食誌時間：Jan. 20, 2012（Fri）
食誌地點：食得福熟食中心．Cedar Point Food Center（方便素）
遊誌列表：［馬新旅誌］2012 Travelogs：M’sia and S’pore CNY Holiday
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#1 老家附近因為蓋了一座百貨商場－KSL Shopping Mall，再加上週邊的飯店等設施，氣氛都被炒熱起來了。
但是，將近20年歷史的食得福熟食中心依舊不變，沒有新穎的裝潢，但一點也不影響那些美食的好味道與滋味。

#2 倘若用台灣的話語來形容食得福熟食中心，那就是我們家的灶腳，媽咪不開伙的時候就去那兒解決晚餐。
先送上南洋特色小菜－沙爹（Satay），這源自於印尼爪哇的國菜，在19世紀陸續傳入荷屬東印度諸群島。

#3 無論是馬來西亞、新加坡（延伸閱讀）或原發國印尼，都發展出代表各自文化特色，特殊風味沙爹（Satay）。
因為回教關係，馬來西亞沙爹不提供豬肉沙爹，多位雞肉、牛肉或羊肉，雞肉是普遍為華、巫、印所能接受的肉類。
將醃製過的肉類燒烤後再蘸以特調醬汁食用，間中也可搭配一些黃瓜和馬來式飯糰（Ketupat），可解油膩感喔！

#4 燒魚，那時典型且具南陽海島風味的燒烤海鮮，新鮮海產上抹一層調味醬汁，相當促進食慾。
吃之前還是老樣子，記得將小酸柑擠一下，帶點酸味又提升口感層次，雖然重口味但是別具特色。

#5 以前總是以為燒烤店只販售烤魚類，今天難得發現他們還能料理蔬菜類－蝦醬炒空心菜（如圖上），
話說空心菜一直都是蝦醬的好朋友，馬來風光可說名揚海外，但台灣大部分將它歸類為泰國菜，可惜！

#6 在食得福熟食中心用餐，最大的好處就是可以以平價實在的價格點到各式各樣的美味佳餚。
燒烤、沙爹都來自不同攤販，而接下來的主菜則來自「77咖哩蔬菜煲」，先奉上炸雞塊一大疊。

#7 蘇爸爸總是不忘Jing愛吃的蛋料理，如今點菜除了偏向蔬菜類，總是也少不樂一洋蔥煎蛋，
沒有華麗的裝飾，這時記憶中最樸實的家常口味，蛋酥伴著洋蔥鮮甜，簡簡單單讓你懷念不已！

#8 接著是「77 Curry Fish Head」招牌菜－咖喱蔬菜砂煲，隨著養生風氣日盛，都盡可能選擇蔬食。
紅彤彤的色澤非常誘人，聞香而至更所言不虛，只要一碗白飯和一鍋咖喱蔬菜，就可以吃得飽又滿足。

#9 蔬菜煲內有豐富的配料，而藉由ASAM（亞三膏）調味之下的濃郁湯頭更讓人喜愛，愛不釋手唷！
此餐餐費約NT$500有找唷！簡直就是俗擱大碗，不可思議！希望正在閱讀此篇文章的你有機會一嚐！
…我們一起將美好的事物帶給大家吧！．Jingxuan 120813.1911…

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．食誌資訊：食得福熟食中心．Cedar Point Food Center

#10 當我們正熱絡地閒聊當下，「啪」一聲，伸手不見五指，無預警停電讓我們享受了一場燭光晚餐。
Jing對於身邊發生的怪事都盡可能以樂觀的態度視之，這樣活得比較開心、輕鬆又自在，你也認同嗎？

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