用餐時間：2008.2.10~2.16
餐點種類：A1肉骨茶、炒米粉、Rojak、豆腐花和零食等
用餐心情：大馬食物物廉價美、豆腐花比龍潭豆花好吃
—-        我喜歡南洋食物，可能因為從小吃了19年的關係。這次回去，努力讓龜仔吃些道地的大馬美食，其中肉骨茶是一定少不了。通常，室友也會請我帶一些肉骨茶包回台灣，其中屬A1肉骨查包味道最道地，一包大概RMD4.50，內有兩小包。肉骨茶烹調很簡單，先將豬肉汆湯備用（馬來西亞都用豬肉，特別是帶骨的豬肉。印象中只有某年口蹄疫時候，用雞肉取代豬肉，簡稱雞骨茶，但是口碑不好），然後將蒜頭、肉骨茶包煮滾，之後將豬肉放入一起滾燙。若要上色，可選擇蠔油或者醬油膏。肉骨茶其實分很多種類，別以為只有新加坡才有肉骨茶，充其量只是他們廣告行銷手法做得比較普及而已。話說回來，肉骨茶內能放入一些油豆腐、金針菇、香菇等食用，最後灑下一些蔥花就是ㄧ道色香味俱全的美味佳餚。另外，搭配肉骨茶不可缺少油條，將油條放入肉骨茶湯內，讓油條吸滿肉骨茶湯，又是另外一種口感（就好像吃廣東粥加油條的道理）。其他搭配有鹹菜、豬肚湯、中國茶等等。上圖的肉骨茶一人份，價格為NTD70，和一碗飯。龜仔試吃結果是湯頭很香，和士林藥燉排骨各有千秋。

另外，今年在家常吃的是炒米粉，例如：星洲炒米粉等。週一我家附近有Pasar Malam，這次媽媽買了Rojak來吃，那是鳳梨、小黃瓜、豆芽菜等切片後，連同蝦膏一起攪拌，最後灑上花生粉即可，簡單好吃。大份的Rojak一盤要RMD4。最後要介紹是我最愛的豆花，大馬都叫豆腐花。一碗才不超過NT$15，雖然沒有其他紅豆、綠豆等搭配，但是就這樣簡單的豆花就很美味。每年回家都要吃，口感和台灣的豆花不同，感覺就好像馬來西亞儉樸的風格，簡單、單純又好吃。

其他我愛吃的，就是Loller。在Giant（大馬常見的大型賣場，規模和家樂福差不多）才賣NT$18，watson卻要NT$26，真腰瘦！在2002年師大某零食店曾經看過這款零食，有機會可以再次找找看。其它可看到大馬麥當勞的薯圈圈，和龜仔計算過，大馬最便宜的餐點，Mcnugget含稅才不過NT$90，和最近頻頻物價上漲的台灣麥當勞相比，大馬食物的消費真是讓我好心動。另外，龜仔也買了Kaya醬，那是ㄧ種植物磨研而成，可以當麵包醬食用。多虧新加坡的亞坤

，讓台灣人也對Kaya有一定的認識。其它還有快熟麵，Yahoo拍賣上最熱銷的印尼麵，在大馬賣場一包大概NTD9，以後我也來當批發好啦！……饞嘴貓970309The End
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