澳門上午先走了澳門半島,下午決定到澳門離島及組成之一的氹仔 Taipa 吃吃美食、逛逛買餅等伴手禮。出發前先做了功課,這一次要吃到新好利咖啡餅店獨特的燕窩蛋撻、愛吃冰淇淋不可錯過曾獲米其林推薦的檸檬車露手工義大利 Gelato、官也街走走感受澳門餅街特色,最後再以誠昌飯店馳名熱騰騰濃香綿密水蟹粥劃下句點。
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新好利咖啡餅店,澳門獨創燕窩撻、雪蛤膏塔、蛋白撻等匠心蛋撻店
新好利咖啡餅店菜單,也就是一般常見的茶餐廳模式,新好利除以獨特口味蛋撻聞名外,這裡也能點到一些碟頭飯、炒飯、炒米等,店址接近官也街,來逛街前不妨先來吃吃美顏蛋撻如燕窩撻、雪蛤膏撻等滋美再出發。
❖ 來澳門就是要蒐集不同口味蛋撻!
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❖ 葡萄牙里斯本修道院葡式蛋撻,世界人氣最高蛋撻店!
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新好利咖啡餅店吃美顏蛋撻:燕窩撻
新好利燕窩撻,與金黃葡撻截然不同的雪白外觀,酥皮配上軟嫩滑溜帶些許燕窩內餡,甜度不高,吃起來感覺清爽,連平日不要吃葡撻的都表示喜歡。再來是經典葡撻表現也不錯,私心覺得口味不輸南灣瑪嘉烈、路環安德魯葡撻唷!
❖ 香港蘭芳園食早餐配港奶、長洲吃大粒魚蛋!
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檸檬車露,曾榮獲米其林街頭小吃推薦的手拉義大利冰淇淋
檸檬車露手工義大利冰淇淋,標榜健康、低脂、創意口味及每日新鮮製作,是澳門第一家手工義大利冰淇淋 Gelato 品牌,曾獲得米其林街頭小吃推薦殊榮。原先在澳門半島大三巴附近也有分店,目前似乎僅存氹仔分店。我們吃了葡萄、奇異果(綠)、檸檬、綠茶及西瓜口味,水果含量高入口感覺就是與一般添加劑冰淇淋口感更樸實,含糖量低,高溫夏日來一口真的有種大口吃冰水果的感覺。
❖ 天星碼頭標配一定要來一口香港富豪冰淇淋、義大利冬天街頭吃一口冰淇淋也很OK!
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澳門氹仔官也街,好吃好買(澳門餅)好逛澳門舊城區(地堡街則是美食區)
官也街 Rua do Cunha,該街名來自澳門第81任總督官也 Pedro Alexandrino da Cunha,1983年6月1日被闢為行人專用區。來到這裡,真的彷彿來到里斯本的穿街小巷,只是規模更小一些,原18-19世紀留下的葡式建築,隨著觀光客的湧入,老建築樓面已為鮮豔的廣告版等遮蓋,目前這條街就是名副其實的澳門餅街、紀念伴手禮街了。
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❖ 第一次到里斯本的印象
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晃記餅家,官也街少數具有百年歷史老餅舖,自1897年開業至今。以前晃記還是一家茶樓,目前轉型為純餅舖。目前傳至第三代,仍然堅持以傳統古法手工製餅,以手工餅而言,在澳門晃記可說是國寶級的存在了。老婆餅是晃記最具代表性的餅類,以冬瓜、芝麻及油蔥味為餡,香酥好吃配茶飲更一絕,值得當伴手禮。再來還有雞仔餅、杏仁餅等,都可以試試,手工製作承載的好味道,真是過一年味就少一個了…。
❖ 香港買檸檬王當伴手禮
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誠昌飯店,來吃澳門粥!水蟹粥(一粥三蟹)、田雞蟹粥等特色粥品!
誠昌飯店,1960年代自氹仔漁村創業的餐飲品牌,今天午餐吃那麼靦腆就是為了晚餐吃官也街上誠昌水蟹粥而安排的。這裡除了享譽盛名的水蟹粥外,還有田雞蟹粥、鮮田雞粥,此外還有一些澳門特色海鮮熱炒,招牌如炸鯪魚球、豉汁蒸大鱔、椒鹽田雞腿、金沙大蝦等,海鮮控應該會很喜歡。
❖ 香港林村許願食豆花吃湯飯、葡萄牙麵包糊與亞洲粥怎那麼相似!
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2.葡萄牙波爾圖|Taberna Galeria de Paris,葡萄牙麵包糊 Açorda 與粥好相似,跟亞洲胃很麻吉!
誠昌飯店水蟹粥,這金黃色盆粥送上來,裏頭還有一隻鮮紅色螃蟹漂浮,這元素及配色絕對是開胃的視覺刺激。以肉蟹、水蟹及花膏蟹為食材,取蟹肉、蟹膏一起熬煮2-3小時,粥底及蟹肉蟹膏已融為一體,每一口猶如喝濃湯那麼綿密又有醇厚,味道鮮美,一滴粥水都不捨得浪費,大家都用光盤表達對這份粥品的至高敬意。
❖ 大馬粥、香港粥、台灣粥的吃法…
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營業資訊|新好利咖啡餅店、檸檬車露、誠昌飯店
❖ 新好利咖啡餅店 ESTABELECIMENTO DE COMIDAS SAN HOU LEI
• 地址:澳門氹仔舊城區地堡街13-14號
• 電話:+853 2882 7313
• 營業時間:週一到週日 0715-1815
• 鄰近交通:官也街 Rua do Cunha,140m腳程約1分鐘
• 溫馨提醒:首次到訪朋友建議點一份新好利招牌菜:葡撻、蛋撻、蛋白撻、燕窩撻、豬扒包
• 更多訊息:地圖|OpenRice-新好利咖啡餅店麵食(氹仔舊城區生央街15A-B號地舖)
❖ 檸檬車露 義大利手拉雪糕店 Lemoncello Gelato
• 地址:澳門氹仔舊城區地堡街115號地下J號舖
• 電話:+853 2858 3396
• 營業時間:週一到週日1200-2100
• 鄰近交通:官也街 Rua do Cunha,350m腳程約4分鐘
• 更多訊息:地圖|OpenRice-檸檬車露
❖ 誠昌飯店 Seng Cheong
• 地址:澳門氹仔舊城區官也街28-30&89&93號地舖
• 電話:+853 2882 5323
• 營業時間:週一到週日1200-2330
• 鄰近交通:位於官也街 Rua do Cunha 上
• 更多訊息:地圖|官網|OpenRice-誠昌飯店
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準
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