台北、內湖美食|有間魚湯.東湖好喝去骨鱸魚湯,舒壓暖吃古早味手路菜等,東湖站美食、東湖國小美食

因為喜歡喝湯及吃魚,所以魚湯對我們來說是難以抗拒的,在東湖國小附近巷弄內的「有間魚湯」,是一家無意間邂逅的魚湯及古早味台菜小館,海鮮來自於基隆八斗子十千水產,搭配廚師的真功夫好手藝,讓我們以平實的消費品嘗到海陸食物料理的新鮮、美味與可口,來到這裡就好像回家般,送進嘴裡的是家常味,映入腦海的滿是懷念。

東湖有間魚湯菜單,適合享用小合菜家庭小館

有間魚湯菜單一頁明瞭,招牌魚湯、主食、鍋物、炸物、手路菜及平日限定套餐,消費約40-250TWD,相當適合4位以下朋友聚餐或小家庭吃合菜。這裡付款可使用LINE PAY,外送平台則是與Foodpanda、Ubereats 合作,似乎無低消及不收取10%服務費。

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東湖有間魚湯,這裡不只是喝魚湯…

圖 / 有間魚湯老闆應該是漫威動漫迷,在這裡見到鋼鐵人、蜘蛛人、綠巨人浩克等模型與擺設。
圖 / 有間魚湯調味區,各式辣醬辣油、醬油、醋等請自取,可提味的辣醬油是不錯(如圖下),只是怕辣者請先小試辣度。

家庭小館經營模式的有間魚湯,店內位子頗多,空間也算寬敞,某次還見到歐美人士前來用餐,某回店內親切工作人員也會告知有酒精、各式自製辣椒及調味品等可自取使(享)用,來到這裡用餐,真有種回家吃飯的感覺。初到店裡是為了那一碗招牌無骨鱸魚湯,後來才警覺原來他們家傳統台菜火鍋湯頭限定套餐口味也不賴,身邊用餐客人感覺都是回頭的老主顧、附近社區媽媽及下課孩子們,中午應該也會有一群上班族上門的。

東湖有間魚湯平日限定—萬巒豬腳套餐、當季時蔬

圖 / 萬鸞豬腳或許不是主廚親手料理,但至少讓我們能一解嘴饞…

萬巒豬腳套餐 WanLuan Pork Knuckle Set Meal(140TWD,含主菜、白飯、配菜及例湯),屬平日限定套餐系列。一主菜兩配菜搭一湯一白飯的份量恰好,許久沒吃到萬巒豬腳的我們對於眼前這盤薄厚適中稍帶嚼勁的豬腳片味道是認可的,特別是豬腳沾醬,肉片因為醬料味道更添風味。筍子的話則是偏酸需要大口扒飯調和味道、炒青菜則是中規中矩,主菜配菜都屬下飯菜。

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圖 / 非常推薦平日限量套餐好味道附湯—蘿蔔排骨湯

蘿蔔排骨湯 Radish and Ribs Soup,豬腳套餐附湯口味非常棒,湯味都融入到白蘿蔔塊及排骨裡,只能說有間魚湯的湯品都表現不賴,來這裡點餐我們會推薦湯類(不管是魚湯或其他火鍋湯)。外食族為補充蔬菜量,所以加點當季時蔬 Stir-fried Vegetables(40TWD/小),上桌菜才發現與套餐配菜一樣,所幸我們都愛吃菜,也就靜靜地將保脆度也不會炒得太油膩的蔬菜都吃光。

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東湖有間魚湯喝鮮湯—招牌鱸魚湯

 

招牌鱸魚湯 Signature Sea Bass Soup(100TWD),有間魚湯招牌菜去骨鱸魚蛤蜊海鮮濃湯,鱸魚肉片份量頗多且保有嫩度,幾乎每一片魚塊也帶有膠質魚皮,不愧是出自漁業世家的有間魚湯,在魚肉的處理上表現不賴。這碗魚湯鮮中帶微甜,湯裡雖然有些白色的雜質,但不影響口感,是一碗口感飽滿扎實的魚湯。

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東湖有間魚湯手路菜—蔥油雞

圖 / 雞腿肉也許不是主廚料理,但蔥油應該是自製的,是讓人豎起大拇指的加分蔥油汁

蔥油雞 Scallion Oil Chicken(90TWD),這絕對也是一碟下飯的古早味料理,半隻雞腿肉肉感豐厚,但讓人驚喜地方是蔥油醬汁,油膩是避免不了的,但也就是因為這份蔥油噴香為雞肉塊及白米飯加分許多,蔥油汁量多,如果真愛的話,可以外帶白飯一碗淋下蔥油汁帶走回味。

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以上是東湖有間魚湯某次美食圖文記錄,招牌鱸魚湯表現到位,而平日限定套餐及手路菜等也讓我們留下不錯的印象,隨著用餐時間的到來,上門覓食的客人也漸漸變多。期待再來的回訪,古早味手路菜是我們的目標,想吃吃看海陸料理如蛤蜊絲瓜、東坡肉等。

東湖有間魚湯再訪

因想要試試看有間魚湯其他餐點,所以擇日共去了兩次,不過兩次都還是點了一碗招牌鱸魚湯滿足口腹之慾。話說東湖國小附近美食選擇蠻多的,能夠讓大家再訪,其吸引人的地方不言而喻。

東湖再訪的店
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東湖有間魚湯鍋物—藥膳肉片鍋

藥膳精選肉片鍋 Herbal Pot with Sliced Pork(170TWD/含藥膳湯頭另加價20TWD,附白飯)、雞肉絲飯 Shredded Chicken Rice(50TWD),這一大鍋藥膳湯頭口味相當好,入口小回甘也暖胃,梅花肉片份量頗多且火鍋料算新鮮(我們非常害怕那種入口還帶有冷凍食品味的加工火鍋料),蔬菜量也算均勻,適合1-2人享用的火鍋還蠻值得推薦的,若選擇原味豚骨或味噌湯是無需加價(藥膳或選擇椒麻需加價20TWD)。附帶一提是有間魚湯白飯,來自台東鹿野白米,口感飽滿也不過分粘黏,較一般餐廳的米飯講究些。

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東湖有間魚湯再喝鮮湯—招牌鱸魚蛤蜊湯、雞肉絲飯

圖 / 雞肉絲飯,不管是米量或雞肉絲都頗多。

招牌鱸魚湯 Signature Sea Bass Soup(100TWD),鮮香魚湯總是讓人難以抵禦,不管是夏天或冬天飲用,都滿足了胃與大腦對鮮湯的渴望。有間魚湯為客人方便享用預先將魚骨處理掉,所以對於不擅去骨的人來說真的是一大方便。鱸魚片帶有膠質的魚皮入口彈滑不會讓人懼怕,魚塊配那一大碗略帶雞油香味的雞肉絲飯 Shredded Chicken Rice(50TWD)還蠻搭的,該怎麼說呢?有間魚湯的菜湯都滿下飯的,一不小心真的會變成飯桶。

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東湖有間魚湯,最懂海味的廚房,在家吃飯的感覺真好

有間魚湯是來自基隆八斗子有著30年魚獲經驗的十千水產,店內品嘗到的海鮮則來自於基隆傳統漁市嵌仔頂,可以放心地讓最熟悉海產在廚房掌廚。店內手路菜不只是局限於海鮮,蔥油雞、東坡肉、日式燒肉、炸唐揚雞、肉片火鍋或甚至是萬巒豬腳等道地特色風味菜也可品嘗得到。在東湖消費不低學區意外邂逅這家食物可口價格合理的家庭小館,我們是非常開心的,有間魚湯圖文分享到此結束,魚湯等古早味料理是否合你/妳口味,惟有嘗過自知。

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❖ 有間魚湯(十千水產飲食概念店)Ttaquatic
• 地址: 114 台北市內湖區東湖路113巷5弄19號
• 電話:+886-
• 營業時間:週一至週六 1130-1400 & 1730-2000(週日休)
• 鄰近交通:捷運東湖站出口3,500m腳程約7分鐘、東湖國小,220m腳程約3分鐘
• 溫馨提醒:可LINE Pay、車子可停放東湖國小地下停車場
• 更多訊息:地圖|FB-有間魚湯|其他-有間魚湯|外送-Ubereatsfoodpanda
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

台北喝湯 Good Soup in Taipei

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