［食誌］台北市．Agnès b. CAFÉ L.P.G.（台北大安巧克力咖啡概念店）

食誌時間：Sept. 12th, 2012（Wed.）
食誌地點：Agnès b. CAFÉ L.P.G.（台北大安巧克力咖啡概念店）
食誌資訊：台北市大安路一段106巷2號1樓（TEL：02-87735273）
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#1 Agnès b，這是來自法國的品牌，早期只是大略知道她是服裝品牌，但是，近年來，
似乎也跨足到其他領域，如：巧克力及各式西點、法式料理等，甚至還有鮮花專賣店。

#2 此服裝品牌最初於1975年在巴黎成立，創辦人為法國時裝設計師Agnès Troublé
（1941年出生於凡爾賽），她以自己的名字作為品牌，初踏入時裝及進行藝術推廣。

#3 1981年隨後開拓男裝服飾，1983年第一家海外分店設立於紐約，1987年推出「Le B Perfume」香水
及護膚品等，隨後設計大量擴及鞋子及孕婦服裝等，設計也開發了精工錶以及眼鏡框，也包括化妝品。

#4 對於藝術的推廣，Agnès b也不遺餘力。香港藝術中心的Agnès b電影院，亦為其贊助項目之一。
致力於贊助藝術展與演出，在全球有12間分公司，在巴黎則有一間工作室，規模相當大，分工有序。

#5 為將法式生活美好推廣到國外，Agnès b. CAFÉ L.P.G.也隨之成立，創造一個遠離塵囂的休憩空間。
如今在台北有7家分店，每一家分店都各司其職，有其特色，我們到訪的就是大安巧克力咖啡概念店。

#6 甘納許巧克力蛋糕（Chocolate Ganache Cake, NT$140），甘納許（ Ganache）就是巧克力以及
鮮奶油的組成的巧克力奶油，這款蛋糕口感非常順滑，有濃郁的可可味，韻味綿密不斷，齒頰留香。

#7 栗子尼海綿蛋糕（NT$140），原先點這個口味，是因那一絲絲的感覺好像蒙布朗（Mont Blanc），
而且這兩款蛋糕都是以栗子泥為主要餡料。海綿蛋糕就感覺普普，所幸有栗子泥襯托才不失其味。

#8 榛果巧克力冰沙（NT$160++），只能說如果酷熱的天氣來一杯，真可說是消暑又解渴。
原本對他們家的巧克力沒有多大信心，但喝了這一口冰沙後，即感驚艷並留下了極好印象。

#9 Agnès b. CAFÉ L.P.G.（台北大安巧克力咖啡概念店）應該可說是全球第一家巧克力咖啡專賣店，
座落在人來人往的東區，但是卻又自成一格，有著自己的法式小屋的寧靜，下午在這做白日夢很舒服。
…C’est la vie（That’s Life）．Jingxuan 151206.1911…