團圓時間：Feb 14, 2010（Sun）
團圓地點：Senai, Malaysia
主題相簿：2010 M’sia & S’pore Trip－Part 1、Part 2

—-馬來人過開齋節，家裡都會準備豐盛的食物，等著到訪的人客來品味和慶祝佳節。
而華人過農曆新年，彷彿也如此。年初一晚上，我們換到泉表哥家吃團圓飯去囉！

泉表哥一家人旅居中國湖北（還是湖南？有點忘了…），三個可愛的小姪女逢春節才回馬來西亞。
看樣子，未來的數十年裡，我們家都是要到過年過節時分，大家才有機會從世界各地回老家聚首。

圖上是客家炸豬肉，典型客家代表小吃，將五花肉裹上紅槽醃製一晚，在下鍋油炸即可香噴噴食用。
話說熱愛大中華文化的泉表哥，今年搬到更大的房子去，家具擺設等走中國風，簡單清爽設計還不錯。

接著上菜的還有蝦醬炒豌豆莢，也屬家常料理，在台灣東南亞餐廳內尤以蝦醬空心菜最受歡迎。
原以為在台灣已訓練吃辣的本領，一嚐這豌豆莢，卻差點沒辣到嗆喉，看來還是高估自己level了。

清炒高麗菜，個人喜歡帶點翠綠顏色的高麗菜，稍微水炒保持其脆度，咀嚼起來的口感也較佳。
其實，我們的團圓飯真的沒有太奢華，假藉過年吃飯之由，也趁此機會看看一年多沒見的親友。

這一道什錦菇蔬是Jing最愛吃的菜餚，光看相片就覺得用料實在，一點不小家子氣。
以花椰菜、豌豆莢、紅蘿蔔、蕃茄、香菇和鮑貝料理的什錦菜，相當美味也具營養性。

因泉表哥一家喜歡吃青菜多於肉食，所以肉類料理部份僅有一道，即薑味雞。
薑片熱炒後，以米酒等燜煮雞肉和蘑菇入味，有種夏日吃薑母鴨的感覺，額外特別。

五菜一湯中，還有不可或缺的煲湯－蓮藕排骨湯，為去油解膩，開胃消暑之湯品。
隔了365餘天的日子才吃到的家常便飯，著實顯得特別美味和珍貴，提醒我們要惜福！
…餐桌上的小確幸．Jingxuan 100526 TPE…

．延伸閱讀：［新馬食誌］J.B., M’sia：團圓飯．Family Reunion Meal prepared by Mum
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．遊誌目錄：［主題置頂］2009 Travelogs：M’sia & S’pore CNY Trip

泉表哥和良表哥友人在扇子內提字，個人覺得還不錯！

抱枕上繡著的"祿"字，藉由此字來祝福Jing家人福祿平安囉！
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