台北、南港美食｜榎輕食時尚創意食坊．南港台式素食好滋味，最強香椿米苔目配溫暖牌大補湯X素羹湯X丸子湯，南港車站美食

食．南港區台灣素食蔬食| TW Vegetarian 台灣台式台菜| TW Food 2022-03-13

無意間到台北南港車站附近，發現了至少有兩家素蔬食小吃店，在Google分數也不低，抓緊機會先光臨這家「榎輕食時尚創意食坊」（全/蛋奶素可），光從招牌確實不易辨別是不是賣素蔬食，特別喜歡他們家的溫暖系湯品，如大補湯、素羹湯及丸子湯，配上一碗香椿米苔目，吃得非常開心也滿足。

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榎輕食時尚創意食坊菜單

榎輕食時尚創意食坊菜單，含麵羹飯湯小菜還有一些家常菜入鹹湯圓及麵疙瘩等，消費落在15-80TWD，用餐時間客人不少，內用無低消、無10%服務費、點餐付款、僅收現金；疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認。

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榎輕食時尚創意食坊吃菜：時蔬家常菜（二合一）

圖 / 榎輕食時尚創意食坊調味區，蠔油、醬油、辣醬、辣油、玫瑰鹽、胡椒粉都有，因為他們家部分湯味對我們來說較為清淡，適時添加一些玫瑰鹽胡椒可提味。

圖 / 榎輕食時尚創意食坊辣醬辣油辣度高，請小心食用。

時蔬 Seasonal Vegetable（40TWD/兩款家常小菜），如果想要多補充一些蔬菜或吃豐富一些，也可以跟我們一樣這樣點。今天的燙地瓜葉新鮮入口、紅蘿蔔燉素肉也好吃，調味都不會下得太重，特別是蔬菜，可以吃到菜根香FU。

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榎輕食時尚創意食坊吃麵：蕃茄拌麵

蕃茄拌麵 Dry Noodles with Tomato Sauce（55TWD），本來是點蕃茄拌米苔目，但工作人員太忙先送錯送了炸醬麵，後來又好像做錯變成蕃茄麵（非米苔目）。誤打誤撞吃了黃麵條，麵體口感還好但份量相當多，帶豆乾丁的蕃茄調醬偏清淡，但醃小黃瓜非常好吃，好吃到我們都想問老闆有無醃小黃瓜（小菜）可點。

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榎輕食時尚創意食坊喝湯：大補湯

大補湯 Herbal Soup（60TWD/加酒），第一次吃就愛上這味了，不小的份量裡還見到數顆紮實大顆猴頭菇及青菜等配料，藥膳湯頭濃郁，配上一些酒味味香醇，是一碗四季皆宜的湯品，我們一直認同的好味湯品。

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榎輕食時尚創意食坊喝湯：素羹湯

素羹湯 Vegetable Thick Soup（60TWD），第一次吃到白羹湯，口味非常清新爽口，完全沒有勾芡下太重的不適感。羹湯裡的配料新鮮沒有冷凍味，繼大補湯之後，這也是我們喜歡的濃湯味。因為實在太喜歡這羹湯味（特別是天氣冷喜歡喝濃湯），擇日再去外帶，才知這並非常態菜單，要吃也要靠點運氣。

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榎輕食時尚創意食坊吃麵：咖哩拌粿條

咖哩拌麵 Dry Noodles with Curry Sauce（55TWD），第一次試過蕃茄醬這次來個咖哩拌麵，選擇拌粿條但粿條口感較軟綿有點小可惜，咖喱裡有馬鈴薯紅蘿蔔及豆乾丁但咖喱味偏淡，還是裡面的醃小黃瓜最好吃，可說是醃小黃瓜撐起了這碗拌麵。

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榎輕食時尚創意食坊吃麵：香椿拌米苔目

香椿拌麵 Dry Noodles with Chinese Toon Sauce（50TWD），試過蕃茄或咖哩拌麵都覺得還好，只有眼前這碗香椿拌米苔目才是我們的菜！以香椿醬、醬菜、豆乾等搭配米苔目，彈牙米苔目就已經贏在起跑點，香椿醬及醬菜味道調味恰好，也讓這碗拌麵味道加分，推薦大家有機會一定要來試試看這最強香椿拌米苔目（米苔目口感較其他麵體好）。

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榎輕食時尚創意食坊喝湯：丸子湯

丸子湯 Vegetarian Ball Soup（45TWD），湯味偏清淡，但可試時添加一些店家提供的胡椒粉、玫瑰鹽調味，湯味頓時升級。丸子湯的丸子是靈魂，之前就看Google留言說他們家使用的是單價較高坊間少見的素丸子品牌，今天一吃果然好吃，沒冷凍味吃起來口感佳，絕非一般素料的等級。

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榎輕食時尚創意食坊喝湯：山藥養生湯

山藥養生湯 Common Yam and Vegetarian Ball Soup（60TWD），湯裡有2顆猴頭菇、青菜及山藥等配料，這藥膳湯味也偏清淡，相對來說，他們家湯品我們比較喜歡大補湯、素羹湯及丸子湯。

榎輕食時尚創意食坊，暖湯系列配香椿米苔目這樣點最好吃！

榎輕食時尚創意食坊，店內用餐環境乾淨明亮，素蔬餐點選擇也不少，住附近的或南軟上班、到南港展覽館看展的素/蔬朋友，不妨可以將這家列入口袋名單（目前六日沒營業），我們還是很喜歡大補湯、素羹湯、丸子湯、醃小黃瓜及香椿乾拌米苔目，三訪或路過外帶大概也會以這些湯品麵食為目標。南港車站素蔬食，選擇漸漸也多了，與大家分享。

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營業資訊｜榎輕食時尚創意食坊

❖ 榎輕食時尚創意食坊 Jia Qing Shi Vegetarian
• 地址：115 台北市南港區興中路28巷31號
• 電話：+886-2-2651 8140
• 營業時間：週一至週五 1100-2000（週六日休）
• 鄰近交通：南港火車站，350m腳程約4分鐘
• 溫馨提醒：全素/蛋奶素可、無低消、無10%服務費、點餐付款、僅收現金；疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認
• 更多訊息：地圖｜素易食-榎輕食時尚創意坊
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準