[奧匈捷食記] Cafe’ Derbl Hallstatt-溫巧克力蛋糕哈爾斯塔特禦寒溫甜品餐廳建築前身為18世紀前的Keferbäcks House

14 奧匈捷旅食| AT.HU.CZ. Food 2017-05-14

在被稱做是世界上最漂亮的湖畔小鎮哈爾斯塔特 Hallstatt裡，我們沿著湖邊小徑南北走了至少2次，要搭船返程前的空檔，不約而同決定到鎮上的餐廳點杯飲料或來份點心暖暖胃，沒有特別挑選，就走進了這家Cafe’ Derbl Hallstatt。

#2 鎮上大部分的餐廳、紀念品店等都集中在哈爾斯塔特馬克廣場 Hallstatt Marktplatz/Hallstatt Market Square周邊，而Cafe’ Derbl Hallstatt就位在廣場上黃色的建築物內，近Hallstatt Lutheran Church (Evangelical Church of Hallstatt)。

#3 天氣太冷反而沒有胃口，只想要點熱的以及甜的暖身兼補充體力，翻一翻他們家的菜單，見到Warmed Chocolate Cake，就毫不猶豫地點下去了！

#4 Warmed Chocolate Cake with whipped cream (€3.90)，份量不多，但是讓人感動的是…這巧克力真的是溫熱的，在戶外近乎0度的低溫下，手握著盤子感受餘溫，也是一種滿足！

#5 旁邊猶如雲朵的奶油慕斯就暫且忽略，對於我們的主角溫巧克力蛋糕，扎扎實實地的迎接我們，第一口的感覺，就如布朗尼一樣，巧克力味濃得化不開！

#6 溫巧克力蛋糕的扎實口感及溫潤的味道都溫暖了身心胃，簡簡單單的小點在哈爾斯塔特這邊，在18世紀的建築物餐廳裡，是不錯的美食體驗！

#7 1F的用餐空間並不寬敞，窗外不是湖景而是與教堂之間的街景。如前所言，這是一棟1750年後改建的房子，那一年的9月20日在鎮上發生了一件大事。

#8 1750年9月20日發生了一場火災，此建築的前身為Keferbäcks House，大火就從這建築竄出並延燒波及廣場上其他的建物。所有的建築付之一炬，災後重建成我們目前所見到的面貌。

#9 該建築目前由Cafe’ Derbl Hallstatt持續經營，若想要嘗看看當地料理，該餐廳也有提供，如大家推薦的鱒魚料理，這裡的料理方式是炸或烤唷！

#10 看起來Derbl是一個品牌，除了我們造訪的咖啡廳Cafe’ Derbl Hallstatt之外，他們還有紀念品店Marktladen Hallstatt、複合式酒吧Marktbeisl zur ruth Hallstatt、專售奧地利特產的Genussladen Hallstatt。

#11 哈爾斯塔特鎮上用餐紀錄就到此結束，因當下不吃海鮮，所以無法品味當地的鱒魚料理 Trout，只能說是此行湖畔之旅的小小遺憾！

❖ Cafe’ Derbl Hallstatt
• 地址：Marktpl. 61, 4830 Hallstatt, Austria
• 電話：+43 6134 82400
• 營業時間：週六至週四1000-2000(週五休)
• 鄰近景點：哈爾斯塔特馬克廣場 Hallstatt Marktplatz/Hallstatt Market Square
• 更多訊息：地圖｜官網｜Tripadvisor-Cafe’ Derbl Hallstatt
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準