說實在，在波蘭（Poland）旅行期間，不管是首都華沙（Warsaw）、哥白尼故鄉托倫（Toruń）或接近奧斯威辛集中營的克拉科夫（Kraków），除值得參觀的景點外，還有不可錯過的波蘭料理。

#2 前一天晚上自托倫（Toruń）搭乘夜車於清晨抵達克拉科夫（Kraków），先到民宿放置行李並梳洗稍作休息，隨後到1978年被列入世界文化遺產的維利奇卡鹽礦（延伸閱讀1、2）參觀。

#3 白天充實的行程，讓我們沒有太多的時間好好坐下來飽餐一頓，一直到結束維利奇卡鹽礦參觀，搭巴士回到克拉科夫（Kraków）市區，這是才驚覺餓得發昏，只想快點找到合適的餐廳飽足一餐。

#4 Glonojad Wegetariański Bar，這是出發前我們透過Tripadvisor所得知，當地小有名氣的素食餐廳。該餐廳就位於克拉科夫瓮城（Kraków Barbican）附近，往返於火車站、古城與瓦維爾之間都可易見。

#5 餐廳提供英文菜單，點餐毫不費力，店員都能說一口流利的英語，唯一讓人感到左右為難選擇太多。圖上為旅伴的Green Pasta（13zł），以波菜、奶油及羊奶乳酪（Feta Cheese）調味，麵體為斜管麵。

#6 這一碗義大利麵的口味較為一般，但若搭配羊奶起司一起入口的話，味道會更為濃郁及變化豐富。接著下來是這一餐的主角（如圖上）－Curry（16zł），味道之美味，讓旅途結束後，仍然念茲在茲。

#7 除主菜咖喱，你能選擇米飯、蕎麥（Buckwheat）或烤馬鈴薯，再配上燉煮菜，即盛盤成佳餚。原以為這是一碗南瓜咖喱，但入口則讓味蕾感到震撼，口味近似印度咖哩，但屬於清淡清香之味。

#8 這一碗咖哩真是當天餐點中最後歡迎的，其他配菜如焗烤馬鈴薯也相當出色，燉煮蔬菜也可口非常。當下因鼻敏而病懨懨的身體，也因咖喱而小小振作，心想若這家餐廳進軍台北，Jing定天天報到吃咖喱。
…克拉科夫（Kraków）的精彩，同樣展現在美味的食物上．Jingxuan 160916.1911…

波波旅誌/旅人包 Poland and Baltic States Trip/Travelog
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．食誌資訊：Glonojad Wegetariański Bar
（ADD：plac Jana Matejki 2, 31-157 Kraków, Poland；TEL：+48 12 346 16 77）

#9 附帶一提，當下我們也個點了一杯熱飲暖身驅寒，Jing點的是口味普普的Pu-Erh（7zł，普洱茶）。旅伴點的是Soothing Cough Tea（7zł，檸檬蜂蜜薑茶），淺嚐一口，比苦澀的普洱棒，入口回甘！

#10 以熱食餐點而言，Glonojad Wegetariański Bar價位介於4zł-18zł（約NT$35-150），可謂平價美食。該餐廳主打每日新鮮製作餐點，所採用蔬果都來自於波蘭東南方（Lesser Poland）自營的家庭小農場。

#11 再來，該餐廳甜品無精緻及人工添加物，熱食也採用土雞蛋（Free-range eggs），且不使用味精。而他們餐廳Icon是一隻食藻魚（Glonojad/Algae eater），該魚以藻類為主食，算是符合素食主義的魚。簡言之，若你/妳愛享用素食或蔬食，到克拉科夫旅行，請不要錯過這家高CP值餐廳，特別是咖喱唷！