台北、松山美食|寶林咖啡館.台北吃馬來西亞炒粿條,現點現炒有Uncle Roger說的鑊氣唷!饒河夜市美食、松山站美食

食.內湖 松山區 台灣東南亞料理| TW SEA-Food

馬來西亞炒粿條炒麵炒飯可說是國民美食,味道之迷人來自於熱鍋快炒鑊氣噴香上色醬油臘腸片血蛤鹹鴨蛋等,今年夏天從饒河夜市出發的「寶林咖啡館」,是一家由馬來西亞老闆經營的大馬風味小吃店,大馬炒食是他們的強項,現點現炒吃新鮮,聽說還不定期推出隱形菜單推出GOMAJI等優惠活動有鑊(活)力圖文紀錄,與大家分享。

寶林咖啡館菜單

寶林咖啡館菜單,品項不多點餐無障礙,抬頭有文字版、低頭也有圖文版可參考,價位落在80-160TWD,招牌推薦必點炒粿條、炒麵、炒飯三大鎮店炒食。店內前方是料理區,後方是與飲料店共用的(室內)用餐區,先點餐付費即可找位子入坐,因現點現做關係,若遇到客人較多高峰時段或需稍後。店家合作外送平台為ubereats,美食優惠券則是GOMAJI(不定期)等。此次出發前剛好GOMAJI跳出活動通知,用餐前2小時線上購券可現場馬上使用,能以更優惠價吃A.1-經典大馬美食,這小驚喜感覺還不賴。

寶林咖啡館—馬來西亞招牌炒麵

大馬招牌炒麵 Malaysian-Style Fried Noodles(原價130TWD,此次使用99TWD寶林咖啡館 —GOMAJI美食優惠券),大火現點現炒保留鑊氣,麵條口感不軟綿偶爾吃到一些硬硬的反而有微焦香味(絕不是燒烤那種過度烤焦唷!),份量適中,配料有蝦子、豆芽菜、炒蛋及難得的臘腸片,享用前記得將小金桔(馬來西亞俗稱小酸柑)擠捏出汁(入麵),果酸與鹹香麵條中和後味道更好、胃口瞬時打開。

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寶林咖啡館—馬來西亞馳名炒粿條

大馬馳名炒粿條 Malaysian-Style Char Kuey Teow(原價130TWD,此次使用99TWD寶林咖啡館 —GOMAJI美食優惠券),初時見到偏厚粿條有點擔心(我們比較喜歡薄透粿條),但入口也沒想像中遜色,若喜歡帶Q彈口感炒粿條的朋友應該會喜歡。炒麵炒粿條基本上配料、調味都一樣(差異在麵條、粿條),將粿條、麵混在一起吃(如圖上,馬來西亞說法是炒粿條摻麵),是一個大馬在地吃法

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寶林咖啡館—馬來西亞招牌炒飯

大馬招牌炒飯 Malaysian-Style Fried Rice(130TWD,建議使用99TWD寶林咖啡館 —GOMAJI美食優惠券),粒粒分明東南亞風味炒飯口感,隱藏在裡面的臘腸粒(臘腸切顆力狀)是將味道推高的加分配料,我們偏愛這類越嚼越香的南洋炒飯(縱然說咀嚼到咬合肌有點酸…)。

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寶林咖啡館,台北夜市也吃得到大馬炒粿條炒麵!

先前掀起亞洲蛋炒飯話題的旅英大馬人Uncle Roger,對鑊氣可是非常堅持(MSG嘛…),這陣子在Uncle影片影響下對熱炒快炒鑊氣也更為重視。以寶林咖啡館炒粿條炒麵來說,鑊氣是OK的(其中炒麵較粿條濃郁),兩者醬汁調味若能減(鹽)弱,鮮香味會更為均勻,入口也不至於徒留醬油鹹味的空虛感。這次比較可惜沒吃到咖喱,有機會再訪想試試看其他餐點,也期待寶林團隊突襲/隱藏菜單(猶如拆禮物的驚喜)。最後不免俗來個感性小言,在台北夜市能吃到大馬炒麵炒粿條,是一種莫名的驚喜,致旅台大馬廚師/廚娘們,謝謝你們的努力得以讓馬來風味在台北台灣各處持續曝光及飄香,對於只會吃的我們,能做的就只是繼續關注與光顧囉!

圖 / 寶林咖啡館辣椒醬,聽說這是老闆私藏特製辣醬(偷偷告訴你櫃檯可取用),辣度高但又忍不住一直撥一些(辣醬)配炒飯吃…。

圖 / 喜歡以牛皮防水紙當容器,也是馬來西亞道地飲食方式,若要外帶包一包折好套上橡皮筋即可,紙包飯、紙包麵、紙包米粉都駕馭得到(適合非湯湯水水類)。

❖ 寶林咖啡館饒河店 Po Lam Kopitiam RaoHe Branch
• 地址:105 台北市松山區饒河街112號
• 電話:
• 營業時間:週一至週四 1100-1400 & 1700-2200、週五至週六 1130-1400 & 1700-2230、週日 1100-1400 & 1700-2230
• 鄰近交通:捷運松山站出口2,350m腳程約4分鐘
• 溫馨提醒:無低消、不收服務費、先點餐先付款、不定期推出GOMAJI券;方便素/蔬食朋友可客制(點餐時需告知老闆)
• 更多訊息:地圖|FB-寶林咖啡館台北饒河店|外送平台-ubereats|美食優惠券-GOMAJI哈旅行|其他分店-寶林咖啡館台中自由店
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

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