新北、中和美食|謙益豐商行蔬食.台北多國風味素蔬食,驚喜大馬藍花飯叻沙沙嗲配泡菜!興南夜市美食、南勢角站美食

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本來就喜歡東南亞料理,碰上南洋風味素食或蔬食等,更是欣喜不已,這一天很開心來到中和南勢角捷運站附近興南夜市謙益豐商行蔬食」,終於吃到傳說中的藍花飯 Nasi Kerabu、咖哩叻沙 Curry Laksa 甚至是沙嗲串等,全素、純素、奶素多元風味餐點供選擇,台北的這個角落裡可以品嚐到非一般的素/蔬食

謙益豐商行蔬食菜單

謙益豐菜單,以東南亞及義式全素/純素/奶素(無蛋無酒無五辛)風味料理為主,含湯麵、燉飯、義大利麵、小菜及炸物等,消費價位落在35—190TWD,外帶全素濃縮高湯約120—160TWD(每分500克,訂購滿6份才可,需三天前預約)。店內採自助服務(流程如上左圖),用餐環境乾淨明亮,老闆及老闆娘忙前忙後,但仍然耐心服務。

❖ 這裡也可吃到多國風味素蔬食餐
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謙益豐推薦小菜—泡菜(全/純素)

泡菜 Kimchi(35TWD/全素),店內人氣小吃,泡菜脆度及中辣味都是合胃口的,份量來說也不少,單吃涮嘴,搭配沙嗲或藍花飯吃提味及開胃。

❖ 他們家泡菜也很好吃
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謙益豐風味小吃—沙嗲串(奶素)

沙嗲串 Vegetarian Satay(100TWD/奶素),素肉三串口感紮實,配上特製重口味沙嗲風味醬則越嚼越香,在旁邊伺候小黃瓜及泡菜還可稍稍中和轉換口味或提升層次。

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謙益豐風味特色湯麵—新馬叻沙河粉(全/奶素)

  

新馬叻沙河粉 Vegetarian Curry Laksa(140TWD/奶素),主食可選擇麵、河粉或米粉,這是一碗很老實實在的叻沙,眼前所見到的、舌尖上所嘗到的,幾乎都符合了我們對馬來西亞叻沙口味的期待。這湯碗是漏斗型,份量其實頗多,所幸湯量及河粉配菜等計算的剛好,吃到最後雖然有點撐但好滿足。

❖ 台北吃得到馬來西亞素咖喱菜煲
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叻沙配菜豐富,如番茄、青蔬、玉米、杏鮑菇、豆腐卜、豆芽菜等,最特別的是羊角豆(即秋葵,馬來西亞咖喱風味湯普遍常見羊角豆、長豆等)。叻沙湯小辣但不油膩可純喝,味道忠實保留馬來西亞咖喱叻沙香料氣息,湯味不會因素食化而帶有失落感。曾經也在台北吃過素叻沙,但眼前這碗,在湯頭及配菜表現上,我們給予極高肯定。

❖ 馬來西亞新山素叻沙
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謙益豐南洋味—馬來西亞風味餐(藍花飯/奶素)

馬來西亞風味餐大馬藍色叁巴風味飯 Malaysian Nasi Kerabu with Vegetarian Sambal(180TWD/奶素),風味飯概念與椰漿飯有點相似,只是白色椰漿飯變成藍飯,都屬多配菜米食餐。在台北第一次吃到藍花飯真的很開心,以蝶豆花花瓣自然著色長米飯對直覺來說是一種刺激也是吸引力(較黃色薑黃飯更誘人),以仿竹編瓷碟盛盤多色配菜,大馬街邊風味飯帶入感極濃厚。

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❖ 小小認識藍花飯 Nasi Kerabu
屬於馬來西亞馬來人米食料理,以蝶豆花花瓣著色後烹煮藍米飯(有時也配黃色薑黃飯、一般米飯),後搭炸物、小菜和蝦餅等享用,常見於西馬東海岸馬來人口較多吉蘭丹、丁加奴州
* 資料來源:維基百科—藍花飯

馬來西亞風味餐藍花飯不因蝶豆花花瓣染色而口感怪異,基本上只是顏色不同,口感仍是紮實且帶米香的東南亞米飯。重口味且嗜辣朋友一定要配辣中帶鹹香的叁巴醬 Sambal(中辣),不管是搭藍飯或豐富配菜如炸物地瓜片、杏鮑菇、薯片及花生等,或非炸物空心菜、黃瓜及番茄片都OK。簡單來說,這是一盤滿足好奇心及味蕾帶小刺激的大馬風味米食,台北要找第二家還真不容易。

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謙益豐商行蔬食,無肉聯合國料理,台北異國素/蔬食推薦!

知道謙益豐這家特色素/蔬食也是聽別人分享的,一開始是因藍花飯而去的,此次餐後真的很有感,店內整潔明亮、擺盤意外講究、食材實在且豐富、親切服務等都讓我們留下極好印象,縱說交通對我們來說不太方便,但仍期待著二訪肉骨茶、義麵燉飯等,而且認真想揪團外帶濃縮高湯,帶回家自己下麵火鍋熬粥都可以。謙益豐商行蔬食,應該可讓嘴挑想要嘗試東南亞及義大利多國素/蔬食料理朋友心滿意足,食家級推薦星馬叻沙好奇寶寶則推藍花風味飯囉!

❖ 謙益豐商行蔬食 Cian Yi Fong Vegetarian
• 地址:235 新北市中和區仁愛街57號
• 電話:
• 營業時間:週三至週六 1100-1430 & 1700-2130、週日 1100-1500 & 1700-2200(週一週二休)
• 鄰近交通:捷運南勢角站出口4,300m腳程約3分鐘
• 溫馨提醒:全素/純素/奶素可(無蛋無酒無五辛);辣度可客制;出家眾店內或外帶一律打八折
• 更多訊息:地圖|FB-謙益豐商行|Line-謙益豐蔬食
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

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