應該這麼說，地區歐亞之間的土耳其，除了劃分為歐洲區、亞洲區之外，在伊斯坦堡歐洲區，則又細分為世界遺產老城區及新城區。我們白天爆走了老城區的景點，晚上則到新城區走走，也體驗那世上歷史第二悠久、距離最短的地鐵線杜乃爾 Tünel，當然也少不能免去感受紅色復古電車 Taksim-Tünel Nostalgia Tramway穿梭在獨立大道的這一安排。…
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土耳其
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在土耳其旅行途中，我們完成了許多人生的第一次，如卡帕多奇亞的熱氣球行程、溪谷健行及地下城探索，而這一天在伊斯坦堡要體驗的是，將自己置身於歐洲與亞洲大陸之間水域的感覺，即博斯普魯斯 Bosphorus遊船之旅。…
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11 土耳其| Turkey 11 土耳其旅食| Turkish Food[土耳其遊食記] 伊斯坦堡住宿-Sultanahmet老城區 近藍色清真寺 索菲亞大教堂 大都會旅館 Metropolis Hostel Istanbul
在伊斯坦堡旅行的住宿安排，我們僅鎖定老城區 Sultanahmet內的青年旅館，幾經尋覓，在藍色清真寺、索菲亞大教堂徒步10分鐘內的距離找到了這家大都會旅館 Metropolis Hostel。…
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松子奶油拌(炒)飯(Pilav/Pilaf)，這是我們此行到土耳其旅行(土耳其旅誌/旅人包)最喜歡的米飯料理之一，這飯香氣比白米飯更為誘人，單吃或搭配燉菜也同樣下飯，美味入口。Pilav/Pilaf，一次就會讓人上癮唷！…
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今天一整個白天都會停留在番紅花城（Safranbolu），早上先在民宿Çeşmeli Konak（延伸閱讀）用過早餐（延伸閱讀），出門的時候天氣正好，舒服的冬日配上這一大片鄂圖曼式建築房舍，很搭。…
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當我們第一次接觸到西班牙海鮮飯之時，那次某年到英國倫敦旅行的時候（延伸閱讀），後來去查一下海鮮飯的料理法，才知有一種世上最貴的香料是關鍵，名叫番紅花（Saffron）。…