捷星亞洲航空（Jetstar Asia Airways）是新加坡一家廉價航空公司，自2004年起開始投入服務，初時主要經營與新加坡距離5小時飛程內航線，現在最遠可飛抵澳洲各大城市，機隊為A320客機。

#2 目前，從桃園機場（延伸閱讀）飛往新加坡樟宜機場（延伸閱讀）的廉價航空，有更多的選擇，除最早投入營運的捷星亞洲，還有酷航（Scoot，2012年）以及2014年成立的台灣虎航（Tigerair）。

#3 這三家我們都有搭乘過，服務性都太大的差異，主要就是看票價與時間的安排，大家可擇優選擇。為了節省時間，這次考慮搭乘捷星亞洲的紅眼航班（Red-eye Flight），凌晨起飛清晨飛抵桃園機場。

#4 因為是跨夜凌時起飛的航班，Jing要不是因為家人提早詢問的關係，差點就錯失了航班，真是驚險！當天是2月19日凌晨00:55起飛，Jing直到2月18日晚上10點都渾然不知還有3小時就起飛，警覺性太低。

#5 也就因此，在航班還有3小時起飛的情況下，Jing趕緊收拾行李跟大家告別後匆匆開車趕去機場。所幸在馬新關卡並無塞車，所以能在1小時內順利抵達樟宜機場，辦妥登機後還有時間到附近逛逛。

#6 我們在樟宜機場第一航廈入境大廳附近找了一家名為Coffee & Toast的小咖啡攤位落腳，點了飲料（見圖#2）如Kopi Ice（NT$46）與Ice Plum Lime Juice（NT$46），帶微酸的酸甘檸檬汁非常對味。

#7 在馬新一帶，酸甘檸檬汁相當普遍，其實與台灣坊間的金桔檸檬味道差不多，夏天飲用可消暑解渴。附帶一提，前陣子到政大附近波波恰恰點了杯酸甘檸檬（NT$35），味純濃郁，加酸梅更凸顯其風味。
…請大家多多支持馬來西亞風味料理！（與新加坡料理差異性不大）．Jingxuan 150704.1911…

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．食誌資訊：Coffee & Toast, Departure Hall, Terminal 1 of Changi Airport, Singapore

#8 在這家2005年成立的小吃品牌－Coffee & Toast， 我們還點了一份Kaya Toast（NT$44），咖央吐司（見圖#3-5），在熱烤過的吐司片抹了一層咖央醬，外加一片奶油而成的國民小吃。

#9 咖央醬（馬來文：Kaya，英文：Coconut Jam）是椰醬之一種，以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱製作而成，一般上都是棕色狀，加上班蘭葉即變成綠色吐司醬。

#10 如果身在台灣旅居的我們偶爾想要吃咖央吐司，除了自行攜帶咖央醬返台自行製作料理外，還可到台北的異國料理餐廳解嘴饞，如：內湖的亞坤、台灣的土司工坊、市民大道的金爸爸等。

#11 這一年的樟宜機場第一航廈（T1 of Changi Airport），到處都可見憤怒鳥，小朋友見到都好開心。在馬來西亞新山也有一個憤怒鳥主題樂園（Angry Bird Activity Park），有興趣的朋友可以做筆記囉！

#12 備受世界旅客肯定新加坡樟宜機場（Changi Airport），目前正積極擴建第四航廈（Terminal 4），預計2017年竣工，為自助服務性質的航廈（概念源自FAST@Changi），而國泰航空為T4首個使用該航廈的航空公司，看看我們未來有無機會使用，屆時就能一窺全自動化設計概念的世界級航廈囉！