新北、汐止美食｜家常煲仔飯．台味滿滿特色風味煲仔飯，花雕雞柳蛤蜊X客家鹹豬肉煲仔飯XD咖初體驗！汐止忠厚市場美食

根據我們不負責任觀察，台北美食多集中在廟口、大學口或菜市場周邊，這天來到新北汐止忠厚市場附近探店，口單名單不少，下雨天特別想要吃熱騰騰的，所以選擇了這家別具特色的「家常煲仔飯」，與一般港式煲仔飯口味略不同，噴香海陸花雕雞柳蛤蜊煲仔飯、鹹香客家鹹豬肉煲仔飯，配上考牙力D咖（豬腳）還有復古水壺內濃郁普洱茶，感受老闆/廚師與客人的熱絡互動，配上店內的陳設，霎那間有種到客棧吃飯的錯覺。

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家常煲仔飯菜單、醬料區、奉茶（普洱茶）

家常煲仔飯菜單，看著牆上圖文並茂菜單，除廣式臘味外，將客家小菜與煲仔飯結合，對於願意試試看新創意的我們來說非常能接受的。煲仔飯、小菜及湯的消費落在15-160TWD之間，內用無低消、無酌收10%服務費，僅接受現金支付。因煲仔飯現點現煮關係，客人請稍佳耐心等候，靜候期間可免費享用普洱茶。

❖ 香港廟街人氣煲仔飯
興記煲仔飯（興記菜館）｜香港廟街煲仔飯專賣店，蠔餅X炭燒鹹魚肉片煲仔飯一起吃，油麻地美食

圖 / 家常煲仔飯餐具區，粉紅色復古水壺內裝的就是普爾茶，非常濃郁好喝！

圖 / 家常煲仔飯提供三種辣椒：泡椒汁下飯提味不辣、大辣辣椒後勁強、類似老乾媽的脆油辣醬辣度則介於兩者之間。

家常煲仔飯吃小菜，D咖來一小碗

D咖 Braised Pork Trotters （50TWD/2個），忽然很想吃豬腳/豬蹄就點了一份來嚐鮮，小巧的豬腳/豬蹄附著都是具有嚼勁的膠質而非肉，說真的，吃的當下確實很考驗大家的牙力。

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圖 / 家常煲仔飯，內用免費喝濃郁的普洱茶（台北強記港式小館也是奉普洱茶），還有泡椒、辣椒及類似老乾媽的脆油辣椒也可搭煲仔飯一起吃。

家常煲仔飯，來碗海陸花雕雞柳煲仔飯（+蛤蜊）

花雕雞柳煲仔飯 Diced Chicken and Clams with Hua-Diao Claypot Rice（160TWD，含加蛤蜊30元），花雕酒味濃但雞柳口感略柴，如果要吃滑嫩肉感或點香菇滑雞比較好，加蛤蜊是為滿足口腹之慾，將太陽蛋戳破後蛋黃液流出，與這碗海陸煲仔飯米飯攪和後吃口感會更濕潤些，有種吃燉飯的錯覺。

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家常煲仔飯，來碗台式客家鹹豬肉煲仔飯

客家鹹豬肉煲仔飯 Hakka-style Salted Pork Claypot Rice（130TWD），當天最喜歡就是這碗客家煲仔飯！主菜鹹豬肉味道很棒，不會太死鹹配上米飯的甜恰到好處，這碗煲仔飯米飯口感更立體，適合喜歡吃鍋巴的朋友點（後來我們發現要吃鍋巴就不要加蛤蜊，因為蛤蜊水份會讓米飯更為濕潤…）。

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家常煲仔飯，台北煲仔飯專賣，客家小菜與煲仔飯結合！

在家常煲仔飯店內用餐，真的就是一種彷彿回家吃飯的感覺，健談老闆一邊與內用外帶客人聊天一邊忙著下廚料理，可以發現這裡的老客戶及回頭客不少。這次我們沒有點一般常見的港式煲仔飯，反而來點特色又好吃的鹹豬肉煲仔飯、海陸兼具花雕酒雞柳蛤蜊煲仔飯以及牙力要很好才可以駕馭的D咖，吃著煲仔飯配著一杯濃香普洱茶，下班後雨夜在這裡吃飯特別感到溫暖溫馨，下次有機會再來吃吃廣式臘味、客家控肉煲仔飯吧！

❖ 新北汐止好吃古早味台菜
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圖 / 家常煲仔飯，桌上都有一塊磁磚，那是為了放熱騰騰上桌煲仔飯緩衝用的，擔心熱度太高木桌承受不住…

營業資訊｜家常煲仔飯

❖ 家常煲仔飯 Jia-Chang Claypot
• 地址：221 新北市汐止區樟樹一路137巷4號
• 電話：+886-2-2691-8122
• 營業時間：週一至週五 1030-1330 & 1630-2000、週六 1630-2000（週日休）
• 鄰近交通：忠厚公有市場，100m腳程1分鐘、汐止樟樹國民小學，140m腳程2分鐘
• 溫馨提醒：內用無低消、無酌收10%服務費，僅接受現金支付；內用可享普洱茶
• 更多訊息：地圖｜FB-家常煲仔飯
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準