[奧匈捷食誌] 薩爾斯堡-早餐LE CROBAG-薩爾斯堡車站Salzburg Hauptbahnhof(ÖBB Station)

14 奧匈捷旅食| AT.HU.CZ. Food 2016-10-15

前一天晚上，我們從德國慕尼黑用巴伐利亞邦邦票搭普通列車（火車）到薩爾茲堡（Salzburg），在這裡停留4天3夜，以此為原點，準備各抽一天搭車到國王湖、哈爾斯塔特逛逛，接著再到捷克去。

#2 從我們住宿的青年旅館（延伸閱讀），步行到薩爾斯堡火車站（Salzburg Hauptbahnhof）為10分鐘腳程的距離。不管是前往國王湖、哈爾斯塔特，不管是搭乘巴士或火車，一切的一切，都得從這出發。

#3 LE CROBAG，這是一家位於薩爾斯堡火車站（Salzburg Hauptbahnhof）內的法式麵包烘焙小店。一早店內購買早餐的客人不少，繼先前在慕尼黑嚐到口味極佳軟式紐結麵包，這次也想在這試多一次。

#4 Brezel（mit Butter+Schnittlauch, €1.59），不同於美式哪種口感較硬的椒鹽卷餅，個人鍾愛這類軟式紐結麵包，特別是添加奶油及韭菜提味，鹹香味道超棒的！顛覆了先前對美式椒鹽卷餅不良印象。

#5 Brezel（這是德國對於紐結麵包的稱呼，其他國家或稱之為Pretzel），起源自於中古世紀修道院。大部分都是以鹽進行調味，大致上屬鹹香口味麵包。美國地區則是製成口感近似餅乾的椒鹽卷餅類型。

#6 Brezel（紐結麵包）對德國來說，在不同的節日象徵特別的意義，如1月1日的New-Years pretzels。而Brezel源自於拉丁文“bracellus”（手鐲）及”bracchiola”（小小手臂），猶如紐結麵包的形狀而得名。

#7 Appeltascherl（Apple Turnover, €1.55），這是第二天持續到LE CROBAG所採買的蘋果酥派。老實說，這蘋果派放涼再吃的口感依舊美味。1981年發源自德國漢堡，主打法式麵包的LE CROBAG，真是讓人喜愛非常。他日如果有機會再到德國或奧地利地區旅行，鐵定是會再光顧的一家連鎖麵包店。

#8 薩爾斯堡火車站（Salzburg Hauptbahnhof），從慕尼黑搭火車抵達的時候，已經是晚上快10點了。為趕著前往青年旅館路上，只能匆匆而行，對這個車站的初步印象就是明亮、乾淨，站內也有超市等。

#9 於1860年開始啟用的薩爾斯堡火車站（Salzburg Hauptbahnhof），目前為德國與奧地利往來交通之重要車站，距離舊城區（Old Town）約15-20分鐘腳程距離。大型購物商場（Forum 1）比鄰車站。

#10 如前所言，我們連續三天都從旅館來到這，接著搭巴士等到國王湖、哈爾斯塔特及Český Krumlov。火車站服務台服務到位，當天櫃檯人員快速幫我們列出往哈爾斯塔特巴士及火車銜接班次，非常感激。

#11 冬天早晨的薩爾茲堡（Salzburg），路上行人不多，天氣好的話，還能望見遠處白雪皚皚的山群。從這裡出發到哈爾斯塔特（Hallstatt），途徑沃爾夫岡湖（Wolfgangsee），沿路上都是雪白銀色世界，對於不常見到此景的我們來說，非常具有視覺上的衝擊。那些旅途中的美好，都從薩爾茲堡出發啦！

❖ LE CROBAG (Hauptbahnhof/Main station)
地址： Südtiroler Platz 1 5020 Salzburg
電話：+34 958 225 331
營業時間：週一至週日0500-2200
更多訊息：LE CROBAG-English
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與該店公佈資料為準