還沒機會到青藏新疆旅行，但對於藏青飲食文化充滿著好奇，疫情期間在南港展覽館附近開了一家「青丹扎西」，朋友揪團之下就去開箱了，第一次嚐鮮的體驗相當神奇，羊炕鍋、羊拐筋、紅景天羊肉湯顛覆我們對羊肉羶味刻板印象，海鮮炕鍋、混血大盤雞配皮帶麵吃頗特別，這是適合家人朋友相約聚餐，屬於草原高原風味鄉土料理。…

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