關於伊斯蘭教清真食品 Halal，即指符合伊斯蘭教規可使用的食品，廣義上來說就是不食豬肉及酒精類，且牲畜必須經由穆斯林或念經者以阿拉之名下屠宰。台北因（移工）穆斯林而推出符合清真教規的餐飲比例不多（不過也有緩慢成長中），前幾年耳聞台北清真寺每週五市集可以吃到不少特色清真料理，在疫情日漸趨緩下，我們馬上選擇一個週五衝到清真寺，在不打擾伊斯蘭教信仰者禮拜下，不同族群及信仰的人分享著手中的美食，宗教種 […]…

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