馬來西亞柔佛、士乃美食|金龍飯店.正宗琵琶鴨,馳名星馬、傳香三代的士乃老店

說起士乃 Senai最具代表性的美食,第一個閃過腦海的,當然是在地老店—金龍飯店 Restoran Kim Long Star,與之幾乎畫上等號的琵琶鴨。時隔多年再次造訪,一道道上桌的佳餚香氣快速喚醒記憶中的味道,美味度如同昔日一樣讓人眷戀,而濃厚的人情味也同樣不滅也不減。

士乃金龍飯店 美食老店傳香30年載

創始於1982年5月31日的金龍飯店,目前已傳承至第三代,該店就位於柔佛新山通往吉隆坡的聯邦大道1號線上,若從士乃機場開車到這裡,約10分鐘車程即可抵達;新山市區開車北上,約30分鐘時間的車程。

對於第一次光臨的朋友,建議你們向老闆要一份菜單參考,老顧客可免菜單經由老闆親自推介即點菜下單。
將琵琶鴨帶到台灣,它絕對是一道吮指好味的下酒菜!

琵琶鴨 Pi Pa Duck

琵琶鴨(23MYR/172TWD,半隻)是該店的招牌菜,大鴨經過酥烤後再下鍋油炸,將香味封在層層鴨肉內,入口前一定要蘸琵琶醬,鴨肉塊不油膩也具有嚼勁,脆爽又鹹香的美妙,是一種會讓人沉醉的味道。


娘惹魚上桌,我們驚呆了,這一尾魚的份量,對比價格,也太佛心!

娘惹石斑魚 Nyonya Steamed Fish

在娘惹與咖喱魚之間的天人交戰,我們最終還是選擇了娘惹石斑魚(45MYR/336TWD),微辣的風味娘惹醬非常下飯,魚肉也鮮嫩,惟偶爾還是有一些魚的「土味」,但無傷大雅,大家還是將這道菜吃到見底。

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清炒洋萵苣 Stir-Fried Lettuce

份量也相當多的清炒洋萵苣(12MYR/90TWD),沒有太多的調味,萵苣入口清脆,卡茲卡茲的味道聽了就感覺有健康喲!

客家炸肉 Hakka Char Yoke/Hakka Style Deep Fried Pork Belly

客家經典菜色的客家炸肉(14MYR/105TWD),南乳醬醃過的五花肉下鍋酥炸起鍋,入口同樣脆爽,明知卡路里不低,但還是忍不住一塊接一塊送入口。

菜脯豆腐 Chye Poh Tofu/Deep-fried Tofu with Dried Radish

菜脯豆腐(10MYR/75TWD),這大概是老顧客才知道的隱藏菜單(大部分都點鹹蛋豆腐),完全沒想過平凡無奇的菜脯、司空見慣的紅油蔥酥與豆腐還是豆腐的蛋豆腐,三者搭配起來是如此的美味!嫩滑的蛋豆腐入口前,一定搭一些菜脯及紅蔥酥,入口就是驚喜,好討喜的家常菜。

經濟實惠的價格,酒樓飯店等級的美味

當天的5大菜中,有鴨、魚、豬及蔬菜豆腐等,含白飯茶水等這餐消費合計約120MYR/900TWD,份量上,我們吃得很撐,口味上,撐得我們心滿意足、甘之如飴。

金龍的價格相當實惠,目前還有推出自助餐(外燴),有興趣可參考金龍飯店的FB公佈資訊。
金龍飯店用餐空間是樸實的(可以輸歐式有店面的大排檔),餐廳裝潢不是重點,來這裡就是衝著美味佳餚而來!

金龍飯店 賣的也是濃厚的人情味

金龍給我們的除了味蕾的滿足外,還有就是都市少見的懷舊與人情味,老闆、工作人員與顧客在這裡就當自己家一樣,感覺自在不束縛。若你/妳跟我們一樣享受這麼悠閒的用餐空間與風味佳餚,那就不能錯過喲!希望金龍飯店有更多的十年,讓琵琶鴨走出馬來西亞,讓更多人見識到士乃的美味

❖ 士乃大馬花園金龍飯店 Kim Long Star Restoran
• 
地址:No. 130, Jalan Senai Utama 5/17, Taman Senai Utama, 81400 Senai, Johor, Malaysia
• 電話:+60 7-599 1850
 營業時間:週一至週日 1000-2200
• 鄰近交通:Senai Aiport 士乃國際機場 5.8km 車程約8分鐘
• 更多訊息:地圖|FB-Kim Long Star Restoran 士乃大马花园金龍飯店
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

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