台北、信義美食｜十信素食．台北信義巷弄古早味素食，開到晚上11點無味精大魯湯X巴西蘑菇當歸麵X福圓（素肉圓），後山埤站美食

食．信義區台灣素食蔬食| TW Vegetarian 台灣台式台菜| TW Food 2022-08-28

在信義區近永春捷運站附近的巷弄裡，也是隱藏不少傳統平價小吃等著我們逐一探索，這天終於有機會到「十信素食」來碗夏天吃開胃、冬天吃暖胃的大魯麵，再點一濃郁巴西蘑菇當歸麵配上醬汁美味味道出色的福氣素肉圓，小小一家住家素蔬美食，老闆一人顧店又料理，料理美味也有人情味，深夜在台北想吃無肉飯麵小吃美食，歡迎到十信。

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十信素食菜單

十信素食菜單，以台式傳統古早味麵飯食及小吃為主，消費落在9-350TWD，料理無味精、內用無低消、無10%服務費，外送外送平台 foodpanda、ubereats，疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認。附帶一提，店內還供應待用餐 Suspend Meal（素肉飯小碗青菜湯），接受善心人士認購再賦予有需要者飽餐。

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十信素食小吃：福氣素肉圓

福氣素肉圓 Vegetarian Ba Wan（60TWD），千萬不要跟我們一樣被這不討喜的醬色嚇著，放在嘴裡再去評斷美味度才算公平。醬汁帶微甜口感也有嚼勁的十信素肉圓，內餡味可口，沒有讓人不適的素味，真心覺得好吃，以後有茹素外國朋友一定要用力分享這台式特色素食小吃。

❖ 也是台北信義區高人氣素煎餃店（推醬汁超好吃！）
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十信素食吃麵：巴西蘑菇當歸麵

巴西蘑菇當歸麵 Brazil Mushroom Angelica（Dang Gui）Noodles（120TWD），當天我們在藥膳素鰻魚及巴西蘑菇當歸麵裡做了很久的選擇，最後點了後者，味道之好繼素肉圓後再度讓我們折服，當歸藥膳湯頭味道可口不膩，配料如蘑菇及山藥木耳也表現稱職，配上彈牙的麵條更是無可挑剔。

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十信素食吃大盆菜：圓滿齋大魯湯

圓滿齋大魯湯 Vegetarian Thick Soup（85TWD/小），滿足我們大口及過癮吃素白菜魯（或蔬菜大盆菜）的概念，湯內多白菜菇類等蔬果，雖是小碗但對女生來說份量真的不少，濃湯也容易飽足，加上老闆會親切的詢問要不要加湯，非常適合湯控來吃（若配上一碗白飯或改成大魯麵更是飽到不行），屬於偏重口味（鹹度較高）的素魯湯。

❖ 台北好吃的濃湯素麵
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十信素食，台北街頭局人情味深夜素/蔬食堂

十信素食料理外觀特別是大地（色系）湯色相似度極高，連素肉圓醬汁也一樣，但放入口又訝異於口味之不同，各有其特色及風味。親切老闆總會與客人寒暄幾句，也不時關心大家是否有吃飽（老闆貼心我們要不要加魯湯…），現代社會裡難得的都市裡人情味，在這裡還是能感受得到，而且在住家前門用餐更有種回家吃飯的錯覺。下次再訪我們要鎖定藥膳素鰻魚麵、紅燒臭豆腐及炒冬粉，就這麼說定了！

❖ 新北也有人情問的素食
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營業資訊｜十信素食

❖ 十信素食 Shi-Xin Vegetarian
• 地址：110 台北市信義區松山路287巷17號
• 電話：+886-2-8785 7851
• 營業時間：週一至週六 1630-2300（週日休）
• 鄰近交通：捷運站後山埤出口1，350m腳程約5分鐘
• 溫馨提醒：無味精、無低消、無10%服務費；疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認
• 更多訊息：地圖｜FB-十信素食｜LINE-十信素食｜素易食-十信素食｜外送平台-foodpanda、ubereats
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準