德國自助、巴伐利亞美食|Brotzeitstüberl.告別國王湖,吃傳統蘋果捲 Apfelstrudel、逛Berchtesgaden大街,國王湖美食

13 德國旅食| German Food

我們的國王湖一日遊,因地緣及交通關係,起訖點是奧地利薩爾斯堡,是一個(跨國)境之旅。上午順利抵達國王湖,參觀完不似人間的湖中仙境後,旋即搭電動回到貝希特斯加登 Berchtesgaden,在這裡找到一家小餐館 Brotzeitstüberl,來吃吃維也納蘋果捲 Apfelstrudel炸排漢堡等,吃完逛一逛購物大街,日照充足下的冬天也是可以很愜意。

Berchtesgaden 購物大街,前往國王湖碼頭

貝希特斯加登 Berchtesgaden,離奧地利薩爾斯堡僅20KM,是德國最引以為傲的旅遊勝地貝希特斯加登國家公園 Berchtesgaden National Park(1978年成立,1990年被聯合國立委生物圈保護區 ),國王湖瓦茲曼山鷹巢是周邊最為人所熱議的景點。步行到國王湖電動船碼頭前,會經過一小段購物大街,這裡可以看到一些別具特色的巴伐利亞風格木製小飾品

❖ 國王湖,去過一次就忘不了
國王湖|德奧邊境奇幻山中湖、阿爾卑斯山湖區號角響起,從薩爾斯堡到國王湖一日遊很OK!

❖ 如何從奧地利薩爾斯堡搭車到德國貝希特斯加登?
Salzburg Rathaus, Österreich(薩爾斯堡火車站出站右轉,見到麥當勞對面H&M,附近即可找到站牌)→ZOB/Hauptbahnhof, Berchtesgaden(40MINS by DB Bus 840)→Königssee, Schönau a. Königssee(7MINS by DB Bus 841,可使用RVO Tagesticket Erwachsene 成人一日票,10.6EUR/可上車購票)
* 請參考:德國自助|德國行前規劃與準備(含住宿交通、票卷、美食料理、餐廳等)…、 德國小鎮旅遊筆記-RVO公車日票 | 2021年版 | 附加RVA公車日票 | RVO Tagesticket

Brotzeitstüberl 菜單

Brotzeitstüberl 菜單,這是一家位於購物大街的不知名小館,可以吃到一些南德巴伐利亞奧地利等代表性美食,消費對我們來說還可以接受,趁著搭車回薩爾斯堡時間尚早,就進入小店內補充一些糖粉及澱粉。

❖ 那些德國小酒館的美食…
1. 慕尼黑美食|Augustiner Stammhaus.慕尼黑啤酒餐廳,喝啤酒吃巴伐利亞料理…
2. 班堡美食|Schlenkerla.班堡老城區啤酒館,喝煙燻啤酒吃巴伐利亞水煮香腸…

Brotzeitstüberl 吃甜品:傳統蘋果捲 Apfelstrudel

圖 / 蘋果捲 Applestrudel,歷史上最初可回溯到1697年的手寫食譜(目前存放在維也納圖書館),是19-20世紀奧匈帝國期間流行的甜點

Warmer Apfelstrudel 溫蘋果捲(2.90EUR),德國、奧地利及捷克傳統也是廣受歡迎的甜品,應該這麼說,這是一道在歷史上層為奧匈帝國(1867–1918)領土的代表性糕點。以新鮮蘋果片、肉桂粉等平鋪在麵皮上,捲好再放入烤箱熱烤,切片上桌灑上糖霜粉或香草醬享用,溫熱的蘋果捲暖暖入口,比蘋果派好一些是猶如千層派的蘋果捲皮軟嫩入口,與蘋果芬芳味融合,就算不太喜歡肉桂粉的我們,也不會太排斥。

❖ 那些曾經吃過的特色甜品
1. Cafe’ Derbl Hallstatt|奧地利哈爾斯塔特禦寒溫甜品.溫巧克力蛋糕…
2. Saray Muhallebiçisi|土耳其伊斯坦堡布丁知名傳統糕點老店(可惜已歇業…
3. Aux Merveilleux de Fred Bruges|比利時布魯日人氣高點,法式蛋白霜/酥皮蛋糕…

Brotzeitstüberl 吃漢堡

圖 / 奧地利三大國民美食:Apfelstrudel 蘋果捲、維也納炸排 Wiener schnitzel、清燉牛肉 Tafelspitz

炸排漢堡,朋友吃的漢堡不似麥當勞漢堡內餡豐富,但這漢堡的靈魂,也就是那快皮酥肉嫩的炸排的美味可口,就這麼牢牢抓著了大家的胃。維也納炸排 Wiener schnitzel 真的是一種神奇的炸物(在德奧都可以吃得到),平凡炸物經過他們的巧手,外皮變得特別酥脆,與日式炸豬排的卡茲感又稍稍不同,有種說不上來喜愛的任性。

❖ 那些奧地利的炸排漢堡…
1. Nordsee|來自北海的魚漢堡,莫扎特誕生故居附近吃漢堡…
2. Yoho Int’l Youth Hostel|薩爾斯堡青年旅館晚餐,好吃素炸排…
3. Wurst’ LN|奧地利薩爾斯堡快餐車晚餐,來吃素漢堡… 

Brotzeitstüberl,稍作休息吃南德美食的國王湖小餐館

Brotzeitstüberl,位於貝希特斯加登、近國王湖碼頭的樸實無華小餐廳,店內木造及動物標本等裝飾加上溫暖暖暖氣放送,可以舒服地吃著蘋果捲炸排漢堡,餐後還能稍作休息,寫寫明信片,看看窗外一位位帶著國王湖美好回憶滿載而歸的世界旅人們。

❖ 那些德國的酒館美食…
1. Früh am Dom|德國科隆美食.科隆大教堂百年餐廳,現釀科隆啤酒…
2. Old Commercial Room|德國漢堡美食.1795年成立百年水手餐廳…

國王湖為德國行程劃下完美句點

德奧匈捷旅程,從德國紐倫堡聖誕市集開始,之後逆時鐘從班堡柏林漢堡不來梅科隆慕尼黑等走了一圈再到奧地利薩爾斯堡,用湖中奇幻的國王湖為德國路線劃下句點是最適合不過,冬天國王湖帶給我們滿滿的珍貴回憶,期許未來有機會再到德國或甚至是貝希特斯加登,再次讓自己沈浸在阿爾卑斯山及童話世界裡,收藏更多的美好。

❖ 德國巴伐利亞再見、前進奧地利
1. 新天鵝城堡、高天鵝城堡|仿中世紀騎士古堡…
2. 國王湖|從奧地利薩爾斯堡出發,德奧邊境奇幻山中湖…
3. 慕尼黑|巴伐利亞啤酒之都、昔日納粹發祥地…
4. 薩爾斯堡|薩爾斯堡老城區.薩爾察赫河左岸薩爾察赫河右岸…
5. 哈爾斯塔特|奧地利迷人湖區.交通湖鎮走走南端湖畔小徑Seestraße…
* 請參考:德國旅行日記/旅人包(完成)、奧兄捷旅行日記/旅人包(未完成)

❖ Brotzeitstüberl
• 地址:Gewerbegebiet Seestraße, Seestraße 27, 83471 Schönau am Königssee, Germany
• 鄰近景點:國王湖碼頭(可由此登電動船前往終點站上湖區 Obersee/Salet、下湖區聖巴爾多祿茂教堂碼頭 St. Bartholomä,120m腳程約2分鐘
• 更多訊息:地圖|Official Website|Restaurant Guru-Brotzeitstüberl
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

德國慕尼黑&國王湖 Munich and Königssee, Germany

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