台北、南港美食｜尊上食坊．中式素蔬小館．滋補藥膳臭豆腐鍋X顛覆印象水果沙拉臭豆腐X受歡迎的鐵板麵，南軟美食、南港展覽館美食

食．南港區台灣素食蔬食| TW Vegetarian 台灣台式台菜| TW Food 2017-10-15

在繁忙的南港路一段附近，有一家常常會讓人不經意路過、遺忘她的存在的中式素食小店–尊上食坊 健康蔬食，小館內的菜色各異，想吃臭豆腐、鐵板麵或素排等素餐的素友們，請一定要記得這家小館喲！

尊上食坊健康蔬食

位於南港展覽館捷運站2號或5號出口附近，步行5分鐘內可抵達，地理位置相適中。附近也有公車站牌-南港展覽館公車站、南港公車站，與小館也僅數步之遙。

#3 店內位置多空間也算寬敞，桌椅都是東風仿古實木，有種貌似置身中式茶樓用餐的錯覺。

#4 店內也無限供應著熱茶–低糖茉莉綠茶，味香甘醇，去油解膩，我們都愛這味。

鐵板麵(含蛋) Taiwanese Hot Plate Noodles (w. egg)

熱騰騰上桌的含蛋鐵板麵 (TWD80)，醬汁是鐵板麵的靈魂，素肉燥調味之餘也增加了口感。千萬也別忘了在鐵板上慢慢熟化的滑嫩鐵板蛋，當蛋邊稍微變成金黃色的時候，就是我們喜歡的熟度，吸附醬汁鐵板蛋特別討喜！

藥膳鍋 Taiwanese Herbs Hot Pot

尊上食坊的鍋類系列都是以臭豆腐為食材，所幸這一鍋藥膳鍋 (TWD140)內的臭豆腐味道並不會太重，就連不喜臭豆腐的友人也可接受淺嘗湯頭。

#7 藥膳臭豆腐鍋附冬粉(或也可選白飯)，小火鍋內的用料相當多遠且豐富，臭豆腐比較像百葉豆腐的口感。湯頭藥膳味也不會太重讓人難以接受，秋冬來一鍋可以暖身。

#8 因冬粉會快速將湯汁吸附，下次還是推薦以白飯搭配藥膳鍋較妥。

炸地瓜 Fried Sweet Potato

因嘴饞而追加的炸地瓜 (TWD50)，口感其實不差，但是灑下的胡椒鹽實在太多，反而奪去了地瓜的風味，可惜！

#9 兩次到尊上食坊用餐，不時也會見到出家人到此用餐，而店內也會看見一些靜思語錄，後來看了看資料，才知這是一家由慈濟人所經營的素食小館。

#10 接下來是一訪的圖文記錄，兩次都是下班時間去用餐，店內客人頗多，雖然沒有預約，所幸都找到位子。

#11 若下次(三訪)的話，倒是可以試試看尊上食坊的小菜 (每份TWD30)，份量頗多！

素排 Vegetarian Steak

嘴饞的時候會想要吃大豆製品，單點素排 (TWD30)，外皮炸得酥脆，入口也有卡茲的感覺，所幸胡椒鹽不會下太多，吃起來較不會死鹹。

素排鐵板麵(含蛋) Taiwanese Hot Plate Noodles with Vegetarian Steak and Egg

多了一塊素排的鐵板麵 (TWD110)，看起來似乎更吸睛，以女生的食量來說，這分量應該算不小。

水果沙拉臭豆腐 Fruit Salad and Deep Fried Stinky Tofu

顛覆我們印象的水果沙拉臭豆腐 (TWD110)，臭豆腐切成小塊，搭配水果如鳳梨、綠奇異果，再加上美乃滋入口，原則上尊上食坊臭豆腐味道都不會太重，適合不喜重口味或第一次吃臭豆腐的朋友嘗鮮。尊上食坊的炸物，不管是臭豆腐或者地瓜，似乎都是以切成小片/小長條的方式料理。美乃滋似乎也有點多，或許在點餐前可以詢問美乃滋不要直接加下去嗎？

#15 只是實在太喜歡傳統臭豆腐了，下次有機會還是點一份香酥臭豆腐 (TWD60)，再來比較。

#16 南港素食選擇不多，所幸尊上食坊提供了多元的選擇，讓特別愛臭豆腐、鐵板麵的素友們大快朵頤！以上是兩次造訪尊上食坊的圖文記錄，日後倒也想試試看他們家的咖喱燴飯、咖喱臭豆腐鍋等，看看是否又有驚喜喲！

❖ 尊上食坊健康蔬食
• 地址：台北市南港區南港路一段84號
• 電話：+886-2-2782 5167
• 營業時間：週一至週六 1100-1430, 1700-2000 (週日休)
• 鄰近交通：南港展覽館捷運站2號或5號出口 270m腳程約4分鐘
• 更多訊息：地圖｜FB-尊上食坊
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準