 Image Cooker是一家創意素食小館，也是我們小時候鄰居好友所開設的第一家餐廳。內部裝潢以工業風為主（如圖#10），在不拘之中卻有種環保愛地球的素（蔬）食理念。

#3 因餐廳前身為相館，所以從餐具器皿中可見不少攝影相關元素，如仿造鏡頭的杯子（如圖#2），當中裝的是Ice Lemon Tea & Ice Peach Tea，接著還有口感卻帶有酒味實際卻不含酒精的Barbican。

#4 說起那不含酒精成份且適合Halal（符合伊斯蘭教教規的食物）的飲料－Barbican，於1980年問世，Jing卻遲至今日才有機會品嚐，有酒味卻無酒精成份，多喝也不會醉，非常神奇，大家有機會可試試。

#5 羅列Image Cooker的素食歐式料理，有義大利麵、燉飯，尚有西式漢堡類，兩次造訪均有不同體驗。其美味素漢堡讓人留下深刻印象，如圖上“TOFU” Burger+French Fries+Drink（Set Meal, NT$149） 。

#6 除常見於一般西式素漢堡中的豆腐堡，還有具有馬來西亞風味的素烏打漢堡（“OTAK-OTAK”
Burger+French Fries+Drink, Set Meal, NT$149），推薦素食者定要嚐試這口味，勇於嚐試新品。

#7 除了正常主食外，這裏也有提供炸物小點，如French Fries（NT$69），入夜時分，約好友三五成群到這裡點杯飲料叫點小吃閒話家常，也是不錯的選擇，這裏的老闆是好客之人，歡迎大家前來用餐唷！
…對於素食的認識，沒想到從小就已經接觸到了…．Jingxuan 150726.1911…

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．食誌資訊：Image Cooker（TEL：+60 16-776 9790）
（ADD：19b&c, Jln Harmonium 33/1, Tmn Desa Tebrau, 81100 J.B., Johor, Malaysia）

#8 相隔一陣子後，這一天又有機會到Image Cooker用餐，上一次因為是臨時起意去光顧沒帶相機，就只能用弟弟的手機拍照作記錄，這一次則自備相機前往，讓大家看看素食小館內的裝潢及氣氛。

#9 原先是相館，沒有太多複雜裝潢的格局，保留著調高的設計，加上攝影相關等復古元素裝飾，這就是我們如今所見的簡約風，Image Cooker位於三樓，享用大餐前大家爬樓梯坐坐運動吧！

#10 來了2次，還是沒機會到樓上坐坐，那種小閣樓的設計總讓人覺得適合三五成群聚在一起聊天。樓下位子則有沙發、高腳椅及一張長桌，空間可為客人多寡而另作安排，靈活度高，空間也算寬敞。

#11 這天到Image Cooker非享用歐美式料理，而是來點不一樣，當時應景的新春盆菜（Poon Choi）。這一群幕後老闆總是會適時推出新意，先前還聽說過他們對台灣創意素菜餐廳讚譽有加，想來觀摩唷！

#12 新春盆菜（Chinese New Poon Choi），以木盆盛裝的素食盆菜上菜囉！盆中洋溢著許多創意，如：素五花肉、香菇蹄仿造的素肉、脆口酥豆皮、吸滿湯汁的香菇、綠色健康花椰菜等，驚喜連連。

#13 當天也有小朋友一起用餐，他也極愛這味，來碗白飯，大家都可以吃得津津有味，畢竟一般盆菜，大魚大肉或讓人倍感油膩負擔，偶爾來素盆菜，來點新意，為大家的健康以及飲食生活創造不一樣。

#14 說起盆菜（Poon Chai），最初印象來自香港電影或港劇裡鄉下逢年過節不可缺的桌菜，頗具特色。據悉其來源與南宋末年宋帝昺有關，當時為躲避元軍而到處流浪，西移途徑新界（New Territories），當地居民唯有用日常使用的大木盆，內盛裝居民最好的食材，用以招待迎賓，自此盆菜也流傳至今。
（備註：盆菜起源說法不一，上述依據較具參考性，可參見袁仲安《香港盆菜淵源、文化和演變》。）

#15 傳統盆菜層層堆疊，上層多是名貴佳餚，下層則是容易吸附湯汁的蘿蔔、香菇等，一家人除了圍爐之外，如今盆菜也是不錯的選擇，我們家除了在Image Cooker享用素食盆菜外，自家也吃了好幾次唷！不管你是喜歡歐美還是中華料理，只要你同時蔬食愛好者，歡迎攜家帶眷到此，來場不一樣素味之旅。