古文茶和Old Town，大概就是Jing回老家過年時，最愛相約用餐、下午茶、聊天、“泡”冷氣地方。自KSL Mall營運後，到古文茶用餐次數更多，還好價位不高且選擇多元，多光顧也無妨，開心就好！

#2 「古文茶（Tea Garden Eating House）」，這是位於KSL Mall的分店，平日生意不錯，客人頗多。百貨商場內商店尚未開門營業，但古文茶老早就招呼著一群早起的鳥兒，到此用早餐渡過元氣的一天。

#3 早餐菜單內有華人與馬來人，甚至是印度料理美食，每一份價位似乎都不超過NT$100，相當划算。圖上為熱茶稀（Hot Teh C, NT$25），那名稱是地方方言，非常特殊，是一種混合淡奶和糖的茶飲。

#4 在這兒用餐非常隨性，大家邊用餐邊聊天邊翻閱報紙，非常忙碌！而上菜速度也快，不會讓你枯等。再來送上是炸雞椰漿飯（Fried Chicken Nasi Lemak, NT$80），主廚推薦之一！道地國民美食No.1。

#5 別看那泰國米乾燥難下嚥，其實每一粒都藴藏著好味道，咀嚼當下，椰奶香味即在齒頰間流竄。椰漿飯的精華在於米飯和提味的特製辣椒醬，有些醬料看起來紅得嚇人，但實則辣度不強，可試試看。

#6 辣沙（Laksa, NT$68），我們這群客人非常乖巧，都點主廚推薦的美食，事實證明這些選擇是對的！他們家辣沙可依客人需求更換主食，如麵、河粉、粗米粉與幼（細）米粉，建議搭細米粉美味度最佳！

#7 依稀記得，當新加坡的「亞坤」進駐到內湖區時，偶爾會看見別人食誌，說不太敢吃半生熟蛋。其實，只要雞蛋新鮮的話，半液體生熟蛋（Half Boiled Egg, NT$10）並不會有腥味，加醬油胡椒粉，然後放在咖啡杯的盤子上，用小湯匙吃或將盤子內生熟蛋一飲而盡是最LOCAL的吃法吧！（好懷念）

#8 烤白麵包（White Toast, NT$18），利用吐司熱烤後的餘溫將夾縫中的牛油融化，偶爾還抹上一層咖央（Kaya）或灑下一些白糖，這都是記憶中的味道，台灣早餐店三明治的吐司如果烤過也會更好吃！

#9 咖喱雞煎餅（Curry Chiken with Roti Prata, NT$75），其實所謂的煎餅就是印度人的甩餅，有數十種甩餅口味，加顆雞蛋會更好吃，道理和蔥油餅加蛋一樣，而用手撕成絲狀蘸醬是最棒吃法。

#10 這份甩餅搭配的是一碗咖喱雞，Jing現在儼然是咖喱控，只要看見咖喱汁，眼睛就會發亮發光欸！蘸咖喱醬是最常見的吃飯，除了甩餅外，吐司也可以（延伸閱讀），總之咖喱汁就是百搭就是好吃啦！

#11 最後是Jing和媽咪分食Mee Siam（米暹，NT$40），這是馬來料理，名字也是音譯（自馬來文），千萬別以為那是暹羅的食物（暹羅是泰國舊稱），這也是主廚推薦，酸中帶甜，相當之開胃的米粉湯。

#12 一定要為可愛的「雞公碗」拍個相片，Baidu說這可是周星馳電影中最常使用的碗具喔！又稱葵花碗的「雞公碗」，已經300多歲了，民國時期在香港、馬來西亞和新加坡一帶廣泛流傳。
…很像吃遍「古文茶（Tea Garden Eating House）」菜單上所有美食．Jingxuan 121021.1911…

馬來西亞柔佛古來美食｜古文茶．來啖下午茶，銷魂溫潤的辣沙（叻沙）及咖喱雞！古來美食
馬來西亞柔佛士古來美食｜古文茶．傳統咖啡店換新裝，推薦後勁強辣味足的乾咖喱河粉！五福城美食
馬來西亞柔佛新山美食｜Let’s Eat Old Street 為食坊.老街．陳旭年文化街的古樓餐廳
馬來西亞柔佛新山美食｜土司坊．傳統咖啡店2.0版，讓大馬國民美食小吃更非凡！百萬鎮、柔佛再也美食
．食誌資訊：古文茶, KSL Mall（ADD：33 Jalan Seladang, Taman Abad, 80250 J.B., Johor, M’sia）

#13 Jing個人頗喜歡這半露天式的用餐環境，馬來西亞平日白天攝氏高溫30-32度，但乾燥不潮溼，原則上東南亞的夏天反而比台北盆地潮溼的炎熱感覺更舒爽一些，偶爾還微風陣陣，雨後也涼爽。

#14 口味是非常主觀的，對Jing來說， 「古文茶（Tea Garden Eating House）」餐點感覺真的不差！最重要是用平實價格即可品嚐到三大民族多元料理，有機會到新山的朋友，不妨安排一下，大快朵頤！