寬心園精緻蔬食，這是我們在台北市較常光顧的蔬食餐廳，若沒記錯，她們可是來自於台中。看了看網頁，台中大業店是創始店，隨後在台灣各地也有直營店，目前台北及新北就有四家分店。

#2 當時我們所光顧的信義店（Neo 19），目前已結束營業，若想要繼續嚐鮮，可到安和店（仁愛路）、世貿店（基隆路）、天母店與板橋中山店（分店見此），不管是與親友聚餐，或招待外國朋友，皆適合。

#3 見寬心園精緻蔬食的菜單，主打似乎是陶鍋類（醬燒與鮮炒），其他尚有火鍋、米食與麵食。以上皆可單點或搭配套餐（如：寬心、如意或喜悅套餐），套餐約NT$520-NT$580，不算親民。

#4 今天與另外兩位友人聚餐，想說晚餐七分飽，所以只是點了一份套餐，其他都單點，輕鬆無負擔。圖上是套餐所附原盅精緻燉湯，相當清淡爽口；再來還有如圖#3原盅精緻燉湯，宛如精力湯一樣營養。

#5 接著也是套餐內所搭配的和風蔬菜沙拉，份量恰好，而且和風醬也非常清香，份量恰到好處。說真的，以女生份量來說，若享用套餐的話，已相當具有飽足感，到時胃沒位子裝主食就可惜了。

#6 先前耳聞寬心園的蘿蔔糕（如今已下架）廣受大家的喜愛，我們也點了一份來是試試看，端上來時見小白兔蕃茄相當討喜，不用過多的沾醬，來一口原味即可感受到米漿香味，外皮微酥脆增加口感。

#7 鮮蔬南瓜飯（主食單點NT$320；如意套餐NT$520），這是一道無菇、無大豆料理的經典米飯。當中的食材有南瓜肉、芥菜、玉米、甜椒等，再拌入橄欖油，經過煮、蒸及炒三步驟逐步料理而成。

#8 將米飯撥開發現份量不少，口感上並無特別驚艷之處，咀嚼之下，在嘴巴內微微可感受到南瓜纖維。若以其他款同等價位米食來說，個人會傾向於咖喱陶鍋飯或帶有鍋巴德繽紛陶鍋飯，南瓜飯平淡了些。

#9 用餐當天，Jing莫名想要來碗熱呼呼的麵食，端詳菜單（連結見此）許久，最後單點一份麵食主食-葡國天絲麵（主食單點NT$320；如意套餐NT$520），光看這菜名，彷彿有種香料在身邊飄散的FU。

#10 這是一款搭配咖哩牛奶湯的麵食，帶著一些些微辣的驚喜感，配菜類則見娃娃菜、海藻、菇蕈、蕃茄等，每喝一口熱湯皆開胃，牛奶帶有舒緩功效，讓咖喱味充滿著溫韻，日後再訪定再回味一次。

#11 最後則是繽紛陶鍋飯（主食單點NT$320；如意套餐NT$520），比較偏向港式風味的的煲仔米飯。以泰國香米、菇類及青菜一起烹煮，底部有層鍋巴，米飯均勻吸附醬汁，多汁大花菇讓人留下深刻印象。

#12 飲料、湯品、沙拉、主菜都已經享用後，接著是套餐另附的季節水果與養顏甜品（如圖上），水果盤都是以不同水果類型搭配而成，頗用心；而今日的紅豆沙也香醇可口，可說深得我們喜愛。
…如今外食消費越來越高，只能偶而為之．Jingxuan 160419.1911…

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．食誌資訊：寬心園精緻蔬食（信義店已歇業，可造訪其他分店）
（ADD：110台北市信義區松壽路22號；TEL：02-27235436）

#13 在寬心園精緻蔬食用餐，除了享用美味蔬食外，我們還非常喜歡她們餐廳營造的禪意氛圍，富有人文藝術的擺設，柔和的燈光等，將東方元素適時與現代美學做結合，讓人頓感賞心悅目。

#14 當我們有外國朋友到訪台灣，帶他們到寬心園精緻蔬食用餐，大都獲得不錯的迴響。惟目前分店慢慢減少，讓人也不禁擔心日後會否撤出北部，到時又少了一個聚餐之選了。