[食誌]台北市.法式薄餅和檸檬鮭魚片午餐會 French Crêpe and Salmon Slice Refreshment

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食誌時間:Jan 20, 2010(Sun)
食誌地點:法式薄餅和檸檬鮭魚片午餐會(葷食、方便素)
主題相簿:Jingxuan’s Album.Jingxuan’s 樂食_3

—-我們中心來了一位法國訪客Madam Combescot,今天有幸吃到她親手做的法國小點心料理。

法式薄餅(Crêpe),看WIKI的資料說明,這是一種由麵粉和雞蛋製成的薄餅,為法國國民小吃。

Crêpe中文可稱做可麗餅(軟式),以雞蛋、砂糖、低筋麵粉和牛奶等調配,以平底鍋慢煎而成。

享用Crêpe之前,可以沾些巧克力醬或砂糖包裹食用,蛋香瀰漫在口中的感覺,相當不錯。
搭配薄餅有許多方式,可分為鹹和甜二類口味,例如:起士、火腿、磨菇、冰淇淋、蜂蜜等等。


除此之外,Madam Combescot也為大家帶來一冷盤小菜-檸檬鮭魚片(Salmon Slice)
以生鮭魚片搭配檸檬汁,上桌前灑一些鹽巴和檸檬皮碎片,簡單又大方,頗受現場饕客歡迎。

為了讓大家飽足,我們還叫了一些外送會議點心,此次合作的店家為御華興好萊
港式蘿蔔糕(NTD330/盤) ,第一次叫,大家都吃得津津有味,但要注意放涼口感有差喔!

蜜棗核桃酥(NTD430/盤) ,頗受喜愛吃核桃的外籍人士歡迎,料多實在!
御華興合作次數多,品質和服務都很不錯,大家可以參考延伸閱讀(1)(2)

個人是非常推薦御華興綜合水果盤(NTD380/盤) ,論新鮮度、品質和價格都較其他廠商優!
附帶一提,最近在饒河夜市(近慈祐宮附近)發現御華興新開的門市,大家有空可以去光顧。

因臨時參加餐會的人數增多,所以盡責的Joyce還點了一些好萊會議點心讓我們享用。
生菜三明治 Lettuce Sanwich (NTD14/個) ,內夾有一些生菜、美乃滋和肉類,適合早餐食用。

咖哩餃 Curry Roll (NTD14/個) ,如同叉燒酥一樣,還蠻受大家的喜愛。

海苔捲 Seaweeds Roll (NTD15/個) ,用麵包加以亂真的海苔捲,多吃可裹腹。

香腸丹麥可鬆 Frankfort Croissant (NTD18/個) ,內餡相當澎湃,外觀上也非常誘人。
這一特別的餐會,讓我們有機會吃到法國國民美食法式薄餅和檸檬鮭魚片,真的非常感恩。
日後倘若有類似的活動(這是首次),也要寫成網誌當紀錄,畢竟能夠因來訪而結緣的機會不多呢!
…已經不太敢摸生肉了.Jingxuan 100801 TPE…

.延伸閱讀:[食誌]御華興會議點心(1)
.延伸閱讀:[食誌]台北市.御華興會議點心 Yu Hua Hsin Refreshment(2)
.延伸閱讀:[食誌]台北市.好萊會議點心 Holly Cake Refreshment (1)
.遊誌目錄:[台灣旅誌]2010 Travelogs:Taiwan. LOHAS
.食誌資訊:法式薄餅和檸檬鮭魚片午餐會 French Crêpe and Salmon Slice Refreshment
.主題相簿:Jingxuan’s Album.2009 Taiwan Finger CrossING

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