台北、信義美食|素食茄汁牛肉麵(素/奶素可).象山客棧來碗茄汁猴頭菇麵配臭豆腐大補湯,象山美食、象山站美食

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信義區象山山腳下,也是象山步道入口,有一間貌似小客棧建築,門外掛著兩大紅燈籠,在公寓社區內有種走進武俠片的錯置感,每每路過都很難不留意。這家小棧沒有明顯的招牌,因其素茄汁牛肉麵小有名氣,大家也就直接稱小館為「素食茄汁牛肉麵」,今天不爬象山,純開吃素茄汁麵配臭豆腐及麻油當歸大補湯,無肉開胃練身體。

素食茄汁牛肉麵菜單

素食茄汁牛肉麵菜單,簡簡單單又樸實,消費約30-100TWD,主打台式素麵食(素/奶素可),在信義區真的是佛心價(無低消、無10%服務費、僅收現金)。這裡是由兩夫妻經營的小店,早期在東門市場經營素食,後在象山山腳下繼續營業,在台北市傳香約20年餘,在素食圈辨識度高,想要來點代表性台式素食料理,也會想到這裡。

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素食茄汁牛肉麵來點補—麻油當歸大補湯

麻油當歸大補湯 Taiwanese Sesame Oil and Herbal Soup(60TWD),深褐色深不見底的藥膳湯,用湯匙撥一撥發現湯裡還有不少猴頭菇,湯頭中藥味溫和,對當歸味有陰影的我們也可接受,而且喝著喝著也回甘順喉,好味程度真的不亞於茄汁牛肉麵,是一碗溫暖暖的滋補湯。

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素食茄汁牛肉麵就是台—臭豆腐

臭豆腐 Taiwanese Stinky Tofu(30TWD),素食茄汁牛肉麵臭豆腐也是人氣小吃,斷面秀貌似在呼吸的臭豆腐,將滷汁完美吸附鎖住,臭味不惱人,配上他們家自製辣椒醬口味更佳。

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素食茄汁牛肉麵,鎮店之麵來了!

素食茄汁牛肉麵 Taiwanese Braised Tomato Beef Noodle Soup(100TWD),誠意的展現來自於厚重番茄湯底,說他是一碗番茄濃湯其實也不為過,用料實在。意外的是,湯味沒有想像來的重,入口有種天然茄香,齒頰之間留下的是溫潤的味道。素牛肉麵以份量不少的猴頭菇取代,麵條屬拉麵型,其他還有青蔬及番茄(肉),一碗下來胃肚都暖暖的很舒服。

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素食茄汁牛肉麵,拇指給你的台北象山古早味台灣素食!

台北象山下素食茄汁牛肉麵,以台式古早味素食征服大家的胃,素食茄汁牛肉麵是有誠意的佳餚,頗適合推薦給外國朋友嚐鮮,顛覆大家味蕾體驗,讓你我都為台灣素食的驚喜感到驕傲。他日有機會上山或下山,不妨考慮到小客棧休憩,老闆夫妻倆雖不多語但互動之間能感受到他們的純樸與老實,一家很實在又功夫紮實的素食小館,與大家分享。

再來一些優質素小店分享
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❖ 素食茄汁牛肉麵 Vegetarian Tomato Beef Noodle Restaurant
• 地址:110 台北市信義區信義路五段150巷302號
• 電話:
• 營業時間:週一至週日 1130-1400 & 1730-2000
• 鄰近交通:捷運象山站出口2,650m腳程約8分鐘、象山親山步道,180m腳程約2分鐘
• 溫馨提醒:全素/奶素可、無低消、無10%服務費、僅收現金
• 更多訊息:地圖|FB-素食茄汁牛肉麵|素易食-素食茄汁牛肉麵店
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

台北吃台式素食 Vegetarian Restaurant in Taipei

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