［英國食誌］London︰Chicken Cottage Take Away, Holborn Station

09 英國旅食| British Food 2011-06-15

食誌時間：Jan 01 & 02, 2010（Fri & Sat）
食誌地點：Chicken Cottage Take Away, Holborn Station, London, U.K.（素食、葷食）
遊誌列表：［英國旅誌］2009 Travelogs：London and U.K. Suburbs

—-英國食物一向來給大家的印象就是"不美味"，至少和歐洲法式和義式美食比較起來的話……
但在這趟旅程中，卻吃到了讓人留下深刻印象的素食漢堡和Kebab（延伸閱讀），好味道讓人難忘！

回台前三天都安排在倫敦住宿，這天拖著疲憊的身軀回返旅社途中，無意見發現這家Chicken Cottage。
這家速食店在其他國家都未曾見過，愛嚐鮮的Jing決定來試試看，連續兩天給他光顧，點了素食餐點。

這速食店於1994年創立自英國，而且還是一家Halal店家，Jing第一次看到他們的店還心想是不是源自
中東呢！所謂的Halal食品，就是根據伊斯蘭教律，將肉類經過經過特別處理的認證，在馬來西亞隨處
可見這樣的餐廳，回教徒都會到這些有認證的餐廳用餐，Halal認證已經發展至世界各地，特別是回教國家。

第一天先點了一份Vege Burger Meal （£ 3.99），套餐內和素食漢堡、一份薯條和一杯飲料。
素食漢堡部份是類似可樂餅的口感，馬鈴薯內拌著花椰菜、四季豆、蘿蔔和洋蔥，超級好吃的喔！

之前在劍橋吃到素食Kebab（延伸閱讀）已經覺得非常幸運，沒想到吃到他們家的素食漢堡更開心。
其他還點了Chicken Dinner 1（£ 2.99），套餐同樣包括2隻雞塊、薯條和飲料，再胖也要吃宵夜！

外帶回住宿地方吃，外面雖然冷爆，還好食物還是溫溫的，這一天的行程真的累翻了，但胃口卻
大開，從第一天到英國沒啥食慾到今晚完全恢復戰鬥力，卻在要走之時才吃到美味的漢堡，可惜。

第二天的晚上，因為難忘漢堡美味，Jing決定給他再點一次素食餐點，這次選擇了比較不同的漢堡。
Falafel Vege Burger Meal（£ 3.29），由兩個圓柱形的素食餡兒構成的漢堡，第一次吃感覺很新鮮。

一般認為Falafel源自埃及，現在主要變成中東、阿拉伯地區的路邊小吃，更成為以色列的國民美食喔！
他的作法主要是由鷹嘴豆或蠶豆製成的圓餅，夾在口袋餅乾或麵包食用，亦可添加一些醬料增加風味。

相較於第一天吃的素食漢堡，當中近似馬鈴薯可樂餅的內餡比圖上的Falafel好吃太多了，主要是因為
不太習慣當中口味，而且那兩塊分離又太厚的圓柱體夾在漢堡麵包中一直滑動，光吃就花了些時間，呼！

Spicy Potato Wedges（£ 1.49），就是炸地瓜條，他們灑的粉相當香，帶點微辣，個人還蠻愛吃的！

這兩天光顧的Chicken Cottage就位於倫敦住宿，亦大英博物館（延伸閱讀）附近，相當熱鬧的地方。
不知怎地，就是特別想念英國的素食食物，其實出去旅行特別是歐洲地區，吃素一點都不會造成困擾，
他們的超級市場有許多素食選擇（延伸閱讀），餐廳最糟的狀況也有沙拉可以點，不過，他們的素食
選擇種類來來去去就是番茄、磨菇和馬鈴薯，只要你不排斥，大部分都能像Jing一樣吃得心滿意足。
…在台灣吃不到素食漢堡包，耐安呢？．Jingxuan 110517.1911…