新加坡美食|樟宜機場第一航廈員工餐廳.新加坡機場最local的角落,到員工餐廳找美食!Airport Staff Canteen of T1, Changi Airport

新加坡樟宜機場(Changi Airport),自1981年啟用至今,以其優質服務與完善設備享譽國際。以World Airport Awards公佈的”The World’s Top 100 Airports“為例,樟宜機場即拔得頭籌奪第一。

#2 因新加坡國土面積不大,樟宜機場距離市區僅17公里,機場內可直接搭乘地鐵前往其他目的地。自新山到此也相當便捷(若海關不塞車),因航線與地緣關係,我們出(返)國都慣於使用此機場。

#3 隨著這幾年東南亞廉價航空(Low-cost Airline)的興起,新加坡來往於台灣的航班越來越多,所以,這幾年除一般航空(如:新航馬航)推出優惠票,礙於經費考量,大多搭乘廉航為主。

#4 而眾多廉航當中,尤以捷星(Jetstar)搭乘的次數最多,起飛與降落皆使用樟宜機場的第一航廈。在一航廈中,有一個位於B1的美食街,一般上這是員工餐廳,但是也對外開放,我們都愛到此覓食。

#5 今日是搭乘早晨班機返台,一早到達B1美食街卻發現開的檔口不多,但是還是忍不住點了份早餐。圖上是新馬一帶常見的華人早餐,我們稱之爲「經濟飯(麵)」,炒米粉加上小菜薯片(約NTD40)

#6 這些以醬油著色的炒米粉炒粿條也是如此),因伴隨著鍋氣與醬油香,Jing聞香而至胃口大開。因地處赤道附近,點餐時也會點些消暑的飲料,如圖#5所示”甘蔗水(Sugar Cane Drink, 約NTD20)

#7 緊接著,我們還點了一份從小就很熟悉的“半生熟蛋”(Soft-Boiled Egg, 約NTD15),極具代表性。要將生蛋用熱水煮成半生不熟狀態相當靠功夫,用餐前最好加一些醬油(老抽)以及胡椒粉提味哦!

#8 半生熟蛋加上老抽與胡椒粉後拌勻,外表看似有些其貌不揚,但其實入口順滑,蛋香亦隨之散發。礙於需控制膽固醇,我們只能偶爾食之,但薦給有機會到新加坡馬來西亞旅行的朋友,定要試看!
…口味,是一種眷戀與依戀!.Jingxuan 140318.1911…

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.食誌資訊:樟宜機場第一航廈B1熟食中心.Food Court of T1, Changi Airport

#9 位於第一航廈B2的美食街,似乎也不是甚麼秘密,只是匆匆往來的遊客可能還不知這一絕佳用餐處。當大家進入T1的Departure Hall辦理登機手續後,我們會尋找位於右側的電梯,再直接搭乘到B2處即達。

#10 這是我們第二次到訪(第一次請參考延伸閱讀),不太確定這美食街是否名為“Orchis Food Court”(因我們看見某個賣飲料檔口上的招牌是這麼標示著),有機會使用T1的朋友不妨參考,祝用餐愉快!

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