台北、南港美食｜阿春鵝肉．南港老字號鵝肉台式快炒店，作伙一起吃燻鵝台菜，南港中研院美食、生技中心美食

食．南港區台灣台式台菜| TW Food 2021-03-07

台北南港研究院路上有一家人氣鵝肉專賣店—「阿春鵝肉」，入夜都會見到小店裡擠滿了內用或外帶客人，除招牌煙燻鵝肉，這裡還有切仔麵、台式快炒等選擇，非常適合下班與朋友相約吃合菜兼小酌，大家一起作伙開心輕鬆大啖好食。

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阿春鵝肉菜單

阿春鵝肉菜單，在店裡抬頭一望就可以看見有價格的菜單（餐桌上的菜單是沒有標示價格），消費落在15-750TWD，飯米粉麵快炒及熱湯都有，招牌鵝肉有原味、煙燻鵝肉兩款，跟檯前老闆說明大概多少人吃他就會切適當的份量。在阿春鵝肉用餐無低消、無10%服務費。

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阿春鵝肉米飯—魯肉飯、牛肉絲炒飯

魯肉飯（25TWD），家常滷肉汁就是有媽媽的味道，與米粒完美結合，單吃感覺也可以，而且份量不小。牛肉絲炒飯（70TWD），表現也不差，只能說阿春快炒功力也有兩把刷子。

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阿春鵝肉吃熱炒—炒空心菜、漬黃瓜、涼拌黑木耳

整體來說，我們很喜歡阿春蔬菜熱炒類，炒青菜（空心菜，70TWD）脆爽、漬黃瓜（不在固定菜單上價格不詳）水分足在嘴裡輕咬就能散發鮮甜、涼拌黑木耳（不在固定菜單上價格不詳）則富有彈性所以吃起來也爽口。這三道菜真的都合我們的胃口，有種想要加點的衝動。

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阿春鵝肉吃熱炒—椒鹽柳葉魚、炸魚下巴、花生小魚乾

椒鹽柳葉魚（150TWD），柳葉魚脆脆的可以直接連著軟骨吞下、炸魚下巴（170TWD）吸附醬汁將魚肉嫩甜味更為提升、花生小魚乾（130TWD）則是讓我們貪婪地吮吸（小魚乾）及啃咬香花生。

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阿春鵝肉吃熱炒—鹽酥蝦、蔥爆牛肉

鹽酥蝦（150TWD），阿春炸物普遍表現優秀，所以這一碟鹽酥蝦也是大家秒殺的。蔥爆牛肉（150TWD），帶點小小勾芡，陪白飯的話有種吃蔥爆牛肉的錯覺。

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阿春鵝肉吃熱炒—麻油豬肝湯

麻油豬肝湯（80TWD），縱說從外觀上麻油香油都有，但親嘗一口仍然覺稍顯清淡，不過陪著味道比較重的煙燻鵝肉吃到也恰到好吃。不過，如果下次來，還是點一份麻油炒豬肝比較OK。

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阿春鵝肉招牌菜—煙燻鵝肉

煙燻鵝肉（385TWD/6人份），鎮店之菜終於端上桌了，阿春煙燻鵝肉真的顛覆之前對鵝肉總是咬不斷的窘迫感，這裡的鵝肉軟嫩非常討喜，煙燻味道也恰好不會強了鵝肉的鮮香，肉感也豐厚，入口前記得配店家特製阿春鵝肉醬一起吃，那才是南港最美的風景（之一）。

❖ 嫩嫩雞肉這邊吃！
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阿春鵝肉，台北燻鵝專賣，南港揪團吃快炒！

在台北南港屹立20年餘的老字號在地美食—阿春鵝肉，招牌煙燻鵝肉是必吃品項，其他蔬菜及炸物熱炒類我們也真心喜歡及推薦！店裏年紀稍長的叔叔及阿姨待客如賓，即便快忙翻了都能很細心耐心地提供優質服務，讓我們這次聚餐吃的聊的都開心。縱說阿春位置並不在捷運線上，但大家有機會到南港走走（如到南港茶葉製造示範場、南港展覽館看展覽等），晚餐就不妨到這裡用餐，讓南港美食在你們腦海裡留下一個愉快的回憶。

❖ 阿春鵝肉 A Chun Goose
• 地址：115 台北市南港區研究院路二段3-10號
• 電話：+886-2-2788 1362
• 營業時間：週四至週二 1630-2330（週三休）
• 鄰近交通：中研院大門，450m腳程約6分鐘、捷運南港展覽館站出口3，900m腳程約11分鐘
• 溫馨提醒：無10%服務費、僅收現金
• 更多訊息：地圖｜FB-阿春燻鵝肉專賣店
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準