［食誌］JB, M’sia：世紀夜市小吃．Tmn Century Pasar Malam snacks

食．柔佛新山咖哩叻沙粿條米粉老鼠粉乾撈麵糕點蛋糕麵包冰品甜品夜市小吃囉惹烏打沙爹零嘴 2009-09-29

用餐時間：Feb 2, 2009（Mon）
用餐地點：週一世紀花園夜市．Monday Pasar Malam at Tmn Century
完整相簿：2009 M’sia & S’pore Trip-Jingxuan’s Yam Album

—-繼前篇到Pasar Malam逛街後（見延伸閱讀），我們也順便買了一些小吃來當今晚的晚餐。
圖上為第一次吃到的金瓜糕（亦南瓜糕），約NTD25一個，金瓜糕上面放了菜脯和芝麻。
菜脯是料理過…稍有點甜味，伴著綿密的南瓜糕吃，加上芝麻香…真的是非常帶有風味的小吃。

每一口南瓜糕都帶吃到濃郁的南瓜味道，我也沾了媽媽點的豬腸粉沾醬，別有另外一番風味。

圖上也是在同樣攤位買的豬腸粉，一份約NTD25，我們都稱它叫沒有餡料的豬腸粉。
其實豬腸粉就好像做得很薄很薄…幾近透明的粄條，口味順滑且Q…

你可以請老闆幫你加一些鹹甜菜脯，一些白芝麻和稀釋過甜麵醬，這樣拌著吃…簡單又好吃！

再來要吃的是客家花生麻糬，一小盒約NTD10，帶有一種…客家純樸的口味。

我們都稱客家花生麻糬為米齊粑（客家發音），這是身為客家人蘇媽咪從小告訴我們的…
麻糬的花生粉非常香，而且混著一些糖，花生麻糬吃下去吃到花生和糖粒…更增嚼勁。

其他熱炒類尚有NTD15/盒的炒麵，拌著簡單的蔥、豆芽菜和黑醬油，簡簡單單家常味。

除了炒麵，當然也有炒粿條（NTD15/盒），平實卻能填飽肚子的小吃。

當然，也有炒米粉...而且你還可以請老闆幫你加咖哩汁、魚丸等配菜，這一盒大概NTD30。
在Pasar Malam除了品味到家鄉味外，還有每攤位不同的私房料理口味。
或許他們賣的食物沒有餐廳來得美味，但是…你卻可以吃到即道地又家常的小吃。
…明年一定要吃到豆腐花。Jingxuan 090903 The End…