馬來西亞柔佛、新山美食｜KSL Infusion Café．KSL度假酒店自助餐分享、亞洲風味料理吃到飽，新山酒店自助餐、新山KSL美食

食．柔佛新山自助餐合菜娘惹菜台菜中菜及異國料理 2019-08-03

近年來新山世紀花園在KSL City Mall 帶動下，附近飯店（酒店）、小吃及餐廳選擇越來越多，儼然已成為一個熱鬧的商圈。同屬KSL集團度假酒店—KSL Hotel & Resort，內有一家24小時營業的KSL Infusion Café，這天決定來享用午餐自助餐，好好的品嘗亞洲風味料理、吃個過癮。

文章目錄｜任意門

KSL Infusion Café 自助餐吃到飽消費價位

KSL Infusion Café，位於KSL Hotel & Resort 之1樓是飯店附屬24小時餐廳，供應著國際美食，用餐類型含合菜及自助餐等。以自助餐 Buffet 而言，消費價位算合理，可選擇午餐自助餐、下午茶自助餐或晚餐自助餐，成人每位收費約63MYR/476TWD—94MYR/710TWD、小朋友約30MYR/227TWD—45MYR/340TWD。

❖ KSL Infusion Café Buffet
1. 午餐自助餐 Buffet Lunch：成人每位63MYR/476TWD、小朋友每位30MYR/227TWD，用餐時間1200—1430，本次圖文分享！
2. 下午茶自助餐 Buffet Hi-Tea：成人每位66MYR/498TWD、小朋友每位31MYR/234TWD，用餐時間1200—1600
3. 晚餐自助餐 Buffet Dinner：成人每位94MYR/710TWD、小朋友每位45MYR/340TWD，用餐時間1830—2230
* 小朋友指5—12歲孩童，KSL City Mall（購物商場）、KSL Hotel & Resort（飯店客房、公寓式住宿）、KSL Infusion Café（24小時餐廳）都為同一建築群，基本上室內都可連通徒步可達，吃喝玩樂全包，相當方便。

KSL Infusion Café Buffet Lunch—開胃菜、沙拉、水果

KSL Infusion Café 用餐空間寬敞，階梯少適合年長者移動取餐，窗邊位置無特殊景觀且為避免陽光曝曬，到此用午餐自助餐的客人多被安排在近取餐區又可遮陽位置，相當貼心。入座後，大家分開批次行動，用餐區首先迎來的是開胃菜、沙拉及水果吧（水果選擇較少…），含西式沙拉、沙拉醬、起士及火腿冷盤（還有義大利牛肉薩拉米香腸）及水果等，特別一提是這道Ulam 沙拉，屬印尼巽他料理 Sundanese Cuisine，生菜蔬果搭配參巴醬 Sambal 一起享用，屬東南亞風味沙拉。

❖ 果然匯，台灣素/蔬食自助餐推薦
台北大安區素/蔬食｜果然匯．素食者的響食天堂，歐日中美式自助餐，忠孝敦化站美食…

KSL Infusion Café Buffet Lunch—風味小菜、炸物

接著出現在我們眼前是小菜、炸物區，囉惹 Rojak 是一人份小杯裝，需要多少醬料則視個人所好，蝦膏口味低，屬比較輕負擔的東南亞水果沙拉口味。我們相當喜歡他們家的各式蝦餅 Keropok Udang、印度薄餅 Papadum、魚餅 Keropok Ikan、炸春卷 Spring Roll Goreng、咖喱角 Samosa Goreng 等，相較於炸薯條及雞塊等，這些更對味。

KSL Infusion Café Buffet Lunch—義大利麵、烤雞等燒烤料理

KSL Infusion Café 午餐自助餐，多以東南亞及亞洲小吃為主，喜愛西式餐點的朋友還是可以來一份現做義大利麵（有四種麵體可選擇）、享用一些燒烤料理如烤雞、烤淡菜等等，請別忘了還有隱藏在烤盤中的烏打 Otak。縱說他們南洋小吃表現較為出色，但嘗過一口肉醬意大利麵，口味其實不差，有小驚喜。

❖ 燒烤火鍋豪氣兩吃，大家眼裡只有牡蠣…
台灣宜蘭壯圍美食｜海世界複合式碳烤．漁人豪氣吃法，自烤自煮海鮮吃到飽，宜蘭海鮮美食

KSL Infusion Café Buffet Lunch—印尼Bakso、中式粥品、人氣海南雞飯

進入東南亞料理區，現做印尼肉丸湯 Bakso、中式清粥小菜、秒殺海南雞飯等，都是大家喜歡的國民美食，特別是他們家的海南雞（白斬雞、燒雞），每每一端上用餐區，動作不快點的話，大概就只剩下裝飾的香蕉葉跟我們說哈囉。話說印尼肉丸攤位並不是常有人駐守，但只要有客人稍微在攤位前停留，西式料理台工作人員就會馬上出現，親切地詢問是否需要幫忙。附帶一提，依稀記得還有一個印度烤餅專區，可搭咖喱享用。

❖ 新山雞飯、粥品吃不膩…
1. 新山彩虹花園美食｜旺角雞飯咖啡屋．新山雞飯專賣，芽菜雞燒雞粥麵老火湯小菜熱炒一應盡全…
2. 新山大馬花園美食｜珍記粥麵之家．珍記廣東粥，一粥底配多元味、舌尖上的驚喜，新山深夜食堂

KSL Infusion Café Buffet Lunch—海陸空料理吃到飽

熱食區選擇多元，海陸空料理幾乎都有（除豬肉）：Stir Fried Lamb 炒羊肉、Fried Romaine Lettuce with Garlic 清炒生菜、Bean Curd with Bean Sprout 銀芽豆腐、清蒸鱈魚塊、Black Pepper Mussel 黑胡椒淡菜、Daging Masak Merak (Beef) 燉牛肉、Udang Masak Lemak Nenas 鳳梨蝦（黃梨蝦）、Grilled Chicken with Mushroom Tarragon Sauce 蘑菇龍蒿醬雞等，白米飯當然也少不了。整體來說，熱食區菜色味道也OK，雖然口味偏重，但相對來說，也是下飯的首選（佳餚）。

❖ 一起去海番村吃海鮮！
柔佛新山Masai美食｜旗魚海番村 Restoran Todak．來去新山海邊吃平價海鮮，海番村現撈熱炒美食！

KSL Infusion Café Buffet Lunch—甜品、蛋糕、紅豆冰DIY

甜點蛋糕區是小朋友淪陷的重災區，可喜可賀的是蛋糕都切成一口份量，滿足我們同時間想嘗試多元口味的慾望。其中最為有趣是自製紅豆冰 Ice Kacang，要怎麼加（料）如何加（料）要多甜或不要太甜都可以客製化，一邊吃一遍玩趣味的感覺還不賴。

KSL Infusion Café 小資族可負擔、新山酒店亞洲風味料理吃到飽

以亞洲佳餚主題為主的KSL Infusion Café 午餐自助餐，無論在菜色選擇、口味表現、服務態度、消費價位等各方面都讓人感到今天的花費是值得的，過不久外國親友入住 KSL Hotel & Resorts 並享用自助式早餐，對他們家的糯米雞也讚譽有加。因交通方便，地理位置佳，他日若嘴饞想要來個南洋菜吃到飽，腦海中應該也會浮現這次愉快的美味回憶、進而回訪。以上是這次新山酒店午餐自助餐用餐圖文記錄，與馬來西亞人、外國朋友開心分享。

❖ KSL Infusion Café & Restaurant
• 地址： 2/33, Jalan Seladang, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor, Malaysia
• 電話：+60 7-288 2999
• 營業時間：24小時，全年無休
• 鄰近地標：與KSL City Mall、KSL Hotel & Resort 同屬同一棟建築群內、位於KSL Hotel & Resort 之1樓
• 溫馨提醒：自助餐飲料選項較少，僅提供基本款咖啡、茶及開水等
• 更多訊息：地圖｜FB-Infusion Cafe & Restaurant, KSL