馬來西亞柔佛、新山美食｜SugarBun Seri Alam．東馬中西式快餐店品牌，南馬吃東馬砂勞越Laksa、嘗婆羅洲風味餐！Plentong美食

食．柔佛新山咖哩叻沙粿條米粉老鼠粉乾撈麵炸物燒烤漢堡披薩快餐 2019-04-05

與西馬隔著南中國海的東馬，甚至是偌大的婆羅洲 Borneo，因未曾有機會造訪、旅行，一直都對那塊陸島仍倍感好奇。聽聞來自東馬砂勞越快餐品牌「SugarBun」到新山展店，趕緊抽時間到這中西式餐結合速食店朝聖，吃吃炸雞餐、砂勞越Laksa，還有香菇雞肉煲，感受婆羅洲風味食物不同。

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SugarBun 菜單來自東馬快餐品牌

SugarBun 首創於1979年砂勞越，主打清真食品 Halal（即符合穆斯林/伊斯蘭教徒清規食品，穆斯林友善速食店），目前連鎖店遍佈於馬來西亞（東、西馬）、印尼及汶萊。以新山首家 SugarBun Seri Alam 菜單為例，消費價位介於2.50-53MYR之間，除經典炸雞漢堡外，還有雞、魚中式快餐可選擇，而最具代表性的砂勞越辣沙 Sarawak Laksa 這裡也吃得到！

SugarBun 吃中西式快餐—沙巴茶

沙巴茶 Sabah Tea（3.50MYR/27TWD，如圖上左2），來自沙巴雨林紅茶，味道甘香久泡也不乾澀，去油解膩，熱飲或冷泡同樣好喝。話說這也是馬來西亞最佳伴手禮，台灣朋友都蠻喜歡這低單寧沙巴紅茶味。

SugarBun 經典餐—2塊炸雞香味米飯套餐

2塊炸雞風味飯套餐 2Pcs Broasted Chicken Combo（13.90MYR/106TWD），雖說是炸物但炸雞塊肉汁仍存吃起來不會太柴，油膩感也不會太重。值得推薦的是馬來西亞泡菜 Malaysian Pickles—Acar，醃製味道恰好，非常合我們的胃口，搭配抓飯、炸肉入口，開胃也更添風味。

SugarBun 亞洲風味餐—正宗砂勞越辣沙

砂勞越辣沙 Sarawak Laksa，1950年砂勞越潮州人所開賣的特色麵食。

以粗米粉為主食砂勞越辣沙 Sarawak Laksa，中粗米粉不會因浸泡在湯裡而失去Q度。

太常吃加椰奶咖喱辣沙也會膩，適時轉換口味來碗 Sarawak Laksa，讓自己的Laksa 印象來點不一樣。

砂勞越辣沙 Authentic Sarawak Laksa（13.00MYR/98TWD），以魚蝦鮮湯為基底，搭雞肉絲、蛋絲及蝦仁，主食為粗米粉。辣沙湯鹹香送入口，腦海馬上會浮現沙灘海邊南洋風的FU，適時沾一些叁巴巴拉盞醬 Sambal Belacan 及檸檬汁提味，這時卡路里甚麼先不管了，完食再憂。

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SugarBun 中式砂煲類—香菇雞湯煲套餐

香菇雞煲 Claypot Chicken Mushroom（14.00MYR/106TWD），香菇雞湯及糙米飯的搭配。黑木耳膠質完全融到雞湯裡，湯色較為渾濁，口味當然也濃郁。雞肉約兩大塊，香菇也入味。若與喜歡吃中式餐點長輩一起來用餐，幫他們點一份中餐（如香菇雞煲、香菇雞米粉），也是一種貼心。

SugarBun 認識東馬及婆羅洲風味美食速成捷徑

這次在新山SugarBun Seri Alam 消費，三個主餐（含飲料）合計57.30MYR/433TWD。

新山SugarBun Seri Alam 用餐環境也算乾淨整齊、快餐店前有停車格、工作人員服務親切、中西餐點選擇多元、食物味道及價格也OK，若真要嫌，唯一小缺點是從新山市區開車到這裡路途有點遙遠…。說真的，千萬別因連鎖快餐重複性高而忽視他們的存在，在速食店點一份在地特色餐點（非炸雞漢堡類…），往往也是認識當地美食最快捷的管道之一。

❖ SugarBun Seri Alam
• 地址：6C, C-01, Jalan Suria, Gravity Green, Bandar Baru Seri Alam, 81750, Johor Bahru, Johor, Malaysia
• 電話：+6012-748 3338
• 營業時間：週一至週日 0930-2300
• 鄰近地標：Tesco Seri Alam，650m 腳程約8分鐘
• 溫馨提醒：穆斯林友善餐廳 Halal、店家門口附停車位
• 更多訊息：地圖｜官網-SugarBun Restaurant｜菜單-Menu