比利時自助、根特景點美食｜根特聖誕市集．相遇聖尼古拉斯教堂與聖誕摩天輪，根特香草河畔享用馬鈴薯聖誕餐！

比利時旅行，根特及布魯日兩處是我們最大的目標，根特兩天恰好，當時悠閒漫步在香草及穀物河畔邊如今已變成心中美好回憶之一，不管是白天或夜晚。此行旅途驚喜是根特聖誕市集，龐大的現代摩天輪與中世紀的聖尼古拉教堂強烈對比下，視覺衝擊強烈，這個根特聖誕，有點不同。

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聖尼古拉教堂前的巨人—聖誕摩天輪

圖 / 聖米迦勒教堂 Sint-Michielskerk/Saint Michael’s Church，完成於1404年，為羅馬天主教教堂。

對根特的第一印象，從轉角處見到現代大玩具與中古世紀傳統建築物的不對稱開始，聖誕摩天輪就這麼突兀的矗立在根特地標—13世紀聖尼古拉教堂 Sint-Nkilaaskerk/Saint Nicholas’ Church 旁，非一般的視覺震撼，百分百違和，但，又有種難以抗拒的吸引力。

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根特聖誕市集、聖誕摩天輪與聖尼古拉教堂比鄰也是有意義的，畢竟聖尼古拉教堂的守護聖人就是聖尼古拉 Saint Nicholas（270-343年），也就是聖誕老人的原型，他曾經是一名水手或漁夫，也是悄悄送禮的聖徒，後因反宗教迫害而殉教，如今為水手、航海業及典當業的主保聖人。

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根特聖誕市集在穀物廣場

與歐洲大城市的聖誕市集不同，根特聖誕市集這邊帶給我們是一種更為溫馨的佳節市集氛圍。根特聖誕市集集中於聖尼古拉教堂、穀物市集周邊，吃喝玩樂功能兼備，入夜更是熱鬧，適時來一瓶根特藥草啤酒 Gentse Gruut 似乎也不錯。

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根特藥草啤酒 Gentse Gruut，此啤酒特色是以一種名為 Gruut/Gruyt 藥草釀酒而非如今普遍以啤酒花 Hops 方式造酒。中世紀時，根特雷耶河兩岸分別由左岸穀物河畔 Korenlei 之藥草啤酒、右岸香草河畔 Graslei 之啤酒花啤酒（啤酒花是台灣對其統稱，其名為蛇麻草啤酒）所佔據。13世紀啤酒花啤酒尚未普及前，根特以藥草啤酒作為營養補給品，當時教會生產藥草啤酒成分多寡為賦稅之依據。為復興根特藥草啤酒，當地政府於2009年打造市立釀酒廠 Brouwerij Gruut ，以古老配方再生產藥草啤酒（更多關於根特藥草啤酒資訊，可參考啤酒超市—比利時根特市立釀酒廠）。
* 請參考比利時自助、根特美食｜Seli’s Noodlebar．根特人氣推薦中國餐廳（中式飯麵館），吃蓋澆飯搭根特藥草啤酒 Gentse Gruut！

夜晚的法蘭德斯伯爵城堡

根特不能錯過的建築，還有這一座中世紀城堡—法蘭德斯伯爵城堡 Gravensteen/Castle of the Count，為護城河圍繞至今仍保存良好的12世紀城堡（最初為9世紀的木造城堡）。城堡入夜打燈之下呈冰藍色，站在聖米迦勒橋 St. Michielsbrug 遠望，都可見這座藍堡。城堡的晝夜，帶給我們的，盡是《冰與火之歌》的印象。

❖ 白天的法蘭德斯伯爵城堡
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夜晚的香草及穀物河畔

繞行回到雷耶河 Leie，站在可倫雷/穀物河畔 Korenlei（左岸）這一頭，望著對岸的葛雷斯里/香草河畔 Graslei（右岸），公會之家在金黃色燈光營造下，似乎有種對根特昔日盛景榮光致敬的意義。

❖ 白天的香草穀物河畔
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根特聖誕市集

歐洲聖誕市集裡的佳節歡愉氣氛是濃烈的，吃喝玩樂都有，一棟棟小木屋下蘊藏著不同的驚喜，龐然大物的摩天輪是醒目的標的物，帶領著我們走進根特聖誕市集 Ghent Christmas Market，約每年12月初至1月初，於聖巴夫主教座堂 Sint-Baafskathedraal/St. Bavo’s Cathedral、波特市集 Botermarkt、Klein Turkije 至穀物廣場 Korenmarkt，舉辦為期一個月的聖誕元旦市集。

❖ 簡單認識聖誕市集 Christmas Market
1. 起源：最早約800年前源自德國、奧地利，於聖誕節前為採購過冬用品所舉辦臨時市集，地點多為市政府前廣場。舉行期間原為聖誕節前四週（即將臨期）—聖誕節前，多販售與聖誕節相關物品，如耶穌誕生馬廄、薑餅及香料酒。目前世界上最古老的是15世紀的德國德勒斯登聖誕市集（約1434年起）、最負盛名及規模最大的則是17世紀的德國紐倫堡聖誕市集（約1632年起）。
請參考：德國紐倫堡聖誕市集｜歐洲規模最大聖誕市集…、2. 德國紐倫堡兒童聖誕市集｜兒童限定版聖誕市集…
2. 發展：原盛行於德奧及德語系地區，後西歐如法國、荷蘭及比利時，甚至是東歐及亞洲等地區也延伸出當地特色的聖誕市集。如今聖誕市集舉辦時間較長，多跨越至元旦後一週，其形態也漸漸轉型為商業民俗、觀光市集。
請參考：1. 波蘭華沙聖誕市集｜世界遺產裡的聖誕市集、立陶宛維爾紐斯聖誕市集｜世界遺產的維爾紐斯教堂廣場聖誕市集…
* 資料來源：維基百科—聖誕市集

在根特聖誕市集玩樂

歐洲聖誕市集常見溜冰場的設置，根特聖誕市集也不例外，當地溜冰場 Ice Rink 設於根特鐘樓 Belfort van Gent/Belfry of Ghent 比鄰的Stadshal，縱然這棟建築外觀引起不少爭議，但在燈光氣氛營造下，也不會太差。另外，沿街也有約150個小木屋，時光機器隱藏在其中，隨時帶著大家回到1920年代的根特。

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在根特聖誕市集吃喝

嘴饞的我們不志在玩樂根特市集，吃喝才是終極目標！身體最老實，聞香而至到一個熱食攤位前，點了一份馬鈴薯料理 Tartiflette（7.00EUR），據悉這是源自阿爾卑斯山下的傳統鄉土料理，以馬鈴薯、奶酪及洋蔥等入菜，不過眼前這一份還多加了偌大的菇類，奶酪鮮香、馬鈴薯球及傘菇入味，熱量雖然高了些，但一年一次應景聖誕餐瘋狂放肆才無悔。

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根特的精彩聖誕市集的繽紛，香草/穀物河畔再見囉！

自聖誕市集將熱乎乎的馬鈴薯聖誕餐捧在手心，走到穀物河畔找個位子，面對這世界級夜景的香草河畔前，今夜的聖誕餐吃得不只是美好，更多的是一種精彩的旅程回憶。這一年的這一夜，這一刻這一時就印記在腦海裡，獨一無二的，讓曾在中世紀綻放光芒的根特、在21世紀以花都之名盛名於世的根特，陪著我們及世人，長長久久。

❖ 根特聖誕市集 Ghent Christmas Market
• 地址：根特穀物廣場 Korenmarkt Ghent/Ghent Market Hall
• 開放時間：約聖誕節前一個月—元旦新年後一週
• 路線參考：聖尼古拉教堂 Sint-Nkilaaskerk/Saint Nicholas’ Church→法蘭德斯伯爵城堡 Gravensteen/Castle of the Count→葛雷斯里/香草河畔 Graslei→可倫雷/穀物河畔 Korenlei→聖米迦勒橋 St. Michielsbrug（雷耶河畔兩岸最佳取景處）→聖米迦勒教堂 Sint-Michielskerk/Saint Michael’s Church→穀物市集廣場 Korenmarkt→Stadshal 之溜冰場 Ice Rink→聖誕市集採買馬鈴薯鄉土料理→葛雷斯里/香草河畔 Graslei 享用聖誕餐
• 溫馨提醒：根特聖誕市集舉辦時間及資料，可參考Ghent Christmas Market 2019
• 參考資料：維基百科—根特
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際出發時間與當地公佈資料為準