近期喜歡發掘巷弄內的素食小店，不管是台式古早味或異國風味素食都是我們的名單，今天來到協和工商及福德市場附近的「一家人素食」，以佰元平價消費即可品嘗到飯麵點心等全素餐，尤其以素蚵煎最為特別，這家小有人氣現點現做素食台灣小吃店，值得與大家分享。

一家人素食菜單

入夜福德市場附近小吃店也不少，但路燈源不足街道較昏暗不易辨識，尋找「一家人素食」（店）可能要稍微專注才行。傳統小吃店風格，店內用餐位子不多（約不到10個位子，外帶客人居多），一家人素食菜單清楚地貼在墻上，消費價位約15-80TWD，餐點選擇不少，屬台式素食家常風味。餐點全素可，但部分含蛋如香椿抓餅（若加蛋的話）。

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一家人素食喝湯—藥膳湯

藥膳湯 Nutritious Soup（45TWD），這是一碗份量不小誠意到位的素藥膳湯，我們偏愛帶著藥膳鞥為的湯頭，口味濃郁入口甘香，素排及烤麩都入味，輕咬烤麩噴汁時還蠻療愈的，不添加味精完食後也不會有人工甘味的不適。

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一家人素食呷菜—小菜

小菜2款 Stir-Fry Vegetable（30TWD），外食需要多補充綠蔬，所以額外點了這份便當小菜，純汆湯水煮的青菜味道清淡，但享受菜根香也不錯，適時可以搭桌上的風味豆瓣辣醬或藥膳湯提味也很可以。

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一家人素食招牌飯—堅果炒飯

堅果炒飯 Fried Rice with Mixed Nuts（75TWD），店內雙招牌之一，現點現炒炒飯送上桌時我們光看外觀原以為平凡無奇，但鹹香入口才為快炒功夫、帶橄欖油溫和不油膩、堅果與白米紅藜麥飯味道融合而折服，不同於台式炒飯口感，連平日擔心炒飯高熱量的我們也以默默完食表達支持。

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一家人素食台式特色小吃—素蚵煎

素蚵煎 Vegetarian Pancake（50TWD），也是一家人素食雙招牌，這蚵仔煎當然沒有蚵仔，以蔬菜紫菜及素食加工品取代，喜歡提味醬汁及口感不會過於粘稠的微焦煎感，翻轉我們對這類以地瓜及太白粉料理的小吃略有抗拒負面印象。這是一道值得與茹素外國朋友分享這古早味台素小吃，具特色又有意義。

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一家人素食，一家人呷菜呷健康

鮮菇炒粿仔 Fried Flat Rice Noodles with Mushroom（55TWD/小）、紅燒湯 Braised Vegetable Soup（45TWD）是我們外帶餐點（抱歉無圖無真相），炒粿條口感不及炒飯可口較可惜，重口味紅燒湯頭味濃過癮且白蘿蔔入味好吃。一家人素食位於的信義區是在地人情味相對較舒服的地方，這家待人親切平價全素小吃店，可以滿足喜歡大口吃青菜，愛喝湯啖炒飯及熱衷創意素蚵仔煎等餐點的全素、素食或蔬友們，唯一小心的是要堅守錢包，不然就好像我們一樣，差點將菜單上的餐點都全點/外帶囉！

❖ 一家人素食 Yi-Jia-Ren Vegetarian *2021.2月後貌似暫停歇業*
• 地址：110 台北市信義區中坡南路136號
• 電話：+886-2-2726-7969
• 營業時間：週一至週五 1130-1400 & 1600-1930（週六日休）
• 鄰近交通：捷運後山埤出口2，600m腳程約8分鐘
• 溫馨提醒：全素（香椿抓餅可加蛋非全素）、付現、餐具自取、店內位子不多
• 更多訊息：地圖｜FB-一家人素食｜素易食-一家人素食
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準

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