宜蘭、宜蘭市｜陳記臭豆腐．招牌香辣麵X宜蘭炸臭豆腐必吃！楊胖子韭菜盒蔥油餅．續攤外帶韭菜多多加蛋韭菜盒！

到宜蘭三星鄉「三星四季文化工作室」體驗青花瓷拓繪手作後，決定到宜蘭市人氣麻辣臭豆腐「陳記臭豆腐」吃個有味道的晚餐，特色臭豆腐真的香酥合胃口、招牌香辣麵獨特調味也很棒，滷肉飯雖然有點油但仍然一口一口送入口…；吃飽再到附近的「楊胖子韭菜盒蔥油餅」各買一份加蛋韭菜盒及蔥油餅，宜蘭半日美食快閃，充實也開心。

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陳記臭豆腐菜單

陳記香濃麻辣臭豆腐菜單，簡簡單單一頁呈現，小火鍋煲類可選擇超值鍋、招牌麻辣豆腐煲，飯麵、特色臭豆腐、各式小菜、湯及甜湯也有，消費約15-180TWD，接待的阿姨大姐及忙著內場的工作人員都很親切，有種回家吃飯的感覺。內用無低消、無10%服務費、僅接受現金，外送平台為 foodpanda。

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圖 / 陳記臭豆腐湯頭可客制，有清燉、微微辣、微辣、小辣、中辣、大辣。

陳記臭豆腐吃飯配辣椒醬：滷肉飯加蛋、花式辣醬

圖 / 陳記臭豆腐辣醬，通過蘇丹紅檢測的報告（陳記臭豆腐產品不含蘇丹紅），在店內牆上及桌上都可見到，希望用餐客人可以放心食用。

圖 / 陳記臭豆腐辣醬一共有三款，除豆瓣辣醬，其他兩款都辣度不低，大家取用留意。

滷肉飯加蛋 Braised Pork Rice with Egg（55TWD/小），也是 Google Review 多人推薦必吃的，份量不小的鹹香滷肉汁與米飯拌勻入口就是涮嘴，荷包蛋的流汁蛋液及帶脆口的焦脆蛋緣也是加分，縱然滷肉有些油（滷肉油脂比例較高），但滷汁與豬油香交織的邪惡，只能安慰自己，偶爾破例吃一口也不為過。

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圖 / 陳記臭豆腐，壞壞的又讓人難以抗拒的荷包蛋金黃滷肉飯。

陳記臭豆腐吃鴨血豆腐：招牌麻辣綜合煲

招牌麻辣綜合煲 Signature Spicy Duck Blood and Tofu Hotpot（100TWD/微微辣），陳記麻辣湯是麻味較重，屬於舒服的麻，湯頭喝起來回甘順口不嗆喉。鴨血及臭豆腐口感中規中矩，都屬於嫩口口感，湯煲裡還有高麗菜及金針菇等，份量其實不少。

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圖 / 考量到有些人不喜臭豆腐味，所以請老闆特別將綜合煲裡的臭豆腐分開放，臭豆腐湯辣味會比較明顯。

陳記臭豆腐吃招牌麵：香辣麵/招牌乾麵

香辣麵/招牌乾麵 Signature Spicy Noodles（45TWD/小），麵條口感略帶麵芯，但吸附著陳記特調微微辣的鹹香醬料後，相輔相成下入口銷魂，麵條越嚼越香，店家招牌香辣麵，名副其實。

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陳記臭豆腐吃招牌菜：炸香酥臭豆腐

炸香酥臭豆腐 Crispy Fried Stinky Tofu（55TWD），長條狀且臭味並不特別突出的陳記炸臭豆腐，最讓人留下記憶點反而是其香酥脆口的外皮以及帶有空氣感的內裡，配上店家推薦解膩泡菜及醬料，口感提升味豐富，與招牌香辣麵一樣，是吃完想再外帶的美食。

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陳記臭豆腐，香辣麵X炸臭豆腐一試就愛！

陳記香濃麻辣臭豆腐，料理台就位於騎樓下，小小空間裡擠了2-3位工作人員，在高溫工作環境等他們仍然服務到位，客人餐點麻辣辣度調整及其他要求都儘量配合，真的給他們拍拍手。第一次光顧後，招牌香辣麵及炸臭豆腐一定會是們心心念念的，想吃麻辣湯煲類的話也建議搭配一碗金黃滷肉飯配荷包蛋，還是那句話，希望二訪的機會快快到來吧！

楊胖子蔥油餅韭菜盒，外帶客人不斷老東北餅店！

楊胖子蔥油餅韭菜盒是一家外帶店，販售手工蔥油餅、韭菜盒、小米粥等，客人不少還要小小排隊才買得到。我們吃了與宜蘭常見炸蔥油餅略為不同，屬於熱油煎的蔥油餅加蛋 Scallion Pancakes with Egg（45TWD），麵皮味道OK蔥量尚可。相較於蔥油餅，韭菜量給得很大方味道不錯的韭菜盒加蛋 Chive Dumpling with Egg（50TWD），更讓我們留下深刻印象。

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圖 / 熱煎成金黃色的楊胖子蔥油餅韭菜盒，麵香及韌度口感更為著重，與一般炸蔥油餅還是有些差異。

營業資訊｜陳記香濃麻辣臭豆腐、楊胖子韭菜盒蔥油餅

❖ 陳記臭豆腐 Chen-Ji Spicy Stinky Tofu
• 地址：260 宜蘭縣宜蘭市健康路二段143號
• 電話：+886-9-8986 7752
• 營業時間：週五至週二 1130-2100、週三 1115-2100（週四休）
• 鄰近交通：蘭陽原創館—宜蘭首座原住民文創園區，650m腳程9分鐘、陽明交大附設醫院蘭陽院區，900m腳程13分鐘
• 溫馨提醒：內用無低消、無10%服務費、僅接受現金
• 更多訊息：地圖 | FB-陳記香濃麻辣臭豆腐 | 外送平台-foodpanda

❖ 楊胖子韭菜盒蔥油餅 Yang Chubby Bing
• 地址：260 宜蘭縣宜蘭市復興路一段90號
• 電話：+886-3-935 1221
• 營業時間：週日至週五 1400-1930（週六休）
• 鄰近交通：陳記臭豆腐（本篇），29m腳程1分鐘
• 溫馨提醒：僅外帶、行動支付可（Line Pay、街口）
• 更多訊息：地圖
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準