食誌時間：Oct 3, 2009（Sat）
食誌地點：台北市民大道．誠屋拉麵（葷食、方便素）
主題相簿：Jingxuan’s Album．2009 Taiwan Finger CrossING

—-大學朋友Sheep夫婦倆自澳門來台旅行，我們決定相約到誠屋拉麵吃午餐。
此店位在市民大道與復興南路一段路口，就在微風廣場旁邊，位置算好找喔！

此拉麵店最初創於1999年日本大阪，並於2006年在台灣市民大道設立海外連鎖店。
店內採布簾半開式包廂設計，空間不大，當仍感溫馨和舒服，彷彿置身茶藝館的FU。

開放式廚房前也位子，有興想要認識拉麵製作過程的朋友，可選擇在此用餐。
因假日週末人潮多，建議大家還是先打電話預約，免得到時在門外等候許久。

他們家圖文並茂的MENU，內有拉麵、飯類、套餐類、和風小品和搭配小品多種餐點供選擇。
拉麵的精髓在其湯汁，誠屋拉麵以熬煮30個小時，口味濃郁的白色拉麵湯頭來滿足大家的味蕾。

麻辣碎肉團（NTD30/份），友人覺得有些辣，屬重口味的小菜。
如果搭配炒飯類或當佐料食用，應該會增加口感，較不推薦單吃。

黃金炒飯（迷你黃金炒飯套餐NTD210/份），這是個人非常推薦的餐點。
看似平凡無奇的蛋炒飯，卻有齒頰留香的感覺，而且口味上絕對不遜於拉麵。

黃金炒飯雖不似泰國米粒粒分明，但火後拿捏得當炒得入味，也讓人有驚艷之感。
有機會再訪的話，Jing可要一人選擇黃金炒飯套餐（NTD90/份），這樣才吃得過癮！

泡菜排骨拉麵（NTD190/單點），拉麵湯頭因泡菜的關係而帶點辛辣口感。
泡菜浸泡在湯裡，反而感覺有些不倫不類，下次還是建議將泡菜分開比較好！

特製叉燒排骨拉麵（NTD230/單點），可見拉麵、叉燒片和黃金蛋以及豆芽菜、蔥花等配料。
帶有豚骨熬煮的湯頭，讓人喝起來感覺鮮甜，只不過拉麵的部份有些硬，若煮得軟一些就更順口。

半熟蛋（NTD30/份），蛋黃軟綿香嫩Q彈，也是個人推薦品之ㄧ。
吃拉麵喝湯時，倘若覺得湯頭太鹹的話，店家可免費加白湯稀釋。

野菜可樂餅（NTD80/2個），外皮香酥不傷口，內餡軟綿香噴噴，屬於不小心會全部吃光的美食。

無論是沾點美奶滋、醬油或蜂蜜芥末食用，都不減其酥脆口感，好吃好吃！

誠屋煎餃（NTD50/單點），外皮脆酥內餡多汁，是該店推薦品，但是感覺體積有些小耶！

用過了所有熱點後，與好友分享這杯抹茶香草冰淇淋，抹茶口味香濃，巧克力棒亦然，相當不錯。

嚴格來說，誠屋拉麵吸引我們的不是他們的主打－拉麵，反而是小菜更勝一籌。
倒不是說他們拉麵普通不好吃，只是口味具主觀性，大家去親嚐可能感覺又不同！

無論如何，該店隨處可見的日文字，讓我們體會到名片上Slogan－"來自日本對拉麵的堅持"。
這是一家饕客們滿推薦的拉麵店，如果你也喜歡的話，不妨前來試吃，記得也點個炒飯來吃！
…用餐後在轉角遇見陳奕迅（延伸閱讀）．Jingxuan 100411 TPE…

．延伸閱讀：［音樂］台北市微風廣場．陳奕迅簽唱會 Eason Autograph Session
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．遊誌目錄：［主題置頂］2009 Travelogs：Taiwan．LOHAS
．食誌資訊：誠屋拉麵（台北市松山區市民大道四段17號1F；TEL：+886-2-27529393）
．主題相簿：Jingxuan’s Album．2009 Taiwan Finger CrossING
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