台北、內湖美食｜航情麵線．東湖人氣麵線米苔目，海洋生物圖鑑陪大家開吃！東湖站美食、東湖市場美食

食．內湖松山區台灣台式台菜| TW Food 2020-10-11

東湖國小及東湖市場週邊真是台北市功能性極強生活商圈，入夜東湖國小附近是覓食好所在，白天東湖五分市場菜市場同樣也是好買好吃的驚喜處。每每經過總是熱熱鬧鬧的「航情麵線」，人氣極高羊肉蚵仔手工麵線及米苔目，還有那店內牆上被魚蝦圖鑑擁抱的超跳躍用餐氛圍，我們終於有機會一嘗。

文章目錄｜任意門

航情麵線菜單

航情麵線菜單，小吃店消費約10-60TWD，主食最強是羊肉麵線、蚵仔麵線、米苔目，還有板條、油麵、意麵及米粉等，其他就是黑白切小菜滷味及湯類，最特別就是來自基隆吉古拉，豆芽、不味素、蒜、香菜、油蔥、肉燥、韭菜都能客製化，雖說午餐時間用餐客人多，負責在前台料理或店內端菜的闆娘或二代（應該是？）都很有耐心，真心佩服。

❖ 春寅食堂湯鍋也有吉古拉！
春寅食堂｜木匠暖湯料理，回味舒爽麻油豬雞白湯配麵線…

航情麵線辣醬、燙青菜

桌邊辣醬 Sauces，是可以讓餐點口味更提升的魔法醬料，一款偏鹹香的辣豆瓣醬、另一個則是辣度較高的辣油類。燙青菜 Blanched Vegetables（30TWD），點餐前可指定青菜，大部分時間喔們都會選擇口感較脆的空心菜，搭配辣醬吃有種台版蝦醬空心菜的錯覺。

❖ 好吃的蝦醬空心菜
1. 泰廚鄉｜台北內湖泰國料理推薦、平價泰式合菜吃飽吃好吃滿…
2. 叻沙QUEEN 南洋風味館｜新北中和新加坡料理推薦，平價道地新馬泰美食…
3. 文昌記海南雞｜新北汐止進擊的大馬美食，鹹魚雞粒炒飯、馬來炒麵及蝦醬空心菜…

航情麵線滷味拼盤

滷味拼盤 Assorted Braised Food（油豆腐 15TWD/個、海帶 10TWD/個、滷蛋 10TWD/個），因為新鮮所以吃起來是舒服的，特別喜歡口感小紮實油豆腐及軟硬度適中海帶，搭配滷味的美味醬料應該是雙醬，醬油及海山醬？應該是的。

❖ 素食加分滷味，不可小覷
青春素麵線佛緣本店｜台北東區文青素食，古早味麵線還有加分小菜…

航情麵線人氣米苔目

米苔目湯 Rice Noodle Soup（40TWD/小），平日比較少吃米苔目的我們也為這味道所收服了！手工米苔目少了機器米苔目的人工Q度，多了一種自然純樸又爽口的味道。所搭配的高湯真的合胃口，沒有一般米粉湯的油膩重口味，吃完米苔目還是可以很輕鬆地一口一口喝湯，而且有油蔥味道點綴更棒（感覺就是客家米苔目）。

❖ 東湖喝好湯
1. 養生緣藥膳中藥鋪｜台北東湖正豐蔘藥行內平價藥膳餐…
2. 有間魚湯｜台北東湖好喝去骨鱸魚湯，舒壓暖吃古早味手路菜等…

航情麵線人氣麵線

蚵仔麵線 Oyster Vermicelli（45TWD/小），我們還是比較喜歡傳統麵線，所以點了蚵仔非羊肉麵線。這碗誠意十足的蚵仔麵線裡面還有一些大腸，所以是海陸麵線來的。蚵仔及大腸都新鮮，最喜歡的是粗細不一的手工麵線及勾芡不會太重的好喝羹湯，也許入冬的時候可以試試看羊肉麵線，享受美味衝擊的那一刻。

❖ 麵線控的紀錄（乾拌、湯麵線…）
1. 天然茶莊｜新北汐止山上吃合菜，茶油麵線、炸地瓜、喝雞湯！
2. 正一堂養生膳食坊｜台北大同老藥行吃補，四物十全等湯底藥膳養生餐…
3. 豆腐娘｜新北深坑老街餐廳推薦，香菇雞湯配麵線…

航情麵線，東湖在地人情味小吃店，海洋生物圖鑑陪大家吃麵線！

航情麵線總店在東湖，士林也有分店。總店最特別的地方是牆上滿滿的魚蝦蟹圖鑑，初來乍到還以為這是一家海產店，想說老闆應該是對海洋非常熱愛的人才會將店內做如此特別的安排。手工製作主食、新鮮滷味、親切服務工作人員、屬於人情味菜市場的溫馨佛價等，毫無懸念，這一定是會被列入再訪名單美食的。

❖ 素麵線，也很好吃！
1. 青春素麵線佛緣本店｜台北東區文青素食，古早味麵線…
2. 二姊素食滷味｜台北南港古早味素食，湯麵線…
3. 彩虹園蔬食小館｜台北內湖素食炒飯推薦，也有炒麻油麵線…
4. 食在地台灣素｜台北中山有機素食，酸辣冷麵線？！…

❖ 航情麵線 Hang Qing Vermicelli
• 地址： 114 台北市內湖區東湖路106巷32號
• 電話：+886-2-2630 6276
• 營業時間：週三至週五 0600-1330、週六至週日 0600-1400（週一二休）
• 鄰近交通：捷運東湖站出口3，400m腳程約5分鐘
• 溫馨提醒：餐點按單順序及現點現做請耐心等候、點餐時配料如蔥蒜香菜等可客製；士林也有分店
• 更多訊息：地圖｜外送-foodpanda
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準