馬來西亞、吉隆坡美食|亞羅街夜市小吃 Jalan Alor.Alor Food Corner來碟馬來熱炒、Alor Corner Curry Noodle來碗檳城Asam Laksa

亞羅街 Jalan Alor,近年常從台灣朋友口中耳聞的夜市,這次剛好需到吉隆坡 Kuala Lumpur辦理一些文件,趁空擋到這快閃覓食。小吃街上那戶外用餐悠閒的氛圍、人來人往的熙熙攘攘、鍋鏟快炒的聲音及飄來的南洋料理香氣等,全然是東南亞國家夜晚才可見的盛況,朝氣勃勃的,使人樂在其中。

馬來西亞吉隆坡知名觀光小吃街 亞羅街 Jalan Alor

參考維基百科—亞羅街資料,才知這條街在二戰前即已出現,1940年代開始出現店面建築、1950年代為三不管地帶的紅燈區。1970-1980年代,街上到處可見酒吧、歌廳、按摩中心等,龍蛇混雜治安欠佳。輾轉到了1980年代,因應武吉免登 Bukit Bintang的轉型,亞羅街因為地利之便,吸引不少外國遊客到此用餐。1990年代起,更多的餐廳、小吃店及美食攤販進駐,逐漸打開知名度,亞羅街成為吉隆坡知名的觀光夜市美食小吃街

對於常年旅居海外的馬來西亞人來說,亞羅街的熱鬧與沸騰,是兒時記憶中熟悉的場景,身邊感受的、嘴巴里嘗鮮的,都是埋藏在心底最深的回憶及味道。

#3 亞羅街上的餐廳、小吃店、大排檔多以華人經營為主,小吃攤位則可見馬來人經營的檔口,黃亞華小食店是許多旅客及旅遊節目推薦的,而遊客到亞羅街必吃的多數是沙爹、燒魚等特色小吃。

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2. 馬來西亞、新山|食得福美食中心.在地人的食堂、沙爹、燒魚一樣都不少

Alor Food Corner

在眾多的大排檔中徘徊,最終挑選這家馬來人經營的小吃攤 Alor Food Corner,炒飯、炒麵、炒米粉、青菜、海鮮、肉食或湯等一應俱全。太久沒使用馬來話顯得有些生疏,但店員仍有耐性聽著接單,點餐結束自己找位子入坐,看來這檔口招待的並非旅客,感覺在地人,特別是馬來人或印度人比例居多。

馬來炒粿條 Malay Char Keoy Teow

這碟炒粿條與印象中華人炒的粿條較為不同,後者較重鍋氣大火快炒所以是一種乾且Q的口感,而眼前這碟馬來炒粿條(6MYR/45TWD)則顯得濕潤許多,口味上比較順滑,加上荷包蛋的話,香氣不斷襲來之下,很快地就被秒殺完食。

❖ 在台灣,也可以吃到炒粿條…
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鹹魚炒芥藍 Salted Fish Stir-Fried Chinese Broccoli

炒芥藍我們家出外用餐一定會點最愛青菜類選項,因在台灣平日較少有機會吃到,一旦有機會點的話怎能錯過呢?這一人份的鹹魚炒芥蘭(6MYR/45TWD)入口香脆爽口,要不是因為點了炒粿條,這時來碗白飯配芥藍菜湯汁,也是非常適合的。

Alor Corner Curry Noodle

在吉隆坡停留的2個晚上都選擇亞羅街用餐,第一晚享用了馬來人經營的快炒小吃店,第二天則獻給了華人麵食檔口—Alor Corner Curry Noodle,但這一次不吃咖喱麵,點的是在台灣少有機會(或根本沒有機會)品嘗的檳城亞三叻沙/檳城亞參辣沙

檳城亞三叻沙/檳城亞參辣沙 Penang Asam Laksa

亞三叻沙/亞參辣沙(6MYR/45TWD)是檳城的經典美食之一,與柔佛咖喱辣沙不同,這是一碗味鮮帶酸微辣的叻沙/辣沙。鮮魚濃湯以亞參果片 Asam Gelugor/Asam Keping調味,入口順滑還能吃到魚肉絲,在夏日炎炎的南國,可說是一道開胃的麵食!據悉,亞三叻沙/亞參辣沙曾被CNN評選為全球排名第7的美食,非常有特色、有風格,推薦給國外朋友,是必要的。

❖ 吃了好多年,原來Laksa 叻沙/辣沙是如此的多變…
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#9 路過、快閃亞羅街 Jalan Alor,我們用非旅客參觀的方式,僅嘗了一些美食記憶深處最喜愛的家鄉菜。近年來,馬來西亞料理在台北街頭大放異彩,炒粿條漸漸為台灣人所熟悉,但對亞三叻沙/亞參辣沙還是相當陌生,總是希望某天也能在台北品味到這特色叻沙/辣沙,那就不用望穿秋水等好久才能回鄉滿足味蕾囉!

❖ Alor Food Corner, 亞羅街 Jalan Alor
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地址:No.79, Jalan Alor, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
營業時間:週一至週日 0000-2400(24小時營業)
• 鄰近景點:Stesen Monorail Bukit Bintang 武吉免登站 400m 腳程約5分鐘
• 更多訊息:地圖|Tripadvisor-Jalan Alor
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

❖ Alor Corner Curry Noodle, 亞羅街 Jalan Alor
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地址:No. 84, Jalan Alor, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
營業時間:週一至週日 1400-2200
• 鄰近景點:Stesen Monorail Bukit Bintang 武吉免登站 300m 腳程約4分鐘
• 更多訊息:地圖|Tripadvisor-Jalan Alor
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

馬來西亞炒粿條 Malaysian Char Kway Teow/Stir-Fride Rice Noodles

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