關於伊斯蘭教清真食品 Halal,即指符合伊斯蘭教規可使用的食品,廣義上來說就是不食豬肉及酒精類,且牲畜必須經由穆斯林或念經者以阿拉之名下屠宰。台北因(移工)穆斯林而推出符合清真教規的餐飲比例不多(不過也有緩慢成長中),前幾年耳聞台北清真寺每週五市集可以吃到不少特色清真料理,在疫情日漸趨緩下,我們馬上選擇一個週五衝到清真寺,在不打擾伊斯蘭教信仰者禮拜下,不同族群及信仰的人分享著手中的美食,宗教種 […]…
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食.大安 文山區 台灣東南亞料理 | TW SEA Food 台灣印非土墨料理 | TW IATM Food
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如果在台北先要吃味道道地的馬來西亞肉骨茶,大家應該都會想到板橋新埔站附近的「萬得富爸爸肉骨茶」,依稀記得第一次吃萬得富好像是在新店(或安坑)某個夜市檔口,後來則轉移到板橋店內用,前後去了兩次,經典肉骨茶、(加酒)醉香肉骨茶、胡椒豬肚湯、乾肉骨茶及豬腳醋都吃到了,每次去都客人滿滿,藥膳湯煲及特色大馬佳餚之受歡迎不言而喻,這裡最佛的是外帶可以免費加湯!絕對適合湯控來捧場!…
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食.信義區 台灣素食蔬食 | TW Vegetarian 台灣東南亞料理 | TW SEA Food
台北、信義美食|小蔬同手作蔬食.台北異國素蔬食溫馨小店(全/蛋奶素可),豆腐排藜麥菇菇佛陀碗誠意分享!北醫美食、台北101/世貿站美食
也是無意中發現的,在台北世貿/101到四四南村以及北醫吳興商圈附近,出現了不少異國素/蔬食小店,這天晚上來到稍昏暗巷內的「小蔬同手作蔬食」吃晚餐,點了一份馬來西亞口味馬來叻沙麵、近期很愛盛裝滿載佛陀碗系(口味是藜麥菇菇豆腐排),在家常小店舒服地享用眼前的草食,親切老闆及服務和好食烹調下,帶出來的每一口都是美味,尤其特別合胃口的佛陀碗。…
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天冷天暖都愛喝湯,因為對這樣的堅持,喝湯幾乎變成日常,這一晚來到台安醫院附近巷子內的「郭家養生料理」吃個藥膳補湯餐,四神豬肚湯裡料多多到讓人感動,醋拌醬麵線、醋拌龍鬚菜的油醋拌醬也是很厲害,一整個變魔術般,將麵線及龍鬚菜的美味推到高點,而麻油雞也是有誠意的味美,這家絕對是值得二訪再訪的溫暖滋補藥膳坊。…
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新加坡美食對我們來說也算是熟悉的,之前在馬來西亞南部城市新山及新加玻吃過一次福建炒蝦麵後就愛上了,台灣近年雖見新加坡及馬來西亞小吃餐廳不斷湧現,但就遲遲還不見這道佳餚,這次終於在來自新加坡廚娘掌廚的「來見個面」吃到了,真是有點小感動,其他如新加坡蝦麵(湯)、滑蛋河及肉骨茶也同樣好吃,健談廚娘還會不定期推出特色小吃,如水果蝦醬沙拉 Rojak、菜頭粿(炒蘿蔔糕)、蠔煎等,真的很期待!…
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食.內湖 松山區 台灣素食蔬食 | TW Vegetarian 台灣台式台菜 | TW Food
台北、松山美食|喜多園素食.台式風味素蔬飯麵食(全素),好吃好喝枋寮蓋飯X紅燒炸意麵X羹湯,介壽國中美食、民生公園美食
因為喜歡吃麵線、羹湯、酸辣湯類,所以時不時也會留意有推出類似品項的素/蔬食小店,這天就來到之前在GOOGLE散步無意見搜尋到的健康人文素食「喜多園素食」,來吃吃最為特別家常好味道枋寮蓋飯,其他如羹湯、紅燒麵也是合胃口的滿足,下班放學客人頗多的人氣小店,真羨慕附近上班族、學生族群的好口福。…
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平日嗜重口味又愛酸味,台北俗某次在朋友好食的分享下,才知泰和樓東北酸菜白肉鍋是如何美味,第一次喝湯頭真的高級酸(但又覺得過癮),甚至有時候不小心會嗆到,但這種刺激感讓我們味蕾留下印記,這天途徑附近,當然不可錯過再試這酸到天靈蓋的感覺,「泰和樓」海陸東北酸菜鍋、蔥油雞、蔥油餅、小籠包,吃得心滿意足,再訪都不會抗拒。…
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偶爾也會到宜蘭覓食,關於宜蘭東南亞料理,我們大概吃過宜蘭市初王牌1號店、羅東市鑫南洋小品兩家,這次特別移動到冬山鄉住家美食—「爹爹廚房」,來吃個由馬來西亞女婿下廚的私房菜,在大廚家門外用餐感覺很新鮮,2-3人餐的肉骨茶火鍋、大白蝦炒麵、麵包咖哩雞及薏米水真的是允指美味讓人頻頻喊「怎麼那麼好吃」,如果你/妳也想去嘗鮮,記得要先跟老闆爹爹訂位,讓親切的他為大家備餐,帶給你們一場山城傳香的饗宴。…
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食.南港區 台灣素食蔬食 | TW Vegetarian 台灣台式台菜 | TW Food
台北、南港美食|佳鈴素食.台北南港松山有人情味台式素食,原來素梅干扣肉飯這麼好吃!南港運動中心美食、松山站美食 *2023.9.7 確認該店已歇業*
某週六到台北南港運動中心,發現對面有一家素食小店「佳鈴素食」,回家心心念念就搜尋了 GOOGLE 評價,小店新開張的評價都是好的,這天就決定到這裡吃個晚餐,偏向台式素食風味(也有大馬素肉骨茶)的小食店裡最讓人驚喜的是素梅干扣肉飯,調味醬汁完美復刻、素肉竟有仿真的肥瘦(肉)口感,屬於再去一次的話還是會點來吃的想念好味道。…
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食.南港區 台灣台式台菜 | TW Food 台灣中華料理 | TW CH Food
台北、南港美食|董老爹麵食館.南港無招牌中華飯麵湯餃店,大碗公山東大魯麵X牛肉麵配絲瓜鮮肉蒸餃吃剛好,成德市場美食、後山埤站美食
南港忠孝醫院周邊美食選擇其實也不少,除白天成德市場(室內)外,還有東新街菜市場可採買,而同一條街上走過極有可能路過(甚至是沒有招牌)的「董老爹麵食館」是我們的目標,第一次外帶他們家的燴飯完全愛上合胃口的燴汁,後來還帶過蕃茄豬肝湯及酸辣湯,之後又特別找一天直接到店內吃大碗公份量的大魯麵、牛肉麵以及絲瓜蒸餃,口味上整體來說可圈可點,喜歡吃中華麵食的朋友可來試試。…
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東南亞魂喜歡在大台北地區搜尋南洋風味美食(若偶爾跨區也是鎖定東南亞菜系居多),馬來西亞新加坡泰國越南菜是基本的,近期也開始試試緬甸及印尼佳餚,在市民大道距三創光華商場及北科大不遠的小文青印尼店「讚都 Chandu」,廚師老闆似乎是印尼人,開胃盛盤印尼炒飯、炸雞米飯還有小驚喜好喝印尼花茶真是適合請大家告訴大家的好味。…
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某天參加鱷鄰居&沙西米活動結束後,在巷子裡飄來一整迷人的香氣,循著方向前去發現這家「蓋子普拉斯小餐館」,那味道是讓人懷念在歐洲旅行常會聞到的食物香氣,爾後前後光顧了2次,燉飯義大利麵漢堡沙拉可口又消費相當,再搭配蓋子壽星活動,當月壽星享冰磚布朗尼、當日壽星免費歲數炸雞(威士忌烤肉醬炸雞),非常適合朋友家人聚餐,做個圖文紀錄與大家分享。…
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食.內湖 松山區 食.大安 文山區 台灣素食蔬食 | TW Vegetarian 台灣東南亞料理 | TW SEA Food
台北、大安美食|寶林飯館.台北馬來西亞素蔬食自助餐,平日經濟飯雜菜飯X晚間假日大馬麵供應,國父紀念館站美食 *2023.8.3確認已遷到饒河夜市饒河街、2024.3月底停業*
繼饒河夜市寶林咖啡館推出大馬素蔬食快炒飯麵食後,寶林再接再厲,陸續在市政府A13信義遠百開了寶林茶室(合菜類)、A11信義新光店推出馬來麵(大馬蔬食飯麵快餐)以及今天來光顧的馬來西亞素蔬食經濟飯(也就是台式素蔬自助餐)的「寶林飯館」,實現想吃多少就夾多少的素蔬食自由,他們家稱重計價的消費尚可,結帳時不會讓人驚嚇連連,菜色也算多元且口味道道地,可說是為滿足感填滿的一餐。…