創立於1979年,位於馬來西亞柔佛新山美樂花園小販中心內的「國泰肉骨茶」,40年餘底氣深厚的大馬肉骨茶,是我們記憶深處最純樸尚美味的,每人一碗雞公碗盛裝的肉骨茶,可以選擇配豬肉骨、豬大小或粉腸及豬五花配著白米飯吃,愛喝湯還可以試試看胡椒豬肚湯,小菜苦瓜煎蛋、滷豆卜、鹹菜及煎魚也是家常口味,我們擁抱的是記憶的味道,一種即便再經過數十年載仍然願意一直追尋樸實無華的古早肉骨茶香。…
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食.信義區 台灣素食蔬食| TW Vegetarian 台灣台式台菜| TW Food
台北、信義美食|彌樂事蔬食食堂.台北象山下容易錯過鳥居素食小店(開門即見101),麻辣臭豆腐X福圓X麵線要嚐啊!象山美食、吳興國小美食
數次到都會區台北市信義區象山(山腳)下,這裡除廟宇多之外,也發現隱藏不少素食、蔬食小吃店或餐廳,今晚就到一直想店門外有鳥居的「彌樂事蔬食食堂」吃個熱騰騰麵線、麻辣豆腐、福圓(素肉圓)及茴香蒸餃,一人掌廚的老闆忙進忙出的,隱身在社區,外觀裝潢讓人誤以為是日料店的素蔬食小店內嚐家常味台味素/蔬食,出門又即見101,這裡除味道融合其他一切頓感違和,一種反差及衝突的存在(我們開玩笑的說莫非是鳥居結界神人 […]…
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食.大安 文山區 台灣東南亞料理| TW SEA Food 台灣印非土料理| TW IAT Food
台北、大安美食|台北清真市集(台北清真寺「週五」禮拜限定).清真Halal烤雞香料飯Samosa咖哩餅雞肉餃滿足享用!大安森林站美食、東門站美食
關於伊斯蘭教清真食品 Halal,即指符合伊斯蘭教規可使用的食品,廣義上來說就是不食豬肉及酒精類,且牲畜必須經由穆斯林或念經者以阿拉之名下屠宰。台北因(移工)穆斯林而推出符合清真教規的餐飲比例不多(不過也有緩慢成長中),前幾年耳聞台北清真寺每週五市集可以吃到不少特色清真料理,在疫情日漸趨緩下,我們馬上選擇一個週五衝到清真寺,在不打擾伊斯蘭教信仰者禮拜下,不同族群及信仰的人分享著手中的美食,宗教種 […]…
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如果在台北先要吃味道道地的馬來西亞肉骨茶,大家應該都會想到板橋新埔站附近的「萬得富爸爸肉骨茶」,依稀記得第一次吃萬得富好像是在新店(或安坑)某個夜市檔口,後來則轉移到板橋店內用,前後去了兩次,經典肉骨茶、(加酒)醉香肉骨茶、胡椒豬肚湯、乾肉骨茶及豬腳醋都吃到了,每次去都客人滿滿,藥膳湯煲及特色大馬佳餚之受歡迎不言而喻,這裡最佛的是外帶可以免費加湯!絕對適合湯控來捧場!…
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食.信義區 台灣素食蔬食| TW Vegetarian 台灣東南亞料理| TW SEA Food
台北、信義美食|小蔬同手作蔬食.台北異國素蔬食溫馨小店(全/蛋奶素可),豆腐排藜麥菇菇佛陀碗誠意分享!北醫美食、台北101/世貿站美食
也是無意中發現的,在台北世貿/101到四四南村以及北醫吳興商圈附近,出現了不少異國素/蔬食小店,這天晚上來到稍昏暗巷內的「小蔬同手作蔬食」吃晚餐,點了一份馬來西亞口味馬來叻沙麵、近期很愛盛裝滿載佛陀碗系(口味是藜麥菇菇豆腐排),在家常小店舒服地享用眼前的草食,親切老闆及服務和好食烹調下,帶出來的每一口都是美味,尤其特別合胃口的佛陀碗。…
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天冷天暖都愛喝湯,因為對這樣的堅持,喝湯幾乎變成日常,這一晚來到台安醫院附近巷子內的「郭家養生料理」吃個藥膳補湯餐,四神豬肚湯裡料多多到讓人感動,醋拌醬麵線、醋拌龍鬚菜的油醋拌醬也是很厲害,一整個變魔術般,將麵線及龍鬚菜的美味推到高點,而麻油雞也是有誠意的味美,這家絕對是值得二訪再訪的溫暖滋補藥膳坊。…
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新加坡美食對我們來說也算是熟悉的,之前在馬來西亞南部城市新山及新加玻吃過一次福建炒蝦麵後就愛上了,台灣近年雖見新加坡及馬來西亞小吃餐廳不斷湧現,但就遲遲還不見這道佳餚,這次終於在來自新加坡廚娘掌廚的「來見個面」吃到了,真是有點小感動,其他如新加坡蝦麵(湯)、滑蛋河及肉骨茶也同樣好吃,健談廚娘還會不定期推出特色小吃,如水果蝦醬沙拉 Rojak、菜頭粿(炒蘿蔔糕)、蠔煎等,真的很期待!…
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15 北歐三都| HEL-STO-CPH 15 北歐旅食| FI.SE.DK Food
瑞典自助、斯德哥爾摩景點X美食|Gondolen 天空之橋收集斯德哥爾摩市景、Nystekt Strömming 吃瑞典炸鯡魚.同場加映瑞典鹽醃鯡魚罐頭開箱X斯德哥爾摩蒙古燒烤吃到飽
快要離開斯德哥爾摩前往哥本哈根時,我們來到時尚店林立且2014年被喻為「歐洲最酷街坊鄰里」的蘇德爾瑪爾區,本來想說只是吃個 Nystekt Strömming 瑞典炸鯡魚,沒想道還能免費登上 Gondolen 天空之橋俯瞰斯德哥爾摩市景,從這裡望出去可以將市政廳、老城區的景色盡收眼底,這一眼瞬間讓人覺得來到魔女宅急便的世界裡,景色之優讓人難忘!再來,瑞典臭氣熏天的鯡魚罐頭我們也來試試看,真是還 […]…
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食.內湖 松山區 台灣素食蔬食| TW Vegetarian 台灣台式台菜| TW Food
台北、松山美食|喜多園素食.台式風味素蔬飯麵食(全素),好吃好喝枋寮蓋飯X紅燒炸意麵X羹湯,介壽國中美食、民生公園美食
因為喜歡吃麵線、羹湯、酸辣湯類,所以時不時也會留意有推出類似品項的素/蔬食小店,這天就來到之前在GOOGLE散步無意見搜尋到的健康人文素食「喜多園素食」,來吃吃最為特別家常好味道枋寮蓋飯,其他如羹湯、紅燒麵也是合胃口的滿足,下班放學客人頗多的人氣小店,真羨慕附近上班族、學生族群的好口福。…
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14 波波| POL-Baltic States 14 波波旅食| PL. Baltic Food
拉脫維亞自助、里加美食X住宿|Lido Alus Sēta,10歐在里加吃拉脫維亞美食自助餐.Old Riga Apartment,近里加車站/中央市集及黑人頭之屋的里加老城區公寓住宿推薦!
在拉脫維亞首都里加停留2天,真真實實感受到波羅的海三小國冬天的冷冽,白天在世界遺產里加老城區里逛逛,在這被喻為戶外建築史博物館的里加,我們在這裡吃了拉脫維亞自助餐 Lido Alus Sēta,也在里加印記的黑人頭之屋5分鐘距離找了一間公寓住宿 Old Riga Apartment,我們巧手旅伴也善用廚房為我們準備熱騰騰的早晚餐,里加很冷,但是有這些好吃且暖屋住宿,回憶裡還是開心滿滿。…
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平日嗜重口味又愛酸味,台北俗某次在朋友好食的分享下,才知泰和樓東北酸菜白肉鍋是如何美味,第一次喝湯頭真的高級酸(但又覺得過癮),甚至有時候不小心會嗆到,但這種刺激感讓我們味蕾留下印記,這天途徑附近,當然不可錯過再試這酸到天靈蓋的感覺,「泰和樓」海陸東北酸菜鍋、蔥油雞、蔥油餅、小籠包,吃得心滿意足,再訪都不會抗拒。…
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15 荷比+巴黎| NL-BE-Paris 15 荷比法旅食| NL.BE.FR. Food
法國自助、巴黎景點|奧塞美術館,原火車站改建收藏19-20世紀印象畫派等近代國家藝術博物館.紅孩兒遮頂市集,巴黎最古老且美食高密集度傳統市集!
上午結束羅浮宮參觀後,下午跨河到塞納河左岸,原火車站改建的國家級近代藝術博物館「奧塞美術館」參觀1848-1914年繪畫、雕像、家具及攝影作品館藏,以繪畫來說,喜歡梵谷、莫內及雷諾瓦等印象派、後印象派畫系朋友就別錯過了。晚上則到17世紀即存在,巴黎最古老遮頂市集的「紅孩兒遮頂市集」逛逛,切切實實感受雨夜巴黎法式氣息及氛圍。…
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偶爾也會到宜蘭覓食,關於宜蘭東南亞料理,我們大概吃過宜蘭市初王牌1號店、羅東市鑫南洋小品兩家,這次特別移動到冬山鄉住家美食—「爹爹廚房」,來吃個由馬來西亞女婿下廚的私房菜,在大廚家門外用餐感覺很新鮮,2-3人餐的肉骨茶火鍋、大白蝦炒麵、麵包咖哩雞及薏米水真的是允指美味讓人頻頻喊「怎麼那麼好吃」,如果你/妳也想去嘗鮮,記得要先跟老闆爹爹訂位,讓親切的他為大家備餐,帶給你們一場山城傳香的饗宴。…