怡保美食、怡保美女、怡保大大小小鐘乳石洞岩洞是我們一直對這位於馬來西亞中北部霹靂州首府的印象，在這裡短暫停留一晚，隔天大清早就到二奶巷附近的傳統茶室-「天津茶室」吃咖哩粉、釀豆腐、豬肉沙爹、炖蛋及喝咖啡，意猶未盡之下再到另一家人氣 Kopitiam-「南香茶餐室」外帶白咖啡及特色小點蛋撻、雞酥及芝麻球，附近小吃攤位林立還買了好久沒吃的麻糍？糍粑！解嘴饞，吃吃喝喝的怡保，值得記錄。
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天津茶室菜單
圖 / 天津茶室茶水檔菜單，炖蛋、武夷蛋茶對我們來說不常見，非常好奇。
圖 / 天津茶室粉檔菜單，有麵及粉可選擇，配上魚旦、釀豆腐、炸物丸子一起吃。
天津茶室茶水檔、粉檔、沙爹菜單，消費約0.60-18MYR（4-123TWD）之間，在這裡同時可以吃到怡保咖哩粉、炸沙葛、釀豆腐，大清早還有二奶巷沙爹尤其是豬肉沙爹，茶水檔口更是少不了怡保白咖啡及天津特色炖蛋，內用客人不斷（似乎隔壁也是他們的內用區），人聲沸騰很有滿滿的在地氛圍，如此充滿人情的古早味體驗，沒想到在電影影劇紀錄片或文史資料外，我們還能真真實實的感受到。
❖ 馬來西亞新山早餐吃肉骨茶
國泰肉骨茶（Since 1979）｜飄香半甲子馬來西亞傳統肉骨茶（胡椒豬肚湯也推！），新山美樂花園美食
圖 / 天津茶室沙爹檔口菜單，有雞肉沙爹、豬肉沙爹，特別的是還有豬肝及豬腸。
天津茶室吃炸餅
天津茶室吃炸餅，首先要動動身子到檔口夾你/妳想吃的，接著再交給檔口人員二次料理（這些炸料基本上已是熟食），隨後回到座位等美食送來即可。炸物炸餅選擇實在太多，有些我們還真叫不出名來，最推薦當屬於天津炸沙葛 Fried Yam Bean，保有水分又脆爽甘甜的口感真的很不錯。
❖ 馬來西亞新山炸魚餅X丁加奴 Laksa
馬來西亞新山美食｜登家 Kampung Terengganu，Holiday Plaza 特色丁加奴叻沙X炸魚餅．老伴美食坊，近 KSL 食物選擇多人氣 Kopitiam
圖 / 天津炸餅拼盤，喜歡吃甚麼自己夾。
圖 / 天津炸沙葛，沙葛（粵語稱呼）即馬來西亞南部福建/閩南人口中的芒光， 也有地區稱之為涼薯。
圖 / 沙葛/芒光 Yam Bean 入菜，最常見就是囉惹 Rojak（馬來西亞蝦膏水果沙拉）裡那脆口又裹著蝦膏的鹹甜交織的風味；其他還有客家菜板，也有沙葛/芒光內餡。
天津茶室吃咖喱粉
圖 / 天津咖哩粉，湯味屬於清香型，喝起來負擔也比較輕（放在湯裡的比較像薄荷葉應該不是咖哩葉…）。
圖 / 咖哩粉主食可選擇米粉、油麵等，就看客人喜歡甚麼就怎麼配。
天津咖哩粉 Curry Noodle（咖哩粉底 2.50RM/17TWD），南部新山人見到這湯底應該會誤以為是叻沙 Laksa，但中北部的人都稱之為咖哩麵/粉。這碗咖哩粉口味偏清淡，輕調味薄湯頭，早上吃這味對腸胃來說反而比較適合，份量不多，需要配上釀豆腐、炸餅會更豐富一些。
❖ 馬來西亞新山吃咖喱叻沙
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天津茶室吃釀豆腐
圖 / 天津釀豆腐，與天津炸餅模式一樣，喜歡吃甚麼就夾甚麼，接著選擇湯底（清湯或咖哩）搭配一起吃。
天津釀豆腐 Yong Tau Fu（釀豆腐每件 1.20MYR/8TWD），選擇障礙的我們夾了一些魚旦（即魚丸）、肉丸（類似貢丸）、魚餅（魚漿製品）、豆腐皮及類似台灣海苔捲的腐皮卷？因為食材蠻新鮮的（不會有冰箱冷藏冷凍味），二次加熱後配上清湯就很好吃。
❖ 馬來西亞新山釀豆腐
美樂釀豆腐｜馬來西亞客家傳統料理推薦，釀豆腐專賣店（扁形豬肉丸好像也很強），新山美樂花園美食
天津茶室吃沙爹（這裡有豬肉沙爹！）
圖 / 天津茶室裡的「二奶巷沙爹」，豬肉沙爹在伊斯蘭教為大宗的馬來西亞不常見，意外的是還有這裡好友烤豬腸、烤豬肝。
二奶巷沙爹 Satay（沙爹每件 1.20MYR/8TWD），一般上我們認知沙爹應該是晚上吃的，怡保就是不一樣，大清早也可以吃得到，愛吃的我們甚麼都想試一試，點了10串豬肉沙爹來嚐鮮。
❖ 馬來西亞新山吃沙嗲
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二奶巷豬肉沙爹，許久沒吃沙爹或平日多吃雞肉的我們來說，豬肉沙爹油脂及肉感真的較雞肉豐富，入口味道更迷人，大概就是吃烤肉乾尤其是厚肉乾的感覺。沙爹肉邊緣烤得略焦黑味道更凸顯（當然焦黑那快就去掉不吃…），配上特製咖哩醬（裡面有花生）更停不了手，馬來西亞沙爹真的推薦大家一定要試一試，可以的話，也最好找非馬來人（非穆斯林）檔口吃吃豬肉沙爹，體驗雞肉及豬肉沙爹之不同。
❖ 台彎東南亞沙嗲也不錯吃
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圖 / 馬來西亞沙爹必配咖哩醬，是真的有點油膩，但是就是這層咖哩配上肉脂才是人間美味。
天津茶室喝白咖啡、吃炖蛋
天津茶室喝白咖啡 White Coffee（2.20-2.40MYR/15-16.50TWD）、咸梅桔 Juice Limau（2.60MYR/18TWD）、吃炖蛋 Caramel Custard（3.40MYR/23TWD），採低溫烘焙少了咖啡苦澀味的怡保特色白咖啡真的對咖啡小白來說是很好入門的（咖啡味），再來天津傳統咸梅桔生津解渴適合夏日南國天氣引用，最後的天津炖蛋原來就是焦糖布丁，也說不上特別驚喜，純粹就是吃一個新鮮感。
❖ 馬來西亞吉隆坡茨廠街喝瓦煲咖啡
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圖 / 來到白咖啡故鄉的怡保，一定要人手一杯白咖啡。
圖 / 除白咖啡，天津咸梅桔也是很不錯的選擇！
天津茶室，二奶巷附近吃懷舊風早餐！
本就喜歡古早味傳統類型的餐飲，隨著大都市都更下舊式茶室/Kopitiam 的式微，在怡保舊街場 Old Town 見到「天津茶室」這般懷舊復古氛圍，天花板電風扇、牆上鏡子、地上牆壁磁磚舖設以及泛黃的油漆陳設等，處處都讓我們沈浸在昔日那段美好時光的溫暖感裡。天津茶室咖哩粉、釀豆腐、炸沙葛、豬肉沙爹、白咖啡、咸梅桔及炖蛋，我們享用著歲月積累的怡保好食好味，更多的時候，我們愛的是這一份無法取代，爸爸媽媽爺爺奶奶那一代帶著濃濃人情味的舊時集體回憶。
❖馬來西亞吃麵包咖喱雞
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圖 / 將怡保白咖啡帶出怡保，將之打造爲品牌經營的是長江（江氏）。
南香茶餐室舊街場附近美食多多
圖 / 來到馬來西亞也不能錯失與水果之王榴槤 Durian 邂逅的機會。
與天津茶室相距不到350m走路5分鐘可到，還有另外一家高人氣名字響噹噹的「南香茶餐室」，因客人多、觀光可也慕名而來，所以在茶餐室外也聚集不少小吃攤販，彙集馬來西亞三大民族美食，如華人賣榴槤、賣客家麻糍、賣傳統糕點；馬來人賣炒麵以及印度人知名傳統蒸米粉。
❖ 馬來西亞小吃吃不玩
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圖 / 印度特色小吃蒸米粉Putu Mayam。
圖 / 馬來人現炒麵 Mee Goreng 摩托車流動攤販，騎車到哪裏就賣到哪裏。
印度人蒸米粉 Putu Mayam，源自印度南部的傳統小吃，以粘米粉麵糊放入特製容器中壓製而成細米粉，配椰絲或紅糖等一起吃，在馬來西亞、新加坡都吃得到。再來是馬來人的炒麵 Mee Goreng，與華人炒麵其實大致類似，只是馬來炒麵強調是噴香辣重鑊氣，也會用番茄醬增加炒麵甜度。
❖ 馬來西亞新山吃海鮮
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舊街場吃麻糍？糍粑？
圖 / 巧遇馬來西亞客家人特色小吃麻糍（糍粑？），一秒都不用考慮，就只愛花生+糖的原味。
原味麻糍 Original Peanut Flavor Muah Chee（5.ooMYR/34TWD），雖然我們一直在討論這是糍粑（花生糖份裹著小米團）還是麻糍（有內餡與麻糬相似）？但還是忍不住將這裹滿新鮮花生顆粒小米團一口接一口塞入口中，甜鹹香的可口太讓人想念。
❖ 馬來西亞客家擂茶必吃！
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南香茶餐室外帶咖啡&小吃
圖 / 根據這篇文章《來到馬來西亞怡保，千萬別錯過三大白咖啡名店》，新源隆則是怡保現存最早的白咖啡、南香是第一家推出三合一白咖啡的店家、長江（江氏）第一家走出怡保的白咖啡品牌，大家爲白咖啡的開拓扶持與付出各盡其職。
以馬來西亞最接地氣飲料外帶包裝（如圖上右）的白咖啡 White Coffee，成功讓咖啡小白解鎖，最惱人的咖啡苦澀味沒有了，喝起來真的很順口，推薦！再來，外帶南香小吃中，蛋撻 Egg Tart、雞酥 Chicken Pie、芝麻球 Sesame Ball 都表現出色，尤其是鹹點雞酥真的爆炸好吃，外皮是帶空氣感的酥脆內餡調味佳似乎還吃到芋頭？很後悔沒有多買一些…。
❖ 馬來西亞咖啡店小吃
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圖 / 南香白咖啡詢問度高，但他們家蛋撻也是人氣單品（但我們比較愛一旁的雞酥）。
圖 / 傳統的芝麻球在南香茶餐室也吃得到。
營業資訊｜天津茶室、南香茶餐室
❖ 天津茶室 Restoran Thean Chun
• 地址：73, Jalan Bandar Timah, 31650 Ipoh, Perak, Malaysia
• 營業時間：週五至週二 0800-1630、週三 0730-1300（週四休）
• 鄰近交通：二奶巷 Lorong Panglima/Panglima Lane，41m腳程約1分鐘
• 更多訊息：地圖 | FB-Thean Chun
❖ 南香茶餐室 Kedai Makanan Nam Heong
• 地址：2, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak, Malaysia
• 電話：+6012 588 8766
• 營業時間：週一至週五 0630-1630
• 鄰近交通：天津茶室，350m腳程約4分鐘、壩羅古廟（大伯公）Paloh Khoo Miu Temple，350m腳程約4分鐘
• 更多訊息：地圖
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準
馬來西亞美食 Good Food in Malaysia
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