[食記] 不丹幸福空間-台灣不丹文化經濟協會附咖啡館用美食交朋友不丹風味蔬食料理綠咖喱松露綜合野菇燉飯國父紀念館站美食 Bhutan Cafe’ 2024.3.25 該店歇業

食．信義區台灣素食蔬食| TW Vegetarian 台灣歐式料理| TW Eu Food 2017-10-22

隱身在國父紀念館與信義區之間的巷弄內，有一間環境清幽的素食咖啡廳-不丹幸福空間 Bhutan Cafe’，這家咖啡館同時也是台灣不丹文化經濟協會所在處，除了動身前往不丹旅遊外，在台北的這裡也能感受到不丹的幸福氛圍！

不丹幸福空間 Bhutan Cafe’

不丹幸福空間是一家蔬食(素食)咖啡館，坐落在民宅巷弄之內的幸福空間，裡裡外外瀰漫著平凡是福的單純美好。

#3 不丹以美食結識海外的朋友，在這裡用味蕾認識不丹，酥奶茶、咖啡、清茶及各式風味不丹蔬食風味餐一應俱全。

不丹幸福空間菜單 Bhutan Cafe’ Menu

咖啡館營造出舒適的用餐環境，適合聚餐。菜單(或點此餐點內容參考)中英文皆有，還附加簡單文字說明，熱食餐點也圖文並茂，貼心也溫馨。

綠咖喱 Homemade Thai Green Curry with Vegetables and Rice

單點附白米飯的綠咖喱餐 (TWD198)，有別於普遍嗆辣重口味的泰式綠咖喱，這裡的綠咖喱因添加椰奶而讓口感較為溫潤，湯咖喱入口不單單只有辣味，尚有其他清新的香料在嘴巴內縈繞。內附菇類、豆腐、蔬果類，湯汁也下飯，完食，一滴一米都不留。

精緻沙拉 Mixed Vegetables with Homemade Sauce

不丹幸福空間的熱食餐點可搭配套餐，接下來是加值百元的套餐 (套餐+TWD100)之小沙拉，這小小一碗的亮點在於醬汁，帶有點和風芝麻味，保留蔬果的原香，推薦！

黃金南瓜湯 The Golden Pumpkin Soup

加值百元的套餐 (套餐+TWD100)之濃湯，濃郁口感，幾乎沒太多的調味，以濃湯所附加的麵包沾著吃味佳可口！

松露綜合野菇燉飯 Risotto with Wild Mushrooms and Black Truffle Sauce

與綠咖喱相較起來，松露綜合野菇燉飯 (套餐 TWD338)成為當天晚上最受歡迎的主餐，以義大利燉飯方式料理，微微帶有米心感，口味濃郁但不會過膩，各式蕈菇也味香，咀嚼之中幸福感四溢。

不丹鮮奶茶與手工烘焙餅乾 Bhutanese Milk Tea and Homemade Cookies

加值百元的套餐 (套餐+TWD100)之飲料及小點，套餐所附的是咖啡或有機茶，但似乎也接受補價差點其他飲料。不丹鮮奶茶口味可，酥脆的手工烘焙餅乾也美味。

#10 點餐之後才發現這次都沒嘗到不丹風味料理，當下有些可惜，不過，想一想，這也讓我們下一次再光臨不丹幸福空間的機會，不是嗎？

台灣不丹文化經濟協會 Taiwan-Bhutan Cultural and Economic Association

對不丹的認識不多，最熟悉的印象大概是這是這是被譽為全世界最幸福的國家、梁朝偉與劉嘉玲2008年舉行婚禮的地方、喜馬拉雅山所圍繞全球最危險的機場之一–帕羅機場、不丹國王與皇后的愛情故事等。

#12 為讓台灣朋友認識不丹，促進彼此之間的文化、經濟等交流，台灣不丹文化經濟協會也就應運而生。

#13 結束用餐後，不妨移駕到吧檯附近走動，看看不丹的服飾、手工紡織品、木雕刻、竹編、銀飾等工藝品，書架上也有與不丹相關的書籍，歡迎大家翻閱，一起看見不丹。

#14 每每見到不丹男女傳統服飾人偶，都會直接聯想到幸福的不丹五世國王及皇后。與當世對比，幸福不丹的存在，忽然有些不現實，仿佛那只是會出現在神奇傳說，隱身在喜馬拉雅山脈圍繞之中的山城國度，與香格里拉一樣，是遙不可及的。

#15 台灣不丹經濟文化協會、不丹幸福空間，這是一處讓都市人放鬆身心的恬然咖啡蔬食館，平日不斷為現實所奔波的你/妳，請走一趟這裡，暫且拋開那些亂糟糟的情緒，讓個人身心與味蕾，來一時片刻的幸福！

❖ 不丹幸福空間 Bhutan Cafe’ *2024.3.25 該店歇業*
• 地址：台北市信義區光復南路421巷6弄1號
• 電話：+886-2-2758 8991
• 營業時間：週二至週日 1030-2100 (週一休)
• 鄰近交通：國父紀念館捷運站2號出口 700m腳程約10分鐘
• 更多訊息：地圖｜官網-餐點內容｜FB-不丹幸福空間蔬食素食餐廳咖啡廳
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準