台北、松山美食｜寶林咖啡館．台北吃馬來西亞炒粿條，現點現炒有Uncle Roger說的鑊氣唷！饒河夜市美食、松山站美食 2021.2月已改為馬來西亞素蔬食餐、2023.8月已遷到饒河夜市饒河路42號、2024.3月底停業

食．內湖松山區台灣東南亞料理| TW SEA Food 2020-12-13

馬來西亞炒粿條炒麵炒飯可說是國民美食，味道之迷人來自於熱鍋快炒鑊氣及噴香上色醬油臘腸片血蛤鹹鴨蛋等，今年夏天從饒河夜市出發的「寶林咖啡館」，是一家由馬來西亞老闆經營的大馬風味小吃店，大馬炒食是他們的強項，現點現炒吃新鮮，聽說還不定期推出隱形菜單、推出GOMAJI等優惠活動，有鑊（活）力圖文紀錄，與大家分享。

文章目錄｜任意門

寶林咖啡館菜單

寶林咖啡館菜單，品項不多點餐無障礙，抬頭有文字版、低頭也有圖文版可參考，價位落在80-160TWD，招牌推薦必點是炒粿條、炒麵、炒飯這三大鎮店炒食。店內前方是料理區，後方是與飲料店共用的（室內）用餐區，先點餐付費即可找位子入坐，因現點現做關係，若遇到客人較多高峰時段或需稍後。店家合作外送平台為ubereats，美食優惠券則是GOMAJI（不定期）等。此次出發前剛好GOMAJI跳出活動通知，用餐前2小時線上購券可現場馬上使用，能以更優惠價吃A.1-經典大馬美食，這小驚喜感覺還不賴。

寶林咖啡館—馬來西亞招牌炒麵

大馬招牌炒麵 Malaysian-Style Fried Noodles（原價130TWD，此次使用99TWD寶林咖啡館 —GOMAJI美食優惠券），大火現點現炒保留鑊氣，麵條口感不軟綿偶爾吃到一些硬硬的反而有微焦香味（絕不是燒烤那種過度烤焦唷！），份量適中，配料有蝦子、豆芽菜、炒蛋及難得的臘腸片，享用前記得將小金桔（馬來西亞俗稱小酸柑）擠捏出汁（入麵），果酸與鹹香麵條中和後味道更好、胃口瞬時打開。

❖ 台北好吃東南亞炒麵
1. 加里曼丹娘惹美食｜台北台電大樓站平價印尼東南亞料理，娘惹炒麵沙嗲飯…
2. 大姊的店｜新北三重新加坡料理．新馬泰汶南洋菜一次收集，海鮮炒麵…

寶林咖啡館—馬來西亞馳名炒粿條

大馬馳名炒粿條 Malaysian-Style Char Kuey Teow（原價130TWD，此次使用99TWD寶林咖啡館 —GOMAJI美食優惠券），初時見到偏厚粿條有點擔心（我們比較喜歡薄透粿條），但入口也沒想像中遜色，若喜歡帶Q彈口感炒粿條的朋友應該會喜歡。炒麵炒粿條基本上配料、調味都一樣（差異在麵條、粿條），將粿條、麵混在一起吃（如圖上，馬來西亞說法是炒粿條摻麵），是一個大馬在地吃法。

❖ 台北吃東南亞炒粿條
1. 大姊的店｜新北三重新加坡料理．新馬泰汶南洋菜一次收集，炒粿條…
2. 海南佬星馬廚房炒粿條｜現為板橋捷運新埔站星馬廚房，目前炒粿條是隱形菜單…

寶林咖啡館—馬來西亞招牌炒飯

大馬招牌炒飯 Malaysian-Style Fried Rice（130TWD，建議使用99TWD寶林咖啡館 —GOMAJI美食優惠券），粒粒分明東南亞風味炒飯口感，隱藏在裡面的臘腸粒（臘腸切顆力狀）是將味道推高的加分配料，我們偏愛這類越嚼越香的南洋炒飯（縱然說咀嚼到咬合肌有點酸…）。

❖ 台北吃東南亞風味米食（以下都是旅台馬來西亞老闆開的店）
1. 謙益豐商行蔬食｜新北中和多國風味素蔬食，驚喜大馬藍花飯叻沙沙嗲配泡菜…
2. 星馬廚房｜新北板橋馬來西亞雞飯專賣，激推星馬叁巴燒雞飯…
3. 池先生 Kopitiam｜台北叫好叫座馬來西亞料理，點滑蛋河才內行（也有素雜菜咖喱）…
4. Malaysia Kitchen in Taiwan 大馬廚房｜台北台電大樓站吃道地馬來菜…

寶林咖啡館，台北夜市也吃得到大馬炒粿條炒麵！

先前掀起亞洲蛋炒飯話題的旅英大馬人Uncle Roger，對鑊氣可是非常堅持（MSG嘛…），這陣子在Uncle影片影響下對熱炒快炒鑊氣也更為重視。以寶林咖啡館炒粿條炒麵來說，鑊氣是OK的（其中炒麵較粿條濃郁），兩者醬汁調味若能減（鹽）弱，鮮香味會更為均勻，入口也不至於徒留醬油鹹味的空虛感。這次比較可惜沒吃到咖喱，有機會再訪想試試看其他餐點，也期待寶林團隊突襲/隱藏菜單（猶如拆禮物的驚喜）。最後不免俗來個感性小言，在台北夜市能吃到大馬炒麵炒粿條，是一種莫名的驚喜，致旅台大馬廚師/廚娘們，謝謝你們的努力得以讓馬來風味在台北台灣各處持續曝光及飄香，對於只會吃的我們，能做的就只是繼續關注與光顧囉！

圖 / 寶林咖啡館辣椒醬，聽說這是老闆私藏特製辣醬（偷偷告訴你櫃檯可取用），辣度高但又忍不住一直撥一些（辣醬）配炒飯吃…。

圖 / 喜歡以牛皮防水紙當容器，也是馬來西亞道地飲食方式，若要外帶包一包折好套上橡皮筋即可，紙包飯、紙包麵、紙包米粉都駕馭得到（適合非湯湯水水類）。

❖ 寶林咖啡館饒河店 Po Lam Kopitiam RaoHe Branch *2021.2月已改為馬來西亞素蔬食餐、2023.8月已遷到饒河夜市饒河路42號、2024.3月底停業*
• 地址：105 台北市松山區饒河街42號
• 地址：~~105 台北市松山區饒河街112號~~
• 電話：~~+8869-836 26699~~
• 電話：+886-9-8115 8465
• 營業時間：週六至週四 1100-2230、週五 0900-2230
• 鄰近交通：捷運松山站出口2，300m腳程約3分鐘
• 溫馨提醒：無低消、不收服務費、先點餐先付款、不定期推出GOMAJI券；方便素/蔬食朋友可客制（點餐時需告知老闆）
• 更多訊息：地圖｜FB-寶林咖啡館台北饒河店｜外送平台-ubereats｜美食優惠券-GOMAJI、哈旅行｜其他分店-寶林咖啡館台中自由店
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準